Top 6 loại thịt nhiều protein, ít chất béo
Việc lựa chọn các loại thịt tốt cho sức khỏe nhất có thể giúp cân bằng lượng protein nạp vào mà không làm tăng đáng kể lượng chất béo. Các phần thịt nạc cung cấp protein chất lượng cao để hỗ trợ duy trì cơ bắp, tạo cảm giác no và sức khỏe tổng thể, đồng thời kiểm soát lượng chất béo bão hòa.
Dưới đây là một số thông tin tham khảo về 6 loại thịt cung cấp nhiều protein và ít chất béo được đăng tải trên trang verywellhealth giúp bạn đọc có thêm lựa chọn dinh dưỡng phù hợp:
1. Ức gà tây, ức gà không da giàu protein
Ức gà tây không da: Với chỉ 136 calo, 29,5 g protein và chưa đến 2 g chất béo trên mỗi khẩu phần khoảng 100 g , ức gà tây không da đứng đầu danh sách các loại thịt tốt cho sức khỏe nhất. Giữ lượng calo và chất béo thấp bằng cách sử dụng gia vị khô để tạo hương vị cho ức gà tây.
Ức gà không da: Với 165 calo, 31 g protein và 3,5 g chất béo trên mỗi khẩu phần khoảng 100 g , ức gà không da cung cấp một lượng protein dồi dào trong khi vẫn giữ lượng calo ở mức hợp lý. Hãy thử nướng, áp chảo hoặc luộc ức gà để giữ hàm lượng chất béo thấp và tránh nhàm chán.
Ức gà không da là loại thịt tốt cho sức khỏe.
2. Thịt nai
Thịt nai là lựa chọn tuyệt vời cho loại thịt giàu protein, ít chất béo, với mỗi khẩu phần khoảng 100 g cung cấp 150 calo, 30 g protein và chưa đến 2,5 g chất béo. Mỗi khẩu phần thịt nai cũng chứa 4 miligam sắt, bằng một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày cho nam giới và 22% giá trị hàng ngày cho nữ giới. Sắt giúp vận chuyển oxy khắp cơ thể, hỗ trợ duy trì năng lượng.
3. Thịt bò rừng
Bò rừng, là một trong những loài động vật có vú lớn nhất ở Bắc Mỹ. Thịt bò rừng có vị ngọt hơn, đậm đà hơn và mềm hơn thịt bò. Mỗi khẩu phần khoảng 100 g chứa 143 calo, 28 g protein và gần 2,5 g chất béo, khiến nó trở thành một lựa chọn ít chất béo và giàu protein hơn thịt bò. Bò rừng là một nguồn cung cấp vitamin B12 đáng kể, cung cấp gần 3 microgam mỗi khẩu phần, nhiều hơn lượng khuyến nghị là 2,4 microgam. Vitamin B12 rất cần thiết cho chức năng hệ thần kinh, sự hình thành hồng cầu và sản xuất năng lượng.
4. Thịt thăn lợn
Thịt thăn lợn là một trong những phần thịt nạc nhất và có hàm lượng chất béo tương đương với ức gà không da. Một khẩu phần khoảng 100 g cung cấp 143 calo, 26 g protein và 3,5 g chất béo. Mỗi khẩu phần cung cấp 80 - 86% giá trị hàng ngày của vitamin B1 (thiamin), một chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình chuyển hóa năng lượng. Thịt thăn lợn rất dễ kết hợp với nhiều loại gia vị và cách chế biến khác nhau.
Thịt thăn lợn là phần thịt nạc nhất và có hàm lượng chất béo tương đương với ức gà không da.
5. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc cung cấp protein chất lượng cao trong khi chứa ít chất béo hơn so với các phần thịt có nhiều vân mỡ. Một khẩu phần 3,5 khoảng 100 g thịt bò xay nạc 97% cung cấp 175 calo, 29,5 g protein và 5,5 g chất béo. Hàm lượng chất béo trong thịt bò nạc khác nhau, vì vậy bạn có thể chọn loại phù hợp nhất với mục tiêu sức khỏe, sở thích và phong cách nấu nướng của mình. Chọn thịt bò được dán nhãn "thăn" hoặc "đùi" đảm bảo phần thịt nạc hơn và giúp hạn chế lượng chất béo bão hòa.
6. Sườn thăn lợn
Với 173 calo, 27 g protein và 6 g chất béo trên mỗi khẩu phần 100 g, sườn thăn lợn là loại thịt nhiều mỡ nhất trong danh sách này. Nhưng nếu bỏ hết phần mỡ có thể nhìn thấy trước khi nấu sẽ làm thay đổi thành phần dinh dưỡng và giúp giảm lượng chất béo bão hòa. Kết hợp với rau và ngũ cốc nguyên hạt sẽ tạo ra một đĩa ăn cân bằng, chứa chất xơ giúp bạn cảm thấy no và hài lòng.
Người đàn ông 45 tuổi sụt 10kg vì biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với dấu hiệu sụt cân nhanh, khát nước, tiểu nhiều, người đàn ông 45 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch, được chẩn đoán bệnh tiểu đường type 2 kèm biến chứng tăng áp lực thẩm thấu nguy hiểm.
Loại trái cây này tuy nhỏ nhưng 'có võ': 5 lợi ích khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, dâu tây còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), việc bổ sung dâu tây đúng cách có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch và làn da.
Người phụ nữ 67 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư thận giai đoạn sớm từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Qua siêu âm và nội soi, ngoài tình trạng viêm dạ dày, bác sĩ phát hiện thêm một khối u kích thước khoảng 15 mm ở thận trái - nghi ngờ ung thư thận giai đoạn sớm.
Người phụ nữ phát hiện ung thư tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Đau cổ, khàn tiếng, nuốt vướng kéo dài tưởng là bệnh lý thông thường, người phụ nữ 70 tuổi đi khám mới phát hiện mắc ung thư tuyến giáp.
U bã đậu 10 năm bất ngờ hóa ung thư ở người đàn ông 40 tuổi, dấu hiệu cảnh báo nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Tưởng là u bã đậu lành tính, anh Hưng (40 tuổi) không điều trị suốt nhiều năm. Đến khi khối u tăng kích thước nhanh bất thường, đi khám mới phát hiện đã chuyển thành ung thư.
Ung thư không tự nhiên đến: 3 tín hiệu cơ thể phát ra từ sớm nhưng nhiều người Việt từng bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư giai đoạn đầu thường không gây đau đớn dữ dội, nó chỉ để lại những "vết gợn" nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn hoặc người thân đang có 3 cảm giác "không bình thường" dưới đây kéo dài quá 2 tuần, hãy đi kiểm tra ngay lập tức.
Người đàn ông 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư phổi di căn từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 3 tháng xuất hiện yếu nhẹ tay phải, người đàn ông 67 tuổi đi khám phát hiện ung thư phổi khi bệnh đã di căn não và nhiều cơ quan.
Người phụ nữ 57 tuổi phát hiện suy thận kèm suy giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt không ngờ tới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thường xuyên mệt mỏi, hay quên, lơ mơ kéo dài nhưng chủ quan không đi khám, bà Hạnh (57 tuổi) bất ngờ được chẩn đoán suy thận giai đoạn 3b kèm suy giáp.
7 loại rau "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu nhất chợ, toàn món quen thuộc của người Việt
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến được khuyến cáo người Việt nên chú ý khi chọn mua và chế biến.
7 đặc điểm của người có thể chất 'miễn dịch' với ung thư, bạn có bao nhiêu?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư vốn là nỗi ám ảnh về sức khỏe toàn cầu, nhưng thực tế cho thấy, có những người dường như sở hữu một "lá chắn" vô hình giúp họ giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh.
Người đàn ông 49 tuổi phát hiện ung thư gan, thừa nhận 1 thói quen trước khi ngủ nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Sau khi phát hiện ung thư gan, bác sĩ cảnh báo một thói quen uống rượu trước khi ngủ có thể âm thầm tàn phá gan, đặc biệt nguy hiểm với người nhiễm viêm gan B.
