Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm món vịt om củ dong
300g củ dong, 600g thịt vịt, 25g gừng, một ít dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, muối, dầu ăn.
Cách làm món vịt om củ dong
Bước 1: Thịt vịt rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Gừng cạo vỏ rồi thái lát. Củ dong làm rạch rồi thái lát dày.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt vịt vào xào ở lửa lớn cho đến khi thịt đổi màu.
Bước 4: Thêm củ dong vào xào cho chín tới.
Bước 5: Đổ lượng nước xâm xấp mặt thịt rồi thêm dầu hào, nước tương, bột nêm, đường vào. Đun ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.
Bước 6: Đun cho nước trong chảo cạn bớt thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm món thịt vịt om củ dong:
Trong những ngày hè oi bức, bạn hãy làm mát cơ thể với món thịt vịt om củ dong. Thịt vịt với vị ngọt thanh mát kết hợp với củ dong cũng có vị ngọt mát lại càng làm cho món ăn thêm ngon miệng và thanh nhiệt cơ thể cực kỳ hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Hơn thế, cách chế biến món ăn cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với hai nguyên liệu chính là thịt vịt và củ dong cùng với những gia vị nhà bếp quen thuộc là bạn đã có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn chưa biết
Theo Đông y, củ dong có vị ngọt mát, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phổi, giảm ho, lợi tiểu, tốt cho trẻ em bị nóng lạnh, ho do nhiệt phổi, khàn giọng, đau họng, tiểu tiện nóng rát hoặc đau bụng. Củ dong rất giàu chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất như đồng, sắt, mangan, magie, phốt pho, kẽm… là những chất thiết yếu cho cơ thể. Hơn thế, củ dong không chứa gluten nên giúp ngăn ngừa đầy hơi và đau dạ dày…
Chúc bạn làm được món vịt om củ dong thật ngon miệng nhé!
Bố chồng ở Hải Phòng nấu loạt mâm cơm, con dâu khoe khắp mạng xã hội
Ẩm thực 360 - 2 giờ trướcTừ ngày về làm dâu, chị Phương không phải vào bếp. Người vào bếp cũng không phải là mẹ chồng chị, mà là bố chồng.
Na tím khác gì na xanh?
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcBên cạnh các loại na quen thuộc, gần đây thị trường còn xuất hiện giống na quả tím, chúng có gì khác với na xanh, nhất là về hương vị?
3 mẹo ăn thịt gà giúp giảm cân nhanh chóng
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Dẫu vậy, để nhanh chóng đạt mục tiêu cân nặng, bạn cần nắm vững những mẹo dưới đây.
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcHôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Sự khác biệt về đũa giữa các nền văn hóa
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcĐôi đũa không chỉ là công cụ ăn uống mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của mỗi quốc gia. Cùng khám phá sự khác biệt thú vị giữa đũa Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
'Thuốc quý trời ban' có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcHôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là "thuốc quý trời ban" để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!
Rau được coi là ‘thần dược’ ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Một số nước trên thế giới coi loại rau này là “thần dược”, nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Hóa ra cất trứng ở cánh cửa tủ lạnh rất nhanh hỏng và đây là cách bảo quản trứng lâu và tốt nhất
Ở - 2 ngày trướcGĐXH – Từ nay đến cuối năm dự báo có vài trận mưa bão, áp thấp nhiệt đới nên nhiều người mua những quả trứng tươi về cất trữ ăn dần, vừa dinh dưỡng, vừa dễ ăn. Nhưng cất trữ những quả trứng ở khay trong cánh cửa tủ lạnh rất nhanh hỏng, và đây mới là cách bảo quản trứng tốt nhất.
Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcChè bột nếp cơm rượu là bí quyết dưỡng nhan đặc biệt cho chị em phụ nữ trong mùa thu.
Rau được coi là ‘thần dược’ ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Ẩm thực 360GĐXH – Một số nước trên thế giới coi loại rau này là “thần dược”, nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
