Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Cá lóc phi-lê trộn măng

Thứ ba, 08:52 23/06/2009

Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu có thêm vị cay cay của ớt tươi.

 
Nguyên liệu:
 
300g phi-lê cá lóc, 200g măng tươi, 1 quả ớt sừng, 20g rau húng, 2 củ hành tím, 1 thìa cà-phê hành băm, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa súp nước cốt chanh, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn.
 

Thực hiện:

1. Cá làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê hạt nêm, đem áp chảo cho chín.

2. Măng thái sợi, chần qua nước sôi hoặc luộc sơ để khử mùi.

3. Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho măng vào xào, nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tiêu. măng nguội, cho rau húng thái sợi vào trộn cùng nước cốt chanh, 1 thìa súp đường, 1/2 thài cà-phê hạt nêm, sau cùng cho cá vào trộn đều.

Mách bạn: 

Khi cho cá vào, bạn nên trộn nhẹ tay kẻo nát cá.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mệt mỏi khi sống chung với chị chồng vừa mới ly hôn

Mệt mỏi khi sống chung với chị chồng vừa mới ly hôn

Gia đình - 1 giờ trước

Chị chồng tôi vừa ly hôn được 3 tháng và đưa 2 con về sống cùng bố mẹ và vợ chồng tôi. Cuộc sống gia đình tôi cũng từ đây mà nảy sinh nhiều vấn đề mâu thuẫn.

Nhiệt độ giảm tới 7 độ C chớ coi thường chuyện tắm rửa: Dễ ôm yếu, đột quỵ khi bỏ qua những lưu ý này

Nhiệt độ giảm tới 7 độ C chớ coi thường chuyện tắm rửa: Dễ ôm yếu, đột quỵ khi bỏ qua những lưu ý này

Sống khỏe - 2 giờ trước

Sau bao ngày mong đợi thì thời tiết đã trở lạnh, nhưng chuyện tắm rửa vào mùa đông cần lưu ý gì để tránh đột quỵ?

Tái tạo người phụ nữ từ mộ 'ma cà rồng': Bí mật đau lòng

Tái tạo người phụ nữ từ mộ 'ma cà rồng': Bí mật đau lòng

Chuyện đó đây - 2 giờ trước

(NLĐO) - Một ngôi mộ "ma cà rồng" thế kỷ 17 với 2 vật "phong ấn" đáng sợ đã được khai quật gần TP Bydgoszcz của Ba Lan.

4 con giáp thành thật, đáng tin cậy nên được mọi người yêu mến

4 con giáp thành thật, đáng tin cậy nên được mọi người yêu mến

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, 3 con giáp này được đánh giá là thật thà, ngay thẳng nên được nhiều người yêu mến, muốn cùng hợp tác làm ăn.

Đại học Harvard: Những người hạnh phúc ở tuổi trưởng thành thường có chung 3 đặc điểm này từ khi còn nhỏ

Đại học Harvard: Những người hạnh phúc ở tuổi trưởng thành thường có chung 3 đặc điểm này từ khi còn nhỏ

Nuôi dạy con - 3 giờ trước

GĐXH - Những đứa trẻ nào có khả năng sống hạnh phúc hơn khi lớn lên? là câu hỏi mà các chuyên gia đến từ Đại học Harvard đã nỗ lực suốt 75 năm để tìm câu trả lời.

Anh quá hoàn hảo cho đến khi tôi đọc Facebook vợ cũ của anh

Anh quá hoàn hảo cho đến khi tôi đọc Facebook vợ cũ của anh

Tâm sự - 3 giờ trước

Ngoài việc đã ly hôn và có con riêng, anh hoàn hảo mọi mặt. Nhưng đến khi đọc Facebook vợ cũ của anh, tôi hoang mang vô cùng.

Điểm chung giữa bà Melania và Meghan Markle

Điểm chung giữa bà Melania và Meghan Markle

Thời trang - 3 giờ trước

Bà Melania Trump và Meghan Markle được phát hiện có chung sở thích về thời trang. Phong cách mà hai người phụ nữ nổi tiếng hướng đến là gọn gàng và tối giản, mà phải đảm bảo thanh lịch, cao cấp.

Loại lá rẻ tiền giúp kiểm soát đường huyết và ngừa biến chứng, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ

Loại lá rẻ tiền giúp kiểm soát đường huyết và ngừa biến chứng, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Lá chanh có thể giúp duy trì lượng đường trong máu, ổn định và giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Tăng Thanh Hà gợi ý mix đồ đông 'không bao giờ lỗi mốt'

Tăng Thanh Hà gợi ý mix đồ đông 'không bao giờ lỗi mốt'

Đẹp - 3 giờ trước

GĐXH - Học lỏm các cách mix đồ "tổng tài" của Tăng Thanh Hà, đảm bảo style chị em sẽ thăng hạng đáng nể.

Chiếc ô tô vô chủ và người đàn ông mất tích trong cơn bão (P1): Thi thể bên mép sông

Chiếc ô tô vô chủ và người đàn ông mất tích trong cơn bão (P1): Thi thể bên mép sông

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Một chiều đầu tháng 9/2024, bầu trời tối xám rả rích những cơn mưa báo hiệu cơn bão lớn sắp đổ bộ. Trực ban Công an huyện Phúc Thọ (Hà Nội) bất ngờ nhận được trình báo của anh Tạ Đức N về việc em vợ mình đã mất tích gần 2 ngày.

Top