Tags:
Trời lạnh thưởng thức cá kho chợ Hàng Bè
Cá kho là món ăn rất ngon miệng và phù hợp cho những ngày trời lạnh. Chợ Hàng Bè, Hà Nội, có một tiệm bán có kho nổi tiếng được rất nhiều người yêu thích.
Chợ Hàng Bè là một trong những ngôi chợ nổi tiếng nhất, đông đúc nhất nằm trong lòng phố cổ Hà Nội.
Trong chợ có hàng cá kho - thịt kho tàu cô Trinh được rất nhiều người yêu thích.
Cá kho của cô nổi tiếng thơm ngon với vị truyền thống. Cá được kho nhừ trong suốt 10 tiếng đồng hồ, khiến từng thớ thịt đến xương cá đều mềm nhừ và đượm gia vị.
Cá được kho là loại cá trắm có trọng lượng tối thiểu từ 5 kg trở lên. Sản phẩm có màu nâu vàng tươi ngon, dậy mùi cá, kết hợp với các loại gia vị như nước hàng, xả, giềng xay…
Ngoài cá kho, cá kho kèm thịt lợn cũng được rất nhiều người yêu thích. Thịt lợn cũng được kho như cá với gia vị được giữ nguyên. Vị thơm ngon béo ngậy của thịt ăn kèm với cá đem lại sự kết hợp rất đặc biệt.
Thịt kho tàu của cô Trinh cũng luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Thịt kho thơm ngon và cũng rất mềm nhừ. Cô còn kho kèm cả xương sườn, thịt nạc để người ăn có thêm nhiều sự lựa chọn.
Cô Trinh cũng bán cá biển kho với vị đặc biệt, và có khác biệt một chút so với cá nước ngọt. Cá dùng được kho thường là cá nục tươi.
Món kho được bán theo cân. Sau khi cân xong, chủ quán sẽ thêm nước kho rồi đóng gói đầy đặn và sạch sẽ trong hộp nhựa.
Món cá kho được ăn kèm cơm trắng vô cùng ngon miệng, đặc biệt là những ngày trời lạnh.
Không chỉ nhiều thực khách thủ đô, khách du lịch nước ngoài khi tham quan phố cổ cũng thích thú với món ăn truyền thống của người Việt Nam.
Theo Zing
Bình luận
Ý kiến của bạn
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ánh nắng mặt trời, chế độ ăn uống là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng.
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị
Ăn - 13 giờ trướcTrong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là "nhân sâm trong các loại rau" - rau mầm đậu Hà Lan. Cùng nấu các món ăn ngon, bổ cho gia đình thưởng thức nhé!
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng
Ăn - 17 giờ trướcHãy bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe và truyền sức sống vào cơ thể bạn từ 2 món cháo nấu cực dễ này.
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Pizza được ưa chuộng từ người lớn cho tới trẻ em. Bởi phần đế giòn thơm ngon và xúc xích được phủ lớp phô mai béo ngậy làm nhiều người mê mẩn. Cùng học cách làm pizza xúc xích ngon như nhà hàng qua bài viết sau.
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành – món ngon ‘đúng mùa mới có’ khiến thực khách săn lùng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Món ngon này là thức quà chiều đặc sản Hà Thành nổi tiếng mỗi độ giao mùa. Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.
1 món xào đơn giản vừa giúp nuôi dưỡng tỳ vị lại giòn, thanh mát, bổ dưỡng và ngon miệng!
Ăn - 21 giờ trướcBạn thường hỏi có món ăn nào mà ngay cả người kén ăn cũng không thể dừng đũa không? Đây là câu trả lời lý tưởng để bạn trổ tài trong bữa cơm nhà mình.
Các món ăn chế biến sẵn để lâu không sợ bị hỏng mà vẫn tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, dịch vụ cung cấp thực phẩm chế biến nấu chín ngày càng nhiều người quan tâm. Nhất là người bận rộn, cần đảm bảo bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cho bản thân, gia đình. Bài viết sau sẽ gợi ý các món ăn chế biến sẵn để lâu không sợ hỏng.
Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không phải tất cả các loại trái cây đều làm tăng đường huyết. Có một số loại trái cây vừa ngọt ngào, thơm ngon nhưng lại có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Khách Tây nếm thử 1 món mắm trứ danh của Việt Nam, tuyên bố 1 câu khiến nhiều người cười bò
Ăn - 1 ngày trướcBạn có đoán được món mắm mà vị khách này ăn thử là gì không?
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹpGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
