Trước thềm World Cup 2022, khám phá nước chủ nhà Qatar có những món ăn độc đáo nào?
GiadinhNet - Qatar là quốc gia thuộc khu vực Trung Đông, không chỉ nổi tiếng với lối kiến trúc hiện đại pha lẫn đặc trưng tôn giáo mà còn bởi những món ăn độc đáo, đặc trưng của vùng. Trước thềm World Cup 2022, dưới đây là danh sách những món ăn mà khách du lịch có thể thưởng thức khi đến đây.
Qatar từ lâu đã được biết đến là trung tâm giao thương giữa các châu lục nên ẩm thực ở đây rất đa dạng và mang đầy đủ hương vị của các nền ẩm thực trên thế giới. Từ những đồ ăn truyền thống Trung Đông cho tới các món ăn đậm chất Á Đông hay kể cả những thực đơn với phong cách bài trí của phương Tây.
Đồ ăn truyền thống của Qatar có nhiều nét tương đồng với các quốc gia Ả rập xung quanh khi thường cho thêm hồi và quế để làm tăng mùi thơm và kích thích vị giác. Cùng với đó là thảo quả, đinh hương hoặc ớt tươi giúp cho các món ăn tại đây có đủ vị từ cay vừa cho tới cay nồng. Với những tín đồ yêu thích du lịch và thích ăn cay thì Qatar chính là một điểm đến đầy hấp dẫn và không thể bỏ qua. Một số món cay nên thử tại Qatar như: Thareed, Machboos, Kousa Mahshi,…..

Qatar nổi tiếng với những món ăn ngon
Cách nhanh nhất để hiểu về con người và văn hóa khi đến bất kỳ quốc gia nào là thưởng thức món ăn truyền thống tại đó. Bởi ẩm thực chính là một phần của văn hóa. Cùng điểm qua những món ăn truyền thống nên thử khi đến Qatar.
1. Machboos
Đây là món ăn được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của người Qatar. Món ăn này được rất nhiều người dân bản địa ưa thích. Thực chất, đây là món làm từ cơm và được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như hành tây, thịt, baharat (một loại hỗn hợp gia vị đặc trưng của vùng Ả Rập), loomi (một loại chanh khô của vùng Dubai, Qatar). Với món cơm này, đôi khi người dân bản địa Qatar dùng thịt cừu, mực, tôm để thay thế thịt gà. Đùi cừu được ninh cùng nước sốt gia vị và cà chua, sau đó nấu chín cơm với nước dùng cà chua béo ngậy vị thịt cừu đặc trưng.

Món ăn được làm từ cơm
Đây là một món đặc sản bình dân thường thấy ở vùng Trung Đông. Trong các nhà hàng cao cấp, các đầu bếp thường thêm nhụy hoa nghệ tây và nước hoa hồng sẽ mang đến màu đỏ son rực rỡ và hương thơm ngọt ngào cho món ăn.
2. Fatayer
Đây là một món bánh ngọt của người Ả Rập và cũng rất phổ biến ở Qatar. Bánh có nhiều hình dạng và được nhồi với nhân rau bina hoặc phô mai. Nhân bánh cực kỳ tốt cho sức khỏe vì có hàm lượng rau xanh cao, giảm thiểu việc ăn đồ chiên sẽ bị ngấy. Để có món Fatayer thêm đậm đà, hãy vắt một ít chanh và thêm một ít Sumac và muối để tăng hương vị.

Món bánh khá dễ ăn hợp khẩu vị nhiều người
3. Thareed
Đây cũng là sự lựa chọn không thể bỏ qua với đủ hương vị, cách chế biến phong phú. Thareed còn được gọi là Lasagna Arab, bao gồm các loại rau như cà rốt, đậu, hành tây và khoai tây nấu với thịt gà hoặc thịt cừu. Bánh mì được đặt ở dưới cùng của món ăn, giúp bánh mì ngấm nước hầm và đậm vị hơn.

Món ăn này tương tự món cà ri
4. Falafel
Được mô tả tương tự như một chiếc bánh rán mặn và thường được nhúng vào nước sốt tahini trước khi ăn. Nguyên liệu làm nên món bánh nổi tiếng này là từ đậu gà (chickpeas) và một loại đậu có tên fava.
Nó được chiên theo kiểu truyền thống, có thể giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong đã thấm hương vị của dầu chiên. Có thể có các loại gia vị khác được thêm vào để bổ sung cho falafel như hành tây để tạo vị ngọt, có thể sử dụng hạt rau mùi hương vị sẽ rất tuyệt.

Món ăn này kết hợp cùng nhiều loại rau củ tươi
5. Luquaimat
Luquaimat vốn là món bánh đường phố được rất nhiều người yêu thích khi đến khu vực Trung Đông nói chung và Qatar nói riêng. Nguyên liệu chế biến món này bao gồm các loại bột mì, sữa, bơ, đường bột, nghệ tây, quả thảo kết hợp với nhau tạo nên hương vị bánh đặc trưng. Người dân nơi đây nặn bột thành hình tròn và chiên trong ngập dầu cho đến khi chuyển thành màu vàng. Theo nhận xét của những vị khách du lịch, hương vị của món bánh này được rất nhiều thực khách ưa chuộng vì khá dễ ăn và hợp khẩu vị chung của nhiều người.
Theo hướng dẫn của người bản địa, cách tốt nhất để thưởng thức món này là ngậm cả chiếc bánh trong miệng và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của mè rang, béo ngậy của bơ, sữa và vị ngọt ngào của thảo quả. Hãy thưởng thức bánh này khi chúng còn ấm.
6. Knafeh
Knafeh là loại bánh có nguồn gốc ban đầu từ vùng Palestine và trở thành một món ăn tráng miệng truyền thống yêu thích của người dân bản địa ở khu vực Trung Đông. Bánh knafeh được làm từ bánh ngọt vỏ mỏng hoặc một loại bột semolina mịn. Bột này được ngâm trong loại siro ngọt hoặc đường và được xếp lớp với phô mai kèm một số thành phần khác như kem hoặc các loại hạt đặc trưng của vùng Ả Rập.

Bánh knafeh được làm từ bánh ngọt vỏ mỏng
7. Manousheh
Manousheh là một món ăn truyền thống cổ điển xuất phát từ vùng Li Băng và thường được ăn vào bữa sáng ở Qatar hoặc Dubai. Đây là loại bánh được phủ bởi lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần phía trong mềm, dai, hương thơm thảo dược đặc trưng và mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu thông thường sử dụng cho món ăn này gồm có là trứng, phô mai Akkawi, các loại thảo mộc như thảo mộc Za'atar, dầu ô liu và những rau củ quả tươi tùy theo sở thích…

Nguyên liệu thông thường sử dụng cho món ăn này gồm có là trứng, phô mai Akkawi, các loại thảo mộc
Năm nay, kỳ World Cup 2022 sẽ diễn ra tại Qatar – quốc gia thuộc vùng Trung Đông với 8 SVĐ khác nhau thuộc 5 thành phố. Trận chung kết sẽ được tổ chức trên sân Lusail Iconic, SVĐ được gấp rút xây dựng nhằm phục vụ World Cup với sức chứa khoảng 80.000 chỗ ngồi. |
---|

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Loại quả này rất giàu chất xơ và nước, giúp làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!
Ăn - 19 giờ trướcHôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt
Ăn - 22 giờ trướcVới cách chế biến đơn giản, bạn sẽ thấy phần nước sốt của món hấp này trở nên ngon ngọt hơn. Điều quan trọng là nó không chứa nhiều dầu mỡ nên sẽ lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 1 ngày trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.