Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa trưa: Súp lơ xào nấm hương

Thứ ba, 08:54 19/01/2010

Những ngày sát Tết, súp lơ nở rộ non và ngọt. Bên cạnh thịt cá, bạn hãy chuẩn bị một đĩa rau xào thế này để đỡ cảm giác háo và thêm vitamin cho cơ thể nhé.

 
Nguyên liệu:
1 cây súp lơ xanh hoặc trắng

8 cái nấm hương tươi

Tỏi 3 nhánh

Dầu ăn, xì dầu, bột canh
 
 
Cách làm:

Súp lơ cắt miếng, rửa sạch.

Nấm ngâm và rửa sạch, cắt làm tư.

Tỏi đập giập

Đun nửa nồi nước sôi, cho súp lơ vào chần sơ qua rồi vớt ra.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm.

Cho nấm vào xào trước 1 phút rồi cho súp lơ vào xào cùng.

Nêm ½ thìa bột canh, chỉ nên vừa phải vì sau đó còn chấm với xì dầu.

Đảo nhẹ nhàng, xóc chảo cho hoa lơ chín đều mà không bị nát.

Để lửa to xào khoảng 3 – 5 phút là được.

Rau chín tới, không nhũn, chấm kèm xì dầu và ớt tươi rất ngon
 
Mách nhỏ:

Súp lơ nên mua ở cửa hàng rau sạch nều không bạn nên ngâm nước muối để loại bỏ bớt các loại thuốc bảo vệ thực vật.
 
Súp lơ và nấm đều có thể để trong tủ lạnh trong vài ngày nên bạn hoàn toàn có thể mua sẵn và trữ trong tủ, đến bữa ăn chỉ mất vài phút là có đĩa rau tươi ngon rồi.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ngày cuối cùng của năm 2025, giá xăng dầu đồng loạt giảm

Ngày cuối cùng của năm 2025, giá xăng dầu đồng loạt giảm

Giá cả thị trường - 13 phút trước

GĐXH - Chiều 31/12, Bộ Công Thương công bố giá bán lẻ xăng dầu mới trên thị trường, áp dụng từ 15h cùng ngày. Kỳ điều hành này, giá các mặt hàng xăng dầu đều giảm nhẹ.

Vừa thức dậy, uống 1 trong 5 loại nước để “sở hữu” mái tóc dày đẹp, trì hoãn lão hóa từ sâu bên trong

Vừa thức dậy, uống 1 trong 5 loại nước để “sở hữu” mái tóc dày đẹp, trì hoãn lão hóa từ sâu bên trong

Sống khỏe - 22 phút trước

Khi vừa thức dậy mỗi sáng, hãy uống 5 loại nước này để mái tóc dày và bồng bềnh hơn, rất đơn giản nhưng ít người biết.

Bộ Công thương thông tin vụ gần 500 container chè Việt Nam mắc kẹt tại cảng Karachi (Pakistan)

Bộ Công thương thông tin vụ gần 500 container chè Việt Nam mắc kẹt tại cảng Karachi (Pakistan)

Bảo vệ người tiêu dùng - 23 phút trước

GĐXH - Chiều 31/12, Bộ Công thương thông tin chính thức gần 500 container chè của doanh nghiệp Việt Nam bị ách tắc tại cảng Karachi (Pakistan).

Hoa hậu quê Đà Nẵng khác lạ trong bộ ảnh cuối năm

Hoa hậu quê Đà Nẵng khác lạ trong bộ ảnh cuối năm

Đẹp - 32 phút trước

GĐXH - Chiêm ngưỡng bộ ảnh mới của Hoa hậu quê Đà Nẵng - Huỳnh Thị Thanh Thủy, nơi cô khắc họa vẻ đẹp giao thoa giữa truyền thống và hiện đại. Bộ sưu tập của NTK Lê Thanh Hòa mang đến thông điệp về di sản văn hóa độc đáo.

Hoa hậu Đỗ Hà vào bếp, thần thái chuẩn 'dâu hào môn'

Hoa hậu Đỗ Hà vào bếp, thần thái chuẩn 'dâu hào môn'

Mẹo nấu nướng - 38 phút trước

GĐXH - Thần thái, phong cách của nàng hậu chuẩn "dâu hào môn".

Hà Nội: Hàng loạt chuỗi hoạt động du lịch sôi động chào năm mới 2026

Hà Nội: Hàng loạt chuỗi hoạt động du lịch sôi động chào năm mới 2026

Bảo vệ người tiêu dùng - 46 phút trước

GĐXH - Dịp Tết Dương lịch 2026 và Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Hà Nội sẽ tổ chức hàng loạt sự kiện, hoạt động du lịch – văn hóa đặc sắc trên khắp địa bàn, từ phố cổ, khu di sản đến các làng nghề, lễ hội truyền thống, nhằm đáp ứng nhu cầu vui chơi, trải nghiệm của người dân và du khách.

Tuổi tác càng cao càng phải mở rộng tầm nhìn: Đến 60 tuổi chỉ cần làm tốt một việc, đời người sẽ bình an

Tuổi tác càng cao càng phải mở rộng tầm nhìn: Đến 60 tuổi chỉ cần làm tốt một việc, đời người sẽ bình an

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Thời gian không thiên vị bất kỳ ai. Chỉ khi tuổi tác lớn dần, con người mới thực sự thấu hiểu giá trị của cuộc sống, học cách điều chỉnh tầm nhìn để tìm thấy sự bình an.

'Ca làm việc cuối cùng của Thần Tài' năm 2025: 4 con giáp này vẫn có thể kiếm tiền lớn

'Ca làm việc cuối cùng của Thần Tài' năm 2025: 4 con giáp này vẫn có thể kiếm tiền lớn

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày cuối cùng của năm 2025, Thần Tài "tăng ca" để ban lộc cho 4 con giáp may mắn nhất. Bạn có sẵn sàng đón nhận khoản tiền bất ngờ trước khi bước sang năm mới?

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 31/12/2025 – 4/1/2026: Cúp điện hơn 10 tiếng/ngày một số khu dân cư và tuyến đường để sửa chữa

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 31/12/2025 – 4/1/2026: Cúp điện hơn 10 tiếng/ngày một số khu dân cư và tuyến đường để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu cũ sẽ mất điện cả ngày.

Phát tán thông tin sai sự thật trên không gian mạng, một phụ nữ ở Lào Cai bị xử phạt

Phát tán thông tin sai sự thật trên không gian mạng, một phụ nữ ở Lào Cai bị xử phạt

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Một cá nhân tại phường Lào Cai vừa bị xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng do có hành vi chia sẻ thông tin sai sự thật trên mạng xã hội, gây ảnh hưởng đến dư luận và uy tín của lãnh đạo Đảng, Nhà nước.

Top