Trứng vịt lộn đứng đầu danh sách các món trứng tệ nhất thế giới
Taste Atlas bình chọn trứng vịt lộn là 'món trứng tệ nhất thế giới', bên cạnh nhiều món quen thuộc của châu Á.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 10 món trứng tệ nhất thế giới. Theo bảng thống kê này, trứng vịt lộn có mức điểm thấp nhất, chỉ 2,8/5 sao, đứng đầu danh sách. Đây là món ăn phổ biến ở Việt Nam và Philippines nhưng cũng thường lọt top những món ăn kinh dị nhất thế giới.
Trang Taste Atlas bình luận balut, hay trứng vịt lộn, hột vịt lộn phổ biến ở Philippines, được phục vụ ở khắp nơi, từ quầy hàng trên đường phố tới các nhà hàng cao cấp. Món ăn gồm một quả trứng vịt mà phôi đã phát triển thành hình, sau đó được luộc chín. Phần lòng trắng bên trong có nguyên "một con vịt con" nên nhiều người không dám thử.
"Trứng vịt lộn được xem là một chất kích thích chuyện phòng the, thường được dùng kèm một cốc bia lạnh ở Philippines. Món ăn này có thể ăn kèm gia vị như ớt, tỏi, giấm, muối, chanh, tiêu xay, lá bạc hà. Nó cũng có thể được nấu chín như trứng omelete hoặc dùng làm nhân bánh. Dù rất phổ biến trên toàn thế giới, ở Philippines, trứng vịt lộn vẫn được xem là món ăn của người nghèo", trang này viết.
Ở Việt Nam, trứng vịt lộn cũng rất quen thuộc nhưng thường chỉ có ở hàng quán bình dân. Trứng được ăn nóng, thêm giấm tỏi, ớt, lá rau răm, gừng... Theo quan niệm Đông y, trứng vịt lộn rất giàu đạm, được đánh giá là loại "thuốc bổ dưỡng", giúp phục hồi sức khỏe. Nhưng chúng có tính lạnh nên khi ăn, người ta kết hợp các nguyên liệu mang tính nhiệt như tỏi, ớt, gừng để cân bằng và át mùi tanh. Bên cạnh cách luộc cơ bản, người dân ba miền cũng có cách chế biến khác nhau như ăn cùng bún riêu, bún ốc, cho vào lẩu, hầm ngải cứu, xốt me chua ngọt, nướng...
Ngoài hai quốc gia này, trứng vịt lộn cũng xuất hiện ở miền Nam Trung Quốc (với tên gọi là áp tử đản), ở Thái Lan (với tên gọi là khày khao, thường được luộc hoặc nướng mỡ hành) và ở Campuchia. Việc trứng vịt lộn trở thành món trứng tệ nhất thế giới tạo nên tranh cãi trên mạng xã hội. Nhiều người cho rằng món ăn này đạt số điểm thấp vì người đánh giá đa phần là khách phương Tây, cảm thấy e ngại với "ngoại hình rùng rợn" của trứng vịt lộn. Trong khi đó, đa số khách châu Á lại cảm thấy món ăn này ngon, bổ dưỡng, không khó ăn.
Trong bảng xếp hạng này, một số món trứng quen thuộc khác cũng bị "điểm mặt chỉ tên". Trứng hấp kiểu Hàn Quốc (gyeran jjim) xếp thứ 9 với 3,5 điểm. Trứng bắc thảo của Trung Quốc xếp thứ 10 với 3,6 điểm. Món trứng đút lò của Pháp (oeufs cocotte) hay món trứng bọc thịt của Anh (Scotch eggs) và mì ống trứng tráng của Italy (frittata di pasta) cũng gây bất ngờ khi lọt top.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 12 giờ trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc đơn giản
Ăn - 20 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài yếu tố về gen, chiều cao của trẻ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, lối sống, giấc ngủ,…. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm tăng chiều cao phù hợp cũng là một trong những cách hữu ích giúp trẻ đạt được chiều cao tiềm năng. Bài viết dưới đây sẽ cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả nhé!
Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
Ngày mưa mát trời, đừng quên foodtour Hà Nội với những món ăn ngon hấp dẫn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn "hương - vị - sắc".
Công thức Coco Matcha - Xu hướng đồ uống mới giải nhiệt cho mùa hè nắng nóng 2024
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Coco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
ĂnGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.