Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng
Tiết trời thu đông se lạnh, thưởng thức những món ăn ấm nóng thật thích thú.
Tiết trời thu đông mát mẻ, không quá nóng không quá lạnh là không khí tuyệt vời để thưởng thức những món ăn ấm nóng vừa bắc khỏi bếp.
1. Bò xào lúc lắc
Nguyên liệu:
- Thịt bò thăn mềm
- Hành tây, ớt chuông xanh đỏ, cà chua bi
- Tỏi khô, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, đường, muối, rau mùi
Cách làm:
- Các loại rau cắt miếng vừa ăn.
- Thịt bò thăn thái miếng vuông, cho vào tô ướp với dầu hào, tương, đường, muối, tiêu và tỏi băm trong khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp đun nóng già rồi cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, trút thịt bò để lửa to và đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.
- Cho dầu vào chảo nóng thì trút các loại rau vào, thêm một chút xào chín mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn
- Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
2. Ngồng cải luộc chấm tương trứng
Nguyên liệu:
- Ngồng cải
- Đường, nướng tương
Cách làm:
- Ngồng cải tước vỏ, lấy phần non. Đun sôi nước, cho thêm muối rồi thả ngồng cải vào luộc khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.
- Luộc trứng chín rồi cắt đôi cho vào bát tương để làm nước chấm ngồng cải
3. Canh bí đỏ thịt băm
Nguyên liệu:
- Bí đỏ
- Thịt nạc băm
- Gia vị muối, hạt nêm.
- Hành lá, rau mùi
Cách làm:
- Bí gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Thịt băm cho vào bát ướp cùng hành lá băm nhuyễn, hạt tiêu hạt nêm, muối trong khoảng 15 phút.
- Cho dầu ăn vào rồi, phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào chín. Khi thịt chín thì đổ một bát nước vào đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu chín mềm. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.
Theo Khám phá
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Làm gỏi thịt bò theo các cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách 'giải phóng thịt bò' trong căn bếp của bạn nhé.
Nướng thịt với loại lá này, vị thơm ngon gấp đôi: Từ vùng núi phía Bắc, nhiều người Việt không biết tên
Ăn - 12 giờ trướcTừ loại cây dân dã xuất hiện ở nhiều địa phương vùng núi phía Bắc song nhiều người Việt thừa nhận họ chưa từng nghe đến tên của loại lá này.
Tổng hợp 30+ món ngon từ sườn heo hấp dẫn, hao cơm
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Sườn heo là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được sử dụng rất phổ biến trong chế biến các món ăn ngon. Cùng tham khảo ngay hơn 30 món ngon từ sườn heo dễ làm, đơn giản nhé!
Độc thân, MC Mai Ngọc trở lại với thú vui nấu ăn
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Bàn ăn của nữ MC xinh nhất VTV vẫn thường có hoa thơm và cơm canh nóng hổi.
Nắng nóng ăn canh gì vừa ngon vừa mát?
Ăn - 19 giờ trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
10 món ăn ngon dân dã cho ngày hè oi ả, vừa bổ, vừa rẻ ai cũng mê
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Hôm nay ăn gì? Những ngày hè nóng bức, oi ả ăn gì để giải nhiệt? Gợi ý về mâm cơm gia đình, món ăn ngon trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.
Quà chiều phố cổ Hà Nội - Những món ngon không thể bỏ lỡ (phần 2)
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dạo bước trên những con phố cổ kính của Hà Nội, du khách không chỉ bị thu hút bởi những di tích lịch sử, văn hóa mà còn bởi những món ăn vặt thơm ngon, mang đậm hương vị truyền thống. Tiếp nối phần 1, bài viết này sẽ giới thiệu tiếp các địa chỉ món ngon Hà Nội dưới đây.
Xuất hiện loại bánh mì mỏng như tờ giấy ăn, dân mạng rần rần thích thú: 'Chưa bao giờ tôi muốn ăn khăn giấy đến thế'!
Ăn - 1 ngày trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đình
Ẩm thực 360GĐXH - "Hôm nay ăn gì?" luôn là câu hỏi khiến đa số các đầu bếp tại gia đắn đo và mất rất nhiều tâm tư, thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với thực đơn gợi ý những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm dưới đây thì các mẹ đảm sẽ thoải mái lựa chọn cho việc "ăn gì hôm nay?"