Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Cá lóc phi-lê trộn măng

Thứ ba, 08:52 23/06/2009

Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu có thêm vị cay cay của ớt tươi.

 
Nguyên liệu:
 
300g phi-lê cá lóc, 200g măng tươi, 1 quả ớt sừng, 20g rau húng, 2 củ hành tím, 1 thìa cà-phê hành băm, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa súp nước cốt chanh, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn.
 

Thực hiện:

1. Cá làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê hạt nêm, đem áp chảo cho chín.

2. Măng thái sợi, chần qua nước sôi hoặc luộc sơ để khử mùi.

3. Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho măng vào xào, nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tiêu. măng nguội, cho rau húng thái sợi vào trộn cùng nước cốt chanh, 1 thìa súp đường, 1/2 thài cà-phê hạt nêm, sau cùng cho cá vào trộn đều.

Mách bạn: 

Khi cho cá vào, bạn nên trộn nhẹ tay kẻo nát cá.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Bắt giữ 7 đối tượng chủ chốt của Công ty Sky Media về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản

Hà Nội: Bắt giữ 7 đối tượng chủ chốt của Công ty Sky Media về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản

Pháp luật - 5 phút trước

GĐXH - Công an thành phố Hà Nội vừa tiến hành điều tra, bắt giữ ổ nhóm lừa đảo tại Công ty Sky Media dưới hình thức lôi kéo người dân mua điện thoại giá cao để chiếm đoạt tài sản.

Ngủ đủ vẫn mệt? 3 thói quen buổi tối tưởng vô hại nhưng đang âm thầm 'rút cạn năng lượng' của bạn

Ngủ đủ vẫn mệt? 3 thói quen buổi tối tưởng vô hại nhưng đang âm thầm 'rút cạn năng lượng' của bạn

Bệnh thường gặp - 9 phút trước

GĐXH - Ngủ đủ nhưng sáng nào cũng mệt rã rời, đầu óc nặng trĩu và chẳng còn chút năng lượng? Có thể bạn đang tự “bào mòn” cơ thể mỗi tối mà không hề nhận ra.

Đào móng ngôi nhà cổ, phát hiện kho báu chứa hơn 400 đồng tiền vàng

Đào móng ngôi nhà cổ, phát hiện kho báu chứa hơn 400 đồng tiền vàng

Chuyện đó đây - 23 phút trước

Chủ nhân của kho báu này vẫn là một bí ẩn.

Nữ sinh 17 tuổi sốc tim nguy kịch vì viêm cơ tim cấp từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Nữ sinh 17 tuổi sốc tim nguy kịch vì viêm cơ tim cấp từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Viêm cơ tim cấp có thể diễn tiến cực nhanh, âm thầm ở người trẻ, dễ bị bỏ qua nếu chủ quan với triệu chứng ban đầu.

Tài khoản người phụ nữ SN 1960 bị trừ hơn 20,5 triệu nhưng tiền không đến cửa hàng xe máy: Chi tiết đáng ngờ từ 2 thanh niên đi xem phòng trọ

Tài khoản người phụ nữ SN 1960 bị trừ hơn 20,5 triệu nhưng tiền không đến cửa hàng xe máy: Chi tiết đáng ngờ từ 2 thanh niên đi xem phòng trọ

Thời sự - 1 giờ trước

Người phụ nữ nhờ 2 thanh niên lạ thao tác chuyển khoản giúp mua xe máy đã bị chiếm đoạt hơn 20,5 triệu đồng, nhưng Công an nhanh chóng truy tìm, buộc đối tượng trả lại toàn bộ số tiền.

Bài học bất kính ở nghĩa trang dịp Thanh minh

Bài học bất kính ở nghĩa trang dịp Thanh minh

- 1 giờ trước

GĐXH - Mỗi mùa Thanh minh, khi phần lớn mọi người giữ sự trang nghiêm và thành kính thì vẫn có một số hành vi thiếu ý thức, vô tình làm mất đi vẻ thành kính tưởng nhớ của không gian tưởng niệm.

Nam NSND mang hàm Đại tá Công an: Về hưu vẫn làm nhiều nghề để tăng thu nhập

Nam NSND mang hàm Đại tá Công an: Về hưu vẫn làm nhiều nghề để tăng thu nhập

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Về hưu, NSND Nguyễn Hải bận rộn hơn khi còn công tác. Ông viết kịch bản, làm giám khảo và tư vấn luật. "Tôi luôn nghĩ mình phải cập nhật, giao lưu, chia sẻ làm sao để tăng đủ mọi thứ: sức khoẻ, mối quan hệ, tăng thu nhập và tăng chất lượng cuộc sống", NSND Nguyễn Hải chia sẻ.

'Con rể' Thượng tướng có động thái gây chú ý

'Con rể' Thượng tướng có động thái gây chú ý

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - 2 ngày sau khi kết thúc phim "Không giới hạn", Steven Nguyễn đăng tải video "suy" và gửi lời cảm ơn đến bạn diễn Minh Trang khiến fan thích thú.

Từ miếng thịt 'lạ' tại Trường Mầm non Hòa Bình ở Thái Nguyên: Đơn vị cung ứng thực phẩm dần hé lộ?

Từ miếng thịt 'lạ' tại Trường Mầm non Hòa Bình ở Thái Nguyên: Đơn vị cung ứng thực phẩm dần hé lộ?

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Đơn vị cung cấp thực phẩm đã được chỉ rõ, quy trình tiếp nhận được khẳng định “đúng chuẩn”, nhưng thực tế phát sinh ngoài quy trình từ việc mang thịt đi xay nhờ, đến nghi vấn chất lượng đang đặt ra nhiều câu hỏi về lỗ hổng trong kiểm soát an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Hòa Bình (xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên).

Tình dục tuổi trung niên trong xã hội hiện đại: Cởi mở hơn, nhưng có thật sự hạnh phúc hơn?

Tình dục tuổi trung niên trong xã hội hiện đại: Cởi mở hơn, nhưng có thật sự hạnh phúc hơn?

Phòng the - 2 giờ trước

GĐXH - So với trước đây, tình dục không còn là chủ đề cấm kỵ. Người ta nói về nó nhiều hơn, cởi mở hơn, thậm chí xem đó là một phần quan trọng của chất lượng cuộc sống. Nhưng một câu hỏi đặt ra là: khi xã hội ngày càng cởi mở, đời sống tình dục của các cặp đôi trung niên có thực sự hạnh phúc hơn?

Top