Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực phẩm giàu canxi có phòng được còi xương?

Thứ sáu, 17:09 09/11/2007

Nhiều bà mẹ rất tự tin trong việc chuẩn bị thực phẩm giàu can xi cho bé để mong bé cao, tránh còi xương. Tuy nhiên, dù cho con ăn liên tục với tần suất cao nhưng bé vẫn không phát triển đúng như mong muốn.

Theo các bác sĩ dinh dưỡng, ăn các thực phẩm giàu canxi là một trong những phương pháp quan trọng để chống còi xương cho bé nhưng việc chế biến thực phẩm không đúng cách sẽ làm hạn chế tác dụng của thực phẩm, ảnh hưởng tới sự dung nạp của cơ thể trẻ.

 

Nhóm thực phẩm giàu canxi (theo thứ tự từ trên xuống):

 

Cua đồng (cả con)

Cua đồng (lọc nước)

Tôm đồng 910

Tép gạo: 760

Phô mai: 668

Trai là 170

Cua bể là 141

Sữa chua, sữa bò tươi là 120

Ví dụ, có nhiều bà mẹ cho rằng, nước xương ninh, nước thịt hầm là rất bổ, đủ mọi chất dinh dưỡng cần thiết cho bé nên yên tâm nấu cháo, bột với loại nước này mà không bổ sung thêm các loại thực phẩm. Nhưng chỉ khi xương được tán nhỏ thành bột thì mới có nhiều canxi. Do vậy, việc ăn cháo, bột nấu bằng nước xương ninh thực chất không cung cấp được nhiều canxi cho bé.

Hơn nữa, nhiều bà mẹ gần như kiêng tuyệt đối không cho con ăn mỡ thực vật, thậm chí cả dầu thực vật vì sợ tiêu chảy... Thực chất, bữa ăn khô không dầu mỡ sẽ làm giảm sự hấp thu của cơ thể với vitamin D, một nhân tố quan trọng phòng chống còi xương.

Ăn nhiều thực phẩm giàu canxi và được chế biến đúng cách có tác dụng tốt phòng còi xương nhưng chỉ ăn thực phẩm giàu canxi chưa đủ, mà còn phải cho trẻ tắm nắng hoặc uống vitamin D.

Trẻ bị còi xương là do thiếu canxi và vitamin D (vitamin D có tác dụng tăng cường hấp thu canxi ở ruột). Trong khi đó, vitamin D có rất ít trong thức ăn, chỉ có một lượng ít trong gan và lòng đỏ trứng. Thế nhưng hoàn toàn có thể “lấy” được vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Tập quán kiêng khem không cho trẻ ra ngoài tắm nắng trong những ngày đầu mới sinh, khi trẻ còn nhỏ là nguyên nhân khiến trẻ ăn thực phẩm giàu canxi nhưng vẫn bị còi xương.

 

 

Theo Dân Trí
kieudiep
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyên gia lý giải nguyên nhân mưa lớn và ngập lụt nhiều nơi

Chuyên gia lý giải nguyên nhân mưa lớn và ngập lụt nhiều nơi

Xã hội - 10 phút trước

Rãnh áp thấp hoạt động trên khu vực phía Nam Trung Quốc gây mưa cục bộ các tỉnh miền núi phía Bắc. Rãnh áp thấp đẩy dịch c.huyển xuống phía Nam kết hợp thêm hoạt động vùng gió 3.000 - 5.000 m gây mưa rất lớn.

Giải thể 44 bộ chỉ huy Bộ đội biên phòng các tỉnh, thành phố

Giải thể 44 bộ chỉ huy Bộ đội biên phòng các tỉnh, thành phố

Xã hội - 16 phút trước

Hôm nay 21.6, Bộ Tư lệnh Bộ đội biên phòng đã công bố quyết định giải thể 44 bộ chỉ huy Bộ đội biên phòng các tỉnh, thành phố.

Tình dục khi nào mới là 'thật'?

Tình dục khi nào mới là 'thật'?

Phòng the - 18 phút trước

GĐXH - Trong thế giới hiện đại, nơi mọi thứ đều hướng đến sự hoàn hảo — từ ngoại hình, sự nghiệp cho đến chuyện chăn gối — con người dễ bị cuốn vào áp lực phải “làm thật tốt” trong mọi hoàn cảnh.

Những cung hoàng đạo có khả năng kiếm tiền bẩm sinh, cuộc sống không bao giờ nghèo khó

Những cung hoàng đạo có khả năng kiếm tiền bẩm sinh, cuộc sống không bao giờ nghèo khó

Gia đình - 38 phút trước

GĐXH - Trong bầu trời tinh tú của vận mệnh và các chòm sao, có 4 cung hoàng đạo nổi bật với khả năng kiếm tiền phi thường và giàu chí tiến thủ.

Hoa hậu Việt Nam quê Hải Phòng không ham hào quang showbiz, mê ngành báo chí

Hoa hậu Việt Nam quê Hải Phòng không ham hào quang showbiz, mê ngành báo chí

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền là một người đẹp có tài sắc nhưng cô không đam mê hào quang showbiz mà dành trọn tình yêu với công việc đào tạo trong ngành báo chí.

Lo ngại về sức khỏe người dân ở làng tái chế nhôm nổi tiếng tại Nam Định

Lo ngại về sức khỏe người dân ở làng tái chế nhôm nổi tiếng tại Nam Định

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Làng nghề Bình Yên, xã Nam Thanh, huyện Nam Trực, Nam Định nổi tiếng với nghề tái chế nhôm nhưng đang đối mặt với ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.

Hàng trăm nghìn người là nạn nhân của ổ nhóm lừa đảo do kẻ từng có tiền án trộm cắp cầm đầu

Hàng trăm nghìn người là nạn nhân của ổ nhóm lừa đảo do kẻ từng có tiền án trộm cắp cầm đầu

Xã hội - 1 giờ trước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa triệt phá một ổ nhóm lừa đảo công nghệ cao vô cùng tinh vi với số nạn nhân ước tính lên tới hàng trăm nghìn người.

Bắt kẻ gây ra nhiều vụ cướp giật điện thoại liều lĩnh trong đêm

Bắt kẻ gây ra nhiều vụ cướp giật điện thoại liều lĩnh trong đêm

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Chỉ trong vòng 3 tuần gần đây, để có tiền tiêu xài cá nhân, Nguyễn Đình Tuấn đã gây ra 6 vụ cướp giật, chiếm đoạt tổng cộng 8 chiếc điện thoại di động của người đi đường. Các vụ cướp chủ yếu diễn ra vào ban đêm.

Nhân viên thử việc trộm tiền cửa hàng nông sản sạch đem tiêu xài

Nhân viên thử việc trộm tiền cửa hàng nông sản sạch đem tiêu xài

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Lợi dụng nhiệm vụ được giao vừa bán hàng vừa thu tiền tại cửa hàng nông sản sạch, Tùng đã chiếm đoạt gần 13,5 triệu đồng từ ngăn kéo quầy thu ngân rồi chuyển khoản trả nợ và tiêu xài cá nhân.

Top