Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thứ quả mùa hè bán đầy ngoài chợ giúp mẹ giảm béo, con giải nhiệt, bố giải rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống như nhiều người vẫn làm

GiadinhNet - Mùa hè có một thứ quả ngon mát, được bán đầy ngoài chợ giúp mẹ giảm béo, con giảm nhiệt, bố giảm say nhưng không nên ăn sống, uống sống.

Mùa hè đến có nhiều thứ quả ngon như cóc, sấu, vải, nhãn, mít, dứa, dưa, sầu riêng, mận, mít... nhưng đều là quả nóng, ăn nhiều một chút là gây nóng trong cơ thể, táo bón, kiết lị, rôm sảy mụn nhọt...
Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 1.

Thứ quả ngon mát có tên dân dã là bí đao. Ảnh minh họa.

Nhưng mùa hè cũng có thứ quả quen thuộc có thể giải nhiệt, giải khát, giải luôn rượu cồn, dưỡng thận, giảm cân, tốt cho tim mạch huyết áp, nâng cao sức đề kháng...

Hay ví von cách khác là có thể giúp mẹ giảm béo, con giải nhiệt, bố giải say.

Thiên nhiên kỳ bí, có bệnh ắt có thuốc chữa, có loại hoa quả sinh nhiệt nóng thì sẽ có loại tính vị đối lập để giải nhiệt.

Quanh ta luôn có nhiều thứ cỏ cây, hoa lá, quả ngon mát vừa là thực phẩm, lại vừa là dược phẩm hàng ngày.

Nếu biết dùng những thứ quả ngon đó đúng lúc, đúng cách, đúng mục đích sẽ rất có giá trị và tốt cho sức khỏe cho cả mẹ và bé và mọi người trong nhà.

Trong bài viết này thì đó là quả bí đao - y học cổ truyền gọi là vị thuốc Đông qua,

Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 3.

Thứ quả ngon bí đao còn gọi là Đông qua, được làm trà bí đao uống rất tốt. Ảnh minh họa.

Quả bí đao được nhiều người biết đến với món trà bí đao đóng lon/chai bán trên thị trường nhiều năm nay.

Nhưng nhiều người chỉ hiểu đơn giản là nó mát mà chưa rõ nó mát thế nào, có những tác dụng gì khác...

Các thầy thuốc Đông y thường dùng cả vỏ và hạt của thứ quả ngon mát này để làm thuốc, có công dụng sinh tân, giải thử, thanh nhiệt, lương huyết, dưỡng âm, lợi niệu, tiêu phù thũng, tiêu viêm, chỉ thống, chống ho, tiêu khát, cầm máu, trị viêm thận, phù thận, viêm bàng quang, trị mụn nhọt, giảm mỡ thừa, giảm cân, phòng chống và điều trị xơ vữa động mạch giúp máu tuần hoàn tốt, ổn định huyêt áp... và giải rượu rất hiệu quả.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại thì trong quả bí đao chứa nhiều dưỡng chất, rất giàu protein, một lượng nhỏ canxi, phốt pho, sắt cùng các loại khoáng chất, vitamin thiết yếu khác rất tốt cho sức khỏe con người.

Đặc biệt hơn nữa là bí đao có thành phần gọi là axit propanedioic - hoạt chất giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa tinh bột và đường thành nhiệt, thay vì biến thành chất béo, từ đó ngăn ngừa sự tích lũy mỡ thừa trong cơ thể.

Vì vậy bí đao là thứ quả ngon mát lý tưởng cho các chị em muốn giảm cân an toàn. Bí đao đun nước uống vào mùa hè cho cả nhà uống rất mát, khỏe. Mấy ông chồng hay nhậu nhẹt bia rượu, khi về được vợ nấu cho một cốc nước bí đao khô, uống vào là giải rượu, khỏi đau đầu, bớt gây hại cho gan thận.

Thứ quả ngon mát ngày hè giúp giảm béo, giải nhiệt, giải say rượu, nhưng không nên ăn sống, uống sống - Ảnh 5.

Thứ quả ngon này có tính xà phòng rất cao. Ảnh minh họa.

Cách dùng:

- Chọn bí đao loại có phấn trắng, quả càng già càng tốt, lau sạch phấn, rửa sạch, để cả vỏ - vì vỏ quả bí đao cũng có tác dụng tốt.

- Bỏ ruột bí đao. Thịt bí đao thì xắt mỏng rồi phơi, hoặc sấy khô.

Mỗi ngày dùng chừng 40-50g bí đao khô nấu với 2-3 lít nước. Có thể thêm đường phèn vào nấu cùng.

Hoặc nấu bí đao khô cùng rau diếp cá tươi như sau:

- Bí đao khô 50g

- Táo mèo khô 20g

- Lá sen khô 40g

Tất cả cho vào đun nước uống thay nước lọc - món nước này để giảm cân rất hiệu quả.

Lưu ý quan trọng:

1. Khi dùng thứ quả bí đao này là không nên dùng sống, không nên ăn sống hay xay nước sinh tố uống tươi.

2. Muốn ăn bí đao cần phải đun kỹ, nấu chín trước khi dùng.

Lý do là quả bí đao sống có tính xà phòng rất cao. Xưa kia khi dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của quả bí đao dùng nước bí đao sống để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.

Vì vậy nếu ăn sống quả bí đao, hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên - bởi tính chất xà phòng trong quả bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ tiêu hóa của người ăn/uống...

Những biển số xe ô tô đẹp theo phong thủy hút tài lộc, giá cao, được săn đón nhiều nhất Những biển số xe ô tô đẹp theo phong thủy hút tài lộc, giá cao, được săn đón nhiều nhất

GiadinhNet – Xe ô tô là tài sản lớn, gắn với hoạt động giao thông của chủ xế và việc xem và chọn biển số xe ô tô hợp phong thủy gần đây được nhiều người quan tâm, chú trọng trước khi "tậu" về.

25 thực đơn ăn healthy nhìn thấy bạn sẽ muốn làm để ăn ngay lập tức25 thực đơn ăn healthy nhìn thấy bạn sẽ muốn làm để ăn ngay lập tức

GiadinhNet - Ăn healthy (healthy food) là ăn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đảm bảo dinh dưỡng khoa học và lành mạnh, khuyến khích ăn các đồ ăn, đồ uống không qua chế biến sẵn đông lạnh, không chứa (hoặc ít) chất phụ gia, không dư thừa lượng đường, muối và chất béo.



Ths. BS Hoàng Kỳ
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
20 phút chế biến, chỉ 15.000đ có ngay món ăn lạ miệng với trứng sốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

20 phút chế biến, chỉ 15.000đ có ngay món ăn lạ miệng với trứng sốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

Ăn - 2 giờ trước

GiadinhNet - Trứng sốt cà chua, trứng luộc, trứng chiên, trứng xào... quá quen rồi. Ngày bận rộn hãy đổi vị với món trứng mới. Chỉ tốn 20 phút và 15 ngàn đồng là món trứng sốt chua ngọt ngon miệng đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp chinh phục hết cả gia đình bạn.

9 loại thực phẩm có thể đông lạnh giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng

9 loại thực phẩm có thể đông lạnh giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng

Ăn - 8 giờ trước

Luôn sẵn sàng thực phẩm trong tủ lạnh - bạn có thể trổ tài nấu nướng bất cứ lúc nào mình có hứng!

Cách chọn đào 'đực', quả nhiều thịt và mọng nước

Cách chọn đào 'đực', quả nhiều thịt và mọng nước

Ăn - 12 giờ trước

Đào mà cũng có 'đực - cái', biết chọn như thế nào cho đúng?

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm

Cách bảo quản hành tím khô được lâu, để cả năm cũng không thối mềm

Ăn - 14 giờ trước

Là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình, mẹo bảo quản hành khô dưới đây giúp bạn giữ hành được lâu, không sợ hỏng, thối.

Thêm bước này đơn giản này, có ngay đĩa thịt ba chỉ kho tàu ngon tuyệt và nhanh chín mềm

Thêm bước này đơn giản này, có ngay đĩa thịt ba chỉ kho tàu ngon tuyệt và nhanh chín mềm

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Bạn không cần làm theo cách truyền thống là thái thịt ba chỉ ra thành miếng rồi mới đem kho nữa, mà hãy để nguyên miếng thịt như cách dưới đây để kho, đảm bảo rất thơm ngon, và nhanh chín!

Gà sốt chanh mật ong: Chua ngọt mềm thơm chinh phục cả nhà

Gà sốt chanh mật ong: Chua ngọt mềm thơm chinh phục cả nhà

Ăn - 1 ngày trước

Thịt gà mềm ngọt phủ một lớp nước sốt chua chua ngọt ngọt làm từ cà chua, mật ong, chanh và tỏi thì bao nhiêu cơm cũng hết.

Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng

Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng

Ăn - 1 ngày trước

Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao gồm rất nhiều thứ đem vào muối, trong đó có cả cá, tôm, dưa, cà, nhút…

Bánh Trung thu pha lê nhân trái cây: Ngon đẹp lung linh mà làm không khó!

Bánh Trung thu pha lê nhân trái cây: Ngon đẹp lung linh mà làm không khó!

Ăn - 1 ngày trước

Những chiếc bánh Trung thu pha lê trong suốt với lớp vỏ ngoài dẻo mềm, bên trong lại ngọt thanh vị trái cây rất hấp dẫn.

Cách làm cơm chiên dứa đơn giản mà vừa ngon vừa đủ chất

Cách làm cơm chiên dứa đơn giản mà vừa ngon vừa đủ chất

Ăn - 2 ngày trước

Vị chua chua ngọt ngọt lan tỏa trong miệng, hương dứa thơm phức cực hấp dẫn.

Cách chọn, bảo quản ổi ngon và chế biến thành món ngon

Cách chọn, bảo quản ổi ngon và chế biến thành món ngon

Ăn - 2 ngày trước

Ổi giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất, tốt sức khỏe và tốt cho người ăn kiêng. Cách chọn được ổi ngon và nên ăn ổi sao để tốt cho sức khỏe?

Top