Tiết lộ thú vị về “hot girl” Vua đầu bếp Việt Nam 2014

Minh Nhật (giữa) trở thành “Vua đầu bếp Việt Nam 2014” với giải thưởng 500 triệu đồng. Ảnh: Ân Nguyễn

Xinh đẹp, học giỏi và nấu ăn ngon

Nếu như chung kết “Vua đầu bếp Việt Nam” mùa đầu tiên là cuộc tranh tài gay cấn của hai “đấng mày râu” là Thanh Hòa và Quốc Trí thì năm nay lại là sự lên ngôi của phái nữ khi hai cái tên Lê Chi và Minh Nhật đã vượt qua hàng ngàn đối thủ trên cả nước để đến với “trận chiến ẩm thực” cuối cùng. Cuộc tranh tài của hai thế hệ khác nhau, có phong cách ẩm thực khác nhau (Lê Chi chọn các món châu Á, còn Minh Nhật chọn ẩm thực Pháp) đã mang đến nhiều bất ngờ thú vị và không kém phần kịch tính.

Vượt qua những lúng túng ban đầu khi chọn nguyên liệu chính là thỏ, Minh Nhật dần lấy lại sự tự tin và nhanh chóng lên kế hoạch chế biến các thành phần trong món ăn của thực đơn một cách hợp lý. Hai đối thủ ngang tài ngang sức trong cả cách trang trí và chế biến, nhưng với thực đơn đầy kĩ thuật và sáng tạo, bên cạnh việc kết hợp nhiều hương liệu, chiến thắng đã bất ngờ đến với cô gái trẻ 9x tài năng Minh Nhật.

Tốt nghiệp ĐH Ngoại thương loại giỏi và có một công việc ổn định tại một ngân hàng nước ngoài, bên cạnh niềm đam mê nấu nướng, hành trang cô gái 9x này mang đến “Vua đầu bếp Việt Nam 2014” chính là khát vọng nâng ẩm thực Việt Nam lên một tầm cao mới. Với Minh Nhật, nấu ăn giờ đây không chỉ đơn thuần là sở thích, là mong muốn gắn kết các thành viên trong gia đình mà đã trở thành mục tiêu hàng đầu phải đạt được trong sự nghiệp ẩm thực của đời mình.

Ngay từ ở vòng thi đầu tiên, giám khảo khó tính Tuấn Hải đã nhận thấy tố chất kinh doanh của cô gái trẻ này bởi sự tính toán nguyên liệu hợp lý, sự chuẩn xác trong khâu định lượng, đến hiệu quả trong cách chế biến và trình bày một món ăn qua từng vòng thi. Ở vòng Audition, Minh Nhật khiến không ít người nghi ngờ khi bày tỏ ước mơ mạnh bạo là mong muốn mở chuỗi nhà hàng Việt Nam tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng rồi, sự tiến bộ vượt bậc, sự kiên trì và quyết tâm không ngờ của một người chỉ nấu ăn trong phạm vi gia đình đã được nâng tầm và khẳng định qua nhiều thử thách căng thẳng.

Tuy nhiên, Minh Nhật cũng là người rơi vào vòng “Thử thách loại người” (dành cho đội thua) với số lần kỷ lục. Còn với vòng “nguy hiểm” thì Minh Nhật tự hào “em chưa một lần trải qua”.

Bạn trai tăng cân vì “tội” nấu món nào cũng ngon

Hỏi Minh Nhật có tài nấu nướng như vậy thì đã học qua trường lớp nào chưa, cô nói: “Những kiến thức về nấu ăn em có được là đều học được từ mẹ. Mẹ em chính là người mang đến niềm đam mê nấu ăn cho em và không biết từ bao giờ, em đã có ước muốn sẽ tạo dựng một sự nghiệp về ẩm thực chứ không đơn thuần chỉ là ở trong gian bếp gia đình”.

Có một tiết lộ thú vị, Minh Nhật là con một trong gia đình, nhưng từ bé, bố mẹ cô đã “quán triệt” quan điểm rằng, dù học giỏi đến mấy thì cô cũng phải biết nữ công gia chánh. Thường thì con một sẽ được chiều lắm, nhưng Minh Nhật dường như không cần đến sự ưu ái của bố mẹ để phải vào bếp trong sự ép buộc. Niềm đam mê đã khiến cô tự nguyện tìm hiểu các món ăn mới qua sách vở, mạng Internet để khoe với bố mẹ. Ham nấu nướng nên từ ngày có bạn trai, người yêu của cô cũng tăng thêm 5kg vì “nghiện” các món ăn của cô nấu.

Sớm có đam mê nấu nướng nhưng lại theo học ĐH Ngoại thương và sau đó là làm việc tại ngân hàng, nhưng Minh Nhật tiết lộ: “Em vẫn âm thầm theo đuổi ước mơ của mình bằng nhiều cách khác nhau”. Minh Nhật đã đến nhiều nước châu Âu, châu Á và các vùng miền trong nước, thói quen đặc biệt của cô là khám phá ẩm thực để học hỏi và qua đó hiểu hơn về văn hóa của mỗi nơi.

Minh Nhật tiết lộ, năm ngoái, cô cũng đã ghi tên để tham gia “Vua đầu bếp Việt Nam” mùa đầu tiên nhưng do một số trục trặc nên cô đã không nhận được thông báo tham gia cuộc thi. “Có lẽ trong cái rủi có cái may. Biết đâu nếu tham gia năm ngoái, chắc gì em đã trở thành Quán quân”, Minh Nhật nói.

Đoạt giải khi đang có một công việc ổn định với mức lương cao, khác với nhiều người thường “ôm” cả hai việc công - tư, Minh Nhật quả quyết: “Em sẽ nghỉ công việc ở ngân hàng để đi theo niềm đam mê của mình”. Toàn bộ số tiền giải thưởng 500 triệu đồng sẽ được Minh Nhật đầu tư vào việc mở nhà hàng. Bất chấp thời điểm kinh doanh khó khăn này, “hotgirl nhà bếp” không coi đó là quyết định mạo hiểm. “Em còn trẻ nên muốn được thử thách và cũng đã có kiến thức về kinh doanh do được học hành rồi nên không sợ thất bại”, Minh Nhật nói.

Về cuộc sống riêng, Minh Nhật thổ lộ: “Bạn trai em cũng làm kinh doanh và sau chiến thắng ở “Vua đầu bếp Việt Nam 2014”, em còn rất nhiều việc phải làm nên có lẽ phải sang năm chúng em mới làm đám cưới được”. Quán quân “Vua đầu bếp Việt Nam 2014” cũng bày tỏ sự may mắn khi được bạn trai ủng hộ quyết định rời bỏ công việc ở ngành ngân hàng của cô để đi theo tiếng gọi của tình yêu ẩm thực. Không những thế, với điểm chung là yêu thích kinh doanh, Minh Nhật tự hào vì có sự đồng hành của bạn trai hỗ trợ để cô thực hiện ước mơ mở nhà hàng trong tương lai.

Thanh Hà