Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Cá thác lác chiên mè

Thứ sáu, 10:19 12/06/2009

Cá thác lác với công dụng giảm suy nhược cơ thể, bổ sung nhiều dưỡng chất, không chỉ thích hợp cho những thai phụ kén ăn và thường xuyên bị mệt mỏi trong thời gian thai nghén mà còn là món ngon cuối tuần cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu:
 
150g cá thác lác, 50g giò sống, 50g xà lách, 1 quả trứng gà, 10g mè trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu để chiên.
 
Thực hiện:
Cá thác lác trộn với giò sống, quết dai. Nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê dầu ăn, quết lại lần nữa cho thấm đều gia vị. Xà lách rửa sạch. Trứng gà đánh tan.

Vo cá thành từng viên tròn, nhúng cá vào trứng, sau đó lăn qua mè. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên lửa nhỏ. Khi thấy mè vàng đều thì vớt cá ra, để ráo dầu. Cho cá ra đĩa, ăn kèm với xà lách và tương ớt.
 
Mách nhỏ:
 
Mè rất dễ cháy nên khi chiên phải để lửa thật nhỏ, muốn mè không bị bong, nên cho trứng bám thật dày vào cá trước khi lăn qua mè.
 
Theo Món ngon
 
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ô tô nổ lốp lật ngửa trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình, 1 người tử vong

Ô tô nổ lốp lật ngửa trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình, 1 người tử vong

Xã hội - 4 giờ trước

Chiếc ô tô 7 chỗ đang lưu thông trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình thì bất ngờ nổ lốp, mất lái rồi lật ngửa sau va chạm với xe khách giường nằm, khiến một người tử vong tại chỗ.

Động thổ bao lâu thì được xây nhà?

Động thổ bao lâu thì được xây nhà?

- 5 giờ trước

GĐXH - Lễ động thổ là nghi thức khởi đầu vô cùng quan trọng khi xây dựng nhà cửa, công trình dân dụng... Để xác định động thổ bao lâu thì được xây nhà, cần cân nhắc đến các yếu tố dưới đây, bao gồm phong thủy, kỹ thuật thi công và điều kiện thực tế.

Tạm dừng bay dù lượn ở Sơn Trà sau sự cố khiến 1 du khách tử vong

Tạm dừng bay dù lượn ở Sơn Trà sau sự cố khiến 1 du khách tử vong

Xã hội - 5 giờ trước

Ngày 9/7, thông tin từ Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) TP Đà Nẵng cho biết, lực lượng công an đang tiến hành điều tra nguyên nhân vụ việc du khách tv khi bay dù lượn ở bán đảo Sơn Trà.

7 bức ảnh thiên văn đẹp 'hớp hồn'

7 bức ảnh thiên văn đẹp 'hớp hồn'

Tiêu điểm - 5 giờ trước

Mỗi tháng, hàng ngàn bức ảnh tuyệt đẹp về không gian được chụp bởi NASA, ESA, các kính viễn vọng, vệ tinh, xe tự hành và nhiều thiết bị khác. Và đây là những tấm đẹp nhất được chuyên gia từ Petapixel lựa chọn.

Xô xát trong đêm, 2 cô gái được mời về công an phường làm việc

Xô xát trong đêm, 2 cô gái được mời về công an phường làm việc

Xã hội - 5 giờ trước

Vào đêm qua (8/7), tại tỉnh Quảng Ninh xảy ra vụ xô xát dẫn đến đánh nhau giữa nhóm thiếu nữ khiến 1 cô gái bị thương, được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh sơ cứu.

Giới khoa học ước tính số người chết vì đợt nắng nóng vừa qua ở châu Âu

Giới khoa học ước tính số người chết vì đợt nắng nóng vừa qua ở châu Âu

Bốn phương - 5 giờ trước

Khoảng 2.300 người đã tử vong vì các nguyên nhân liên quan đến nắng nóng tại 12 thành phố châu Âu trong đợt nắng nóng nghiêm trọng vừa kết thúc tuần trước.

Thủy điện Hòa Bình mở cửa xả lũ trước đợt mưa lớn ở miền Bắc

Thủy điện Hòa Bình mở cửa xả lũ trước đợt mưa lớn ở miền Bắc

Xã hội - 5 giờ trước

Dự báo đợt mưa lớn ở miền Bắc sẽ bắt đầu từ đêm nay 9.7, Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu Thủy điện Hòa Bình mở 1 cửa xả lũ ngay từ 16 giờ cùng ngày.

Muốn nghỉ hưu sớm? Nghe xong chuyện của hai người phụ nữ dưới đây bạn sẽ muốn đi làm đến 60 tuổi

Muốn nghỉ hưu sớm? Nghe xong chuyện của hai người phụ nữ dưới đây bạn sẽ muốn đi làm đến 60 tuổi

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - Nghỉ hưu sớm tưởng là an nhàn, nhưng những trải nghiệm thực tế từ người đi trước khiến tôi nhận ra: Về hưu không đồng nghĩa với hạnh phúc.

Bí mật làm xét nghiệm ADN vì uẩn khúc trong lòng, tôi suýt đánh mất gia đình

Bí mật làm xét nghiệm ADN vì uẩn khúc trong lòng, tôi suýt đánh mất gia đình

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Cầm tờ xét nghiệm trên tay, tôi không chỉ tìm lại được sự bình yên trong tâm hồn, mà còn học được một bài học sâu sắc về giá trị của gia đình.

Nắng nóng gay gắt, thận trọng với những dấu hiệu này kẻo đi viện không kịp

Nắng nóng gay gắt, thận trọng với những dấu hiệu này kẻo đi viện không kịp

Sống khỏe - 6 giờ trước

GĐXH – Theo các bác sĩ, sốc nhiệt trong mùa nắng nóng là một tình trạng cấp cứu y tế. Việc chậm trễ trong xử trí có thể khiến người bệnh bị tổn thương não, các cơ quan nội tạng, thậm chí tử vong.

Top