Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thứ quả mùa hè bán đầy ngoài chợ giúp mẹ giảm béo, con giải nhiệt, bố giải rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống như nhiều người vẫn làm

Thứ ba, 20:16 26/04/2022 | Ăn

GiadinhNet - Mùa hè có một thứ quả ngon mát, được bán đầy ngoài chợ giúp mẹ giảm béo, con giảm nhiệt, bố giảm say nhưng không nên ăn sống, uống sống.

Mùa hè đến có nhiều thứ quả ngon như cóc, sấu, vải, nhãn, mít, dứa, dưa, sầu riêng, mận, mít... nhưng đều là quả nóng, ăn nhiều một chút là gây nóng trong cơ thể, táo bón, kiết lị, rôm sảy mụn nhọt...
Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 1.

Thứ quả ngon mát có tên dân dã là bí đao. Ảnh minh họa.

Nhưng mùa hè cũng có thứ quả quen thuộc có thể giải nhiệt, giải khát, giải luôn rượu cồn, dưỡng thận, giảm cân, tốt cho tim mạch huyết áp, nâng cao sức đề kháng...

Hay ví von cách khác là có thể giúp mẹ giảm béo, con giải nhiệt, bố giải say.

Thiên nhiên kỳ bí, có bệnh ắt có thuốc chữa, có loại hoa quả sinh nhiệt nóng thì sẽ có loại tính vị đối lập để giải nhiệt.

Quanh ta luôn có nhiều thứ cỏ cây, hoa lá, quả ngon mát vừa là thực phẩm, lại vừa là dược phẩm hàng ngày.

Nếu biết dùng những thứ quả ngon đó đúng lúc, đúng cách, đúng mục đích sẽ rất có giá trị và tốt cho sức khỏe cho cả mẹ và bé và mọi người trong nhà.

Trong bài viết này thì đó là quả bí đao - y học cổ truyền gọi là vị thuốc Đông qua,

Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 3.

Thứ quả ngon bí đao còn gọi là Đông qua, được làm trà bí đao uống rất tốt. Ảnh minh họa.

Quả bí đao được nhiều người biết đến với món trà bí đao đóng lon/chai bán trên thị trường nhiều năm nay.

Nhưng nhiều người chỉ hiểu đơn giản là nó mát mà chưa rõ nó mát thế nào, có những tác dụng gì khác...

Các thầy thuốc Đông y thường dùng cả vỏ và hạt của thứ quả ngon mát này để làm thuốc, có công dụng sinh tân, giải thử, thanh nhiệt, lương huyết, dưỡng âm, lợi niệu, tiêu phù thũng, tiêu viêm, chỉ thống, chống ho, tiêu khát, cầm máu, trị viêm thận, phù thận, viêm bàng quang, trị mụn nhọt, giảm mỡ thừa, giảm cân, phòng chống và điều trị xơ vữa động mạch giúp máu tuần hoàn tốt, ổn định huyêt áp... và giải rượu rất hiệu quả.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại thì trong quả bí đao chứa nhiều dưỡng chất, rất giàu protein, một lượng nhỏ canxi, phốt pho, sắt cùng các loại khoáng chất, vitamin thiết yếu khác rất tốt cho sức khỏe con người.

Đặc biệt hơn nữa là bí đao có thành phần gọi là axit propanedioic - hoạt chất giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa tinh bột và đường thành nhiệt, thay vì biến thành chất béo, từ đó ngăn ngừa sự tích lũy mỡ thừa trong cơ thể.

Vì vậy bí đao là thứ quả ngon mát lý tưởng cho các chị em muốn giảm cân an toàn. Bí đao đun nước uống vào mùa hè cho cả nhà uống rất mát, khỏe. Mấy ông chồng hay nhậu nhẹt bia rượu, khi về được vợ nấu cho một cốc nước bí đao khô, uống vào là giải rượu, khỏi đau đầu, bớt gây hại cho gan thận.

Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 5.

Thứ quả ngon này có tính xà phòng rất cao. Ảnh minh họa.

Cách dùng:

- Chọn bí đao loại có phấn trắng, quả càng già càng tốt, lau sạch phấn, rửa sạch, để cả vỏ - vì vỏ quả bí đao cũng có tác dụng tốt.

- Bỏ ruột bí đao. Thịt bí đao thì xắt mỏng rồi phơi, hoặc sấy khô.

Mỗi ngày dùng chừng 40-50g bí đao khô nấu với 2-3 lít nước. Có thể thêm đường phèn vào nấu cùng.

Hoặc nấu bí đao khô cùng rau diếp cá tươi như sau:

- Bí đao khô 50g

- Táo mèo khô 20g

- Lá sen khô 40g

Tất cả cho vào đun nước uống thay nước lọc - món nước này để giảm cân rất hiệu quả.

Lưu ý quan trọng:

1. Khi dùng thứ quả bí đao này là không nên dùng sống, không nên ăn sống hay xay nước sinh tố uống tươi.

2. Muốn ăn bí đao cần phải đun kỹ, nấu chín trước khi dùng.

Lý do là quả bí đao sống có tính xà phòng rất cao. Xưa kia khi dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của quả bí đao dùng nước bí đao sống để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.

Vì vậy nếu ăn sống quả bí đao, hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên - bởi tính chất xà phòng trong quả bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ tiêu hóa của người ăn/uống...

Những biển số xe ô tô đẹp theo phong thủy hút tài lộc, giá cao, được săn đón nhiều nhất Những biển số xe ô tô đẹp theo phong thủy hút tài lộc, giá cao, được săn đón nhiều nhất

GiadinhNet – Xe ô tô là tài sản lớn, gắn với hoạt động giao thông của chủ xế và việc xem và chọn biển số xe ô tô hợp phong thủy gần đây được nhiều người quan tâm, chú trọng trước khi "tậu" về.

25 thực đơn ăn healthy nhìn thấy bạn sẽ muốn làm để ăn ngay lập tức25 thực đơn ăn healthy nhìn thấy bạn sẽ muốn làm để ăn ngay lập tức

GiadinhNet - Ăn healthy (healthy food) là ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đảm bảo dinh dưỡng khoa học và lành mạnh, khuyến khích ăn các đồ ăn, đồ uống không qua chế biến sẵn đông lạnh, không chứa (hoặc ít) chất phụ gia, không dư thừa lượng đường, muối và chất béo.



Ths. BS Hoàng Kỳ
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Ăn - 2 giờ trước

Nhiều người thường pha bột sắn dây để uống trong mùa hè, vậy nhưng nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Loại cá trắng muốt, không xương: Mỗi năm chỉ có một lần

Loại cá trắng muốt, không xương: Mỗi năm chỉ có một lần

Ăn - 5 giờ trước

Chiên cùng trứng, làm thành chả là 2 cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức cá ngần.

Bỏ túi công thức làm món bí đỏ non nướng ngọt mát thơm ngon

Bỏ túi công thức làm món bí đỏ non nướng ngọt mát thơm ngon

Ăn - 8 giờ trước

Món bí đỏ non nướng trứng phô mai này vừa đẹp mắt ăn lại ngon, mang đãi khách rất tuyệt.

NSND Hồng Vân gây ngỡ ngàng khi giảm 14kg, trông trẻ ra 10 tuổi ở tuổi U60, chia sẻ bí quyết ăn ngon eo thon

NSND Hồng Vân gây ngỡ ngàng khi giảm 14kg, trông trẻ ra 10 tuổi ở tuổi U60, chia sẻ bí quyết ăn ngon eo thon

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Hậu giảm cân thành công, nghệ sĩ Hồng Vân được công chúng hết lời khen ngợi bởi sự thay đổi đáng kinh ngạc.

Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng

Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng

Ăn - 12 giờ trước

Một bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!

Điểm mặt những loại cá không nên mua

Điểm mặt những loại cá không nên mua

Ăn - 1 ngày trước

Để tránh 'tiền mất tật mang', các bà nội trợ tuyệt đối không nên mua những loại cá này.

3 mẹo chọn nấm đông cô tươi ngon

3 mẹo chọn nấm đông cô tươi ngon

Ăn - 1 ngày trước

Liệu có phải nấm đông cô càng to sẽ càng ngon?

Cách pha trà chanh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại đẹp mắt

Cách pha trà chanh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại đẹp mắt

Ăn - 1 ngày trước

Vào những ngày hè nếu bạn muốn 'thổi bay' nóng bức và làm tươi sáng bàn ăn của mình, hãy thử làm món đồ uống này xem sao?

Vài bước đơn giản để làm món cơm lươn ngon và bổ dưỡng

Vài bước đơn giản để làm món cơm lươn ngon và bổ dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

Món cơm lươn sau khi hoàn thành thịt lươn có vị mềm, ngọt, tươi ngon. Khi ăn cùng cơm trắng rưới chút xì dầu sẽ rất ngon.

Dễ dàng chế biến cơm nguội ra 8 loại bánh cực ngon này, ai ăn cũng mê và muốn làm ngay lập tức

Dễ dàng chế biến cơm nguội ra 8 loại bánh cực ngon này, ai ăn cũng mê và muốn làm ngay lập tức

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hamburger, pizza, snack giòn rụm,... là những món ăn có thể làm từ cơm nguội ngay tại bếp của bạn.

Top