Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa sáng: Trứng tráng khoai tây

Chủ nhật, 05:08 17/05/2009

Bữa sáng với trứng vừa nhanh gọn lại đủ chất, xin giới thiệu với các bạn món trứng cuộn khoai tây thơm bùi rất thích hợp làm món ăn trưa hay ăn sáng cho cả nhà.

 
Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 củ tỏi, băm nhỏ, 1 thìa bơ, trứng, 1 thìa hành mùi thái nhỏ, Muối tiêu
 
Thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng

Rồi thái nhỏ hạt lựu

Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà.
 

Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ

Xào đến khi khoai chuyển màu vàng nâu

Trong khi xào khoai thì đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích.

Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.

Khi khoai tây chín vàng thì nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo khoai.

Rót đều trứng quanh chảo rồi vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại.
 
Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới, bên trong vẫn mềm
 
Cho trứng ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Mắt vũ trụ' hiếm gặp nhìn thẳng vào Trái Đất

'Mắt vũ trụ' hiếm gặp nhìn thẳng vào Trái Đất

Tiêu điểm - 1 phút trước

Hình ảnh giống như mắt thú dữ rực sáng đang nhìn từ vũ trụ xuống Trái Đất được tạo nên bởi một vùng không - thời gian bị bẻ cong.

Tiết lộ 10 phương pháp nuôi dạy con cái hàng đầu của người Mỹ

Tiết lộ 10 phương pháp nuôi dạy con cái hàng đầu của người Mỹ

Nuôi dạy con - 2 phút trước

GĐXH - Làm thế nào để nuôi dạy con tốt hơn? Học hỏi từ cách nuôi dạy con cái của người Mỹ có thể mang đến cho bạn một góc nhìn khác.

Côn Đảo - Hùng ca Ý chí Việt Nam: Truyền cảm hứng từ ký ức thiêng liêng đến khát vọng tương lai

Côn Đảo - Hùng ca Ý chí Việt Nam: Truyền cảm hứng từ ký ức thiêng liêng đến khát vọng tương lai

Câu chuyện văn hóa - 3 phút trước

VTV.vn - Vào 20h10 ngày 3/5/2025, chương trình chính luận nghệ thuật đặc biệt “Côn Đảo – Hùng ca Ý chí Việt Nam” sẽ được truyền hình trực tiếp trên kênh VTV1 và VTV8.

Loại quả phải 'giải cứu' nhiều năm, nay giá còn cao hơn sầu riêng

Loại quả phải 'giải cứu' nhiều năm, nay giá còn cao hơn sầu riêng

Giá cả thị trường - 14 phút trước

Từng bị chặt bỏ để trồng sầu riêng nhưng một số nhà vườn cho hay giá bơ hiện nay còn cao hơn cả "vua" trái cây

Người đàn ông qua đời để lại 2 tỷ đồng, con gái ruột làm thủ tục thừa kế nhưng tòa tuyên bố: ‘‘Cô đã mất quyền thừa hưởng’’

Người đàn ông qua đời để lại 2 tỷ đồng, con gái ruột làm thủ tục thừa kế nhưng tòa tuyên bố: ‘‘Cô đã mất quyền thừa hưởng’’

Gia đình - 15 phút trước

Dù là con ruột, cô gái vẫn bị tòa án từ chối quyền thừa kế tài sản trị giá 2 tỷ đồng của bố.

Nhiều người dùng Zalo & Messenger chưa biết mẹo để tin nhắn của mình không ai 'đụng' vào được

Nhiều người dùng Zalo & Messenger chưa biết mẹo để tin nhắn của mình không ai 'đụng' vào được

Đời sống - 22 phút trước

GĐXH - Bạn không muốn bị đọc trộm tin nhắn? Bật ngay tính năng bảo mật cực đơn giản này trên Zalo và Messenger trước khi quá muộn.

Sau tuổi 40, những cung hoàng đạo này mới thực sự bùng nổ khả năng kiếm tiền

Sau tuổi 40, những cung hoàng đạo này mới thực sự bùng nổ khả năng kiếm tiền

Gia đình - 26 phút trước

GĐXH - Khi bước vào tuổi 40, những cung hoàng đạo này sẽ thể hiện khả năng quản lý tài chính xuất sắc, tạo bước đệm vững chắc cho cuộc sống.

Lợi ích không ngờ đến từ việc dọn dẹp nhà cửa

Lợi ích không ngờ đến từ việc dọn dẹp nhà cửa

- 27 phút trước

GĐXH - Khi bạn dọn dẹp, sắp xếp lại ngăn nắp ngôi nhà của mình, bạn sẽ cảm thấy thư giãn và hài lòng với không gian của mình...

Cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt giòn ngon mà không thâm

Cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt giòn ngon mà không thâm

Ăn - 27 phút trước

GĐXH - Gỏi hoa chuối là một món ăn phổ biến trên cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Bạn có thể thực hiện nhiều món như gỏi hoa chuối chay, gỏi hoa chuối bắp bò… Bài viết sau đây sẽ giúp bạn cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt giòn mà không bị thâm.

Tin sáng 3/5: Những ai sẽ được tăng lương hưu từ ngày 1/7? Cẩn trọng sập bẫy lừa đảo trong mùa du lịch 'nóng' nhất năm

Tin sáng 3/5: Những ai sẽ được tăng lương hưu từ ngày 1/7? Cẩn trọng sập bẫy lừa đảo trong mùa du lịch 'nóng' nhất năm

Xã hội - 28 phút trước

GĐXH - Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, sẽ có 2 trường hợp được điều chỉnh tăng lương hưu kể từ ngày 1/7/2025 tới đây...

Top