Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thưởng thức chả ngan nướng Hàng Bông

Thứ tư, 15:33 03/08/2011 | Ăn

Chả ngan tuy là món nướng nhưng không nóng và phù hợp với những buổi tối mùa hè nóng nực. Khi bạn không muốn ăn bữa cơm truyền thống thì bún măng chả ngan sẽ là lựa chọn hấp dẫn.

Ban đầu, thịt ngan sẽ được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ được vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả ăn kèm với nước mắm ớt tỏi, loại nước mắm này được cô chủ pha chế đặc biệt không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác.
 
Món chả ngan nướng thơm ngậy.
 
Bạn có thể ăn kèm chả ngan với bún, tuy thế, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh măng tiết ăn kèm để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no. Canh măng có vị ngọt và ngậy của xương ngan, bạn nhớ gọi bát nước trong nếu không muốn ăn quá nhiều mỡ béo. Như vậy, với vài xiên nướng và một bát canh ăn cùng với bún, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng ngay cạnh phố phường đông đúc của Hà Nội.
 
Quán ngan Hiền bắt đầu mở cửa vào lúc chiều muộn và bán tới tận khuya. Trước kia, quán chỉ ngồi ngoài vỉa hè, khách đến đông thường phải đợi, nhưng nay cô Hiền, chủ quán, đã chuyển vào ngồi cả trong sân trường mẫu giáo gần đó nên bạn sẽ không phải lo hết chỗ ngồi nữa. Ưu điểm của quán là dù khách đông thế nào nhưng phục vụ cũng nhanh chóng và dễ chịu. Chả ngan tuy là món nướng nhưng không nóng và phù hợp với những buổi tối mùa hè nóng nực. Khi bạn không muốn ăn bữa cơm truyền thống thì bún măng chả ngan sẽ là lựa chọn hấp dẫn.
 
Những miếng ngăn chặt dày thịt, ngon ngọt.
Ngan nướng được trang trí và ăn kèm với những cọng giá.
Bạn nên ăn chả ngan kèm bún và canh măng tiết.
 
Địa chỉ: Quán ngan Hiền, Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn (Hà Nội)
 
Theo Món ngon
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 cách kết hợp nấu món ăn giúp chị em trẻ đẹp hơn, dưỡng tóc đen, tốt cho xương: Đậu đen là "nhân vật chính"

3 cách kết hợp nấu món ăn giúp chị em trẻ đẹp hơn, dưỡng tóc đen, tốt cho xương: Đậu đen là "nhân vật chính"

Ăn - 2 giờ trước

Chia sẻ với bạn 3 công thức kết hợp đậu đen kinh điển, dễ làm, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sức khỏe mùa thu đông, lại dễ dàng chế biến tại nhà.

Loại rau được thế giới tôn vinh, có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, bán giá rẻ như cho ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau được thế giới tôn vinh, có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, bán giá rẻ như cho ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Ở chợ quê, bó cải xoong xanh mướt chỉ vài nghìn đồng, nhưng trong bảng xếp hạng dinh dưỡng của Tổ chức CDC (Hoa Kỳ), loại rau này từng đứng đầu danh sách siêu thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh, vượt xa cả cải kale hay rau chân vịt.

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong để trị ho, viêm họng

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong để trị ho, viêm họng

Ăn - 1 ngày trước

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong là bài thuốc dân gian để trị ho, viêm họng hiệu nghiệm, lành tính.

Thứ rau mùa đông giúp xương khớp khỏe mạnh, nấu vài phút là có món ngon ấm bụng, bổ dưỡng trời lạnh

Thứ rau mùa đông giúp xương khớp khỏe mạnh, nấu vài phút là có món ngon ấm bụng, bổ dưỡng trời lạnh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Đây là loại rau có nhiều vào mùa đông được ví là “thần dược tự nhiên” giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay những món ăn nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình dưới đây.

Bất ngờ với loại củ hỗ trợ người bị gan nhiễm mỡ, chế biến thành nhiều món ngon

Bất ngờ với loại củ hỗ trợ người bị gan nhiễm mỡ, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.

Thực đơn tiệc cưới phong cách Á - Âu của Quỳnh Châu

Thực đơn tiệc cưới phong cách Á - Âu của Quỳnh Châu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Á hậu Quỳnh Châu và ông xã Ngọc Phát đãi khách mời tiệc cưới mang phong cách Á - Âu trong hôm hôn lễ tối 26/10.

"Bảo bối" khỏe đẹp của phụ nữ Hàn: Công thức nước uống "thần tốc" vừa chống nắng, đẹp da lại nâng cao hệ miễn dịch

"Bảo bối" khỏe đẹp của phụ nữ Hàn: Công thức nước uống "thần tốc" vừa chống nắng, đẹp da lại nâng cao hệ miễn dịch

Ăn - 1 ngày trước

Hôm nay, chúng ta hãy cùng làm món đồ uống mà những người phụ nữ Hàn Quốc đang áp dụng để chăm sóc sức khỏe và làn da

Loại củ hỗ trợ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ bán đầy siêu thị Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ hỗ trợ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ bán đầy siêu thị Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan. Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.

Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn

Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn

Ăn - 2 ngày trước

Một đĩa cải thảo non ngọt mát, miến konjac dai nhẹ thấm sốt tỏi cay thơm. Món ăn ít dầu, no lâu, không sợ tăng cân, làm nhanh trong mười phút.

Mẹo làm ngao sạch cát nhanh nhất

Mẹo làm ngao sạch cát nhanh nhất

Ăn - 2 ngày trước

Nếu bạn muốn làm sạch ngao nhanh nhưng vẫn tươi lâu, hãy thử dùng nước vo gạo – bí quyết dân gian được nhiều bà nội trợ ưa chuộng.

Top