Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch

Thứ năm, 08:09 08/06/2023 | Giá cả thị trường

Nấm mối - loại nấm đặc sản được thu hái trong tự nhiên chỉ có trong khoảng thời gian ngắn. Dịp này trời đổ mưa, nấm mối vào mùa, có loại giá lên tới 1 triệu đồng/kg vẫn được săn mua.

Cuối tuần, anh Phan Văn Hiệp ở Sài Gòn gom được 30kg nấm mối các loại. Vừa đăng bán được chưa nửa ngày, toàn bộ số nấm đã được khách đặt mua hết sạch.

Anh Hiệp cho biết, nấm mối anh bán là hàng tự nhiên, được người dân thu hái ở những khu vực có nhiều mối sinh sống. Song, mùa thu hái tháng nấm mối chỉ có vào khoảng thời gian từ tháng 4-6 và tháng 7-9 tuỳ theo từng vùng. Và chỉ khi có mưa, đất ẩm ướt nấm mối mới mọc lên.

Do đó, lượng nấm mối anh gom mua được cũng không cố định. Sau cơn mưa nấm sẽ nhiều và ngược lại, nếu nắng lâu thì nấm mối khan hiếm.

Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch - Ảnh 1.

Nấm mối có giá vô cùng đắt đỏ vẫn được nhiều người săn mua về ăn (Ảnh: Uyên Lê)

Nấm mối thu hái cũng được phân thành các loại khác nhau. Cụ thể, nấm mối bụp là loại ngon nhất giá lên tới 1 triệu đồng/kg với hàng đã sơ chế. Loại này nhiều khi có tiền cũng khó mua vì luôn được săn lùng. Còn nấm dù giá chỉ 700.000 đồng/kg, nấm bung nở to 450.000 đồng/kg.

Riêng khách đặt nấm mối ở Đà Nẵng và Hà Nội, anh thường vận chuyển bằng đường hàng không để đảm bảo nấm tươi ngon, anh chia sẻ.

Chị Lê Thị Quỳnh, đầu mối bán đặc sản Tây Bắc ở Thanh Xuân (Hà Nội), cũng cho biết, chị đang bán nấm mối với giá 700.000 đồng/kg. Đây là hàng được sơ chế sạch, đóng túi hút chân không nên rất tiện cho khách mua về chế biến.

Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch - Ảnh 2.

Loại nấm này thường chỉ rộ mùa sau những cơn mưa (Ảnh: Đào Hoa)

Song, chị Quỳnh thừa nhận nấm ngày nào cũng về nhưng lượng hàng phụ thuộc vào từng chuyến. Có những ngày sau mưa nấm mối mọc nhiều, hàng về lên tới 50-60kg, còn nếu trời nắng đất đai khô cằn thì lượng nấm về chỉ được vài cân, thậm chí là không có.

Theo chị Quỳnh, nấm mối có đặc điểm thịt mềm, vị ngọt thanh, ăn cực ngon, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Mọi người thường mua về để xào, nấu súp, cháo nấm, nấm kho hoặc đơn giản đem luộc cũng rất ngon.

Tuy nhiên, nấm mối có giá rất đắt đỏ so với các loại nấm thông dụng trên thị trường nên đa phần chỉ khách quen đặt mua.

“Tôi có tệp khách quen lên tới con số gần 200 người. Trong đó có những khách mỗi lần đặt mua 3-5kg, bởi họ thường mua ăn và làm quà biếu”, chị Quỳnh nói. Do vậy, nấm về nhiều hay ít đều được khách đặt mua hết ngay, hiếm khi có sẵn tại cửa hàng.

Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch - Ảnh 3.

Nấm được đóng túi hút chân không trước khi giao cho khách (Ảnh: Đào Hoa)

Nấm mối giá dao động từ 400.000-800.000 đồng/kg tuỳ loại, cũng có nơi bán tới 1 triệu đồng/kg. Nguồn cung nấm mối trên thị trường hiện nay chủ yếu là từ miền Nam và Tây Bắc. Tuy nhiên, nấm mối Tây Bắc có thân dài hơn nấm mối miền Nam.

Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Đào Hoa - đầu mối đổ sỉ đặc sản ở Điện Biên - chia sẻ, khi rộ mùa (sau mưa lớn) lượng nấm mối chị gom mua được lên tới hàng tạ mỗi ngày. Mỗi đợt nấm rộ mùa thường kéo dài 4-5 ngày. Còn những ngày như hôm nay, lượng nấm thu hái được rất ít.

Nấm này tất cả được đổ sỉ cho các mối ở Hà Nội và Hải Phòng. Những mối sỉ này có bao nhiêu họ lấy bấy nhiêu.

“Tôi đổ sỉ với giá chỉ 200.000 đồng/kg nên khách tranh nhau mua. Hàng này sau khi thu hái về được đóng túi hút chân không. Như vậy nấm sẽ bảo quản được dài ngày hơn, còn nếu đem sơ chế sẽ dễ bị thối hỏng”, chị chia sẻ.

Theo người dân ở các bản hay đi thu hái nấm, khoảng hơn chục ngày nữa sẽ có đợt nấm tiếp theo. Do đó, khách sỉ đều phải chờ hàng, chị Đào Hoa cho hay.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chi tiết xe ga Vision mới giá 31,3 triệu đồng đẹp đỉnh, màu sắc độc đáo, trang bị đẳng cấp sẽ thống trị thị trường?

Chi tiết xe ga Vision mới giá 31,3 triệu đồng đẹp đỉnh, màu sắc độc đáo, trang bị đẳng cấp sẽ thống trị thị trường?

Giá cả thị trường - 59 phút trước

GĐXH - Xe ga Vision của Honda Việt Nam đã chính thức ra mắt phiên bản 2025 với loạt màu mới cực độc đáo và lạ mắt, xe cũng được nâng cấp thêm tiện ích, giá bán từ 31,3 triệu đồng.

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của các khu vực trung tâm, giá đất nền ngoại thành Hà Nội nói chung, tại huyện Đan Phượng nói riêng những tháng cuối năm 2024 cũng ghi nhận sự tăng giá.

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

Hồi tháng 4 năm nay, căn nhà trong ngõ nhỏ, ô tô không vào được bán với giá 1,9 tỷ đồng. Đến nay, chủ cũ phát hiện căn nhà đã được chủ mới bán với giá 3,7 tỷ đồng.

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 16 các dòng bắt đầu giảm mạnh sau 2 tháng ra mắt hút khách Việt dịp cuối năm.

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Ngày 21/11, Sở Xây dựng Hà Nội cho biết, gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội dự kiến hoàn thành từ nay đến năm sau. Theo đó, người dân sẽ có nơi ở khang trang, giá tốt.

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 22 giờ trước

GĐXH - Lãi suất nhiều ngân hàng niêm yết ở mức cao, lên đến 7-9,5%. Tuy nhiên, để được nhận mức lãi suất này, cần đáp ứng những điều kiện đặc biệt.

Giá vàng hôm nay 21/11: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tiếp tục tăng sốc, sẽ sớm quay lại mốc lịch sử?

Giá vàng hôm nay 21/11: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji tiếp tục tăng sốc, sẽ sớm quay lại mốc lịch sử?

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giá mua vào tăng cả triệu đồng, bán ra đắt thêm 500-700 nghìn đồng/lượng.

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Hoàng Mai, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Hoàng Mai, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 11/2024, giá nhà ở riêng lẻ trên địa bàn quận Hoàng Mai, Hà Nội đang ở ngưỡng khá cao.

Xe ga 125cc của Honda giá 43 triệu đồng có phanh ABS như Air Blade, Lead, rẻ ngang Vision

Xe ga 125cc của Honda giá 43 triệu đồng có phanh ABS như Air Blade, Lead, rẻ ngang Vision

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Xe ga 125cc hoàn toàn mới của Honda đã chính thức được mở bán tại đại lý với mức giá 43 triệu đồng, xe sở hữu thiết kế đẹp mắt và hiện đại hơn cả Air Balde và Lead.

'Đặc sản' Hà Nội tăng giá gấp đôi, khách vẫn chịu chơi lùng mua

'Đặc sản' Hà Nội tăng giá gấp đôi, khách vẫn chịu chơi lùng mua

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Mùa hoa cúc họa mi Nhật Tân, Hà Nội đã chịu thiệt hại nặng nề do siêu bão Yagi, một số vườn còn sót lại ít ỏi hoa được người dân thu hoạch với giá bán gấp đôi.

Top