Vợ chồng Mỹ Linh ăn foodtour Singapore khi xem show Taylor Swift, món ăn xa xỉ đắt nhất thế giới có gì đặc biệt?
GĐXH - Món ăn đắt nhất thế giới giúp giảm lipid máu, chống ung thư mang lại cho sức khỏe con người.
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh sang Singapore xem đêm diễn đầu tiên trong chuỗi concert Taylor Swift diễn ra 6 ngày ở đảo quốc sư tử. Cô cho biết đây là lần đầu đi 'đu idol', choáng ngợp trước độ hoành tráng của show và khả năng trình diễn ba tiếng không nghỉ của 'nữ hoàng nhạc đồng quê'. Người đẹp đi cùng ông xã sang trước đêm diễn vài ngày để tranh thủ shopping, khám phá ẩm thực và dành cho nhau khoảng thời gian riêng tư hâm nóng tình cảm.
Hai vợ chồng đặt bàn tại nhà hàng Black Cow trên đường Beach road, được bình chọn là một trong những nhà hàng sườn nướng Wagyu ngon nhất ở Singapore. Mỹ Linh gọi hầu hết những món nổi bật nhất của nhà hàng.
Nhà hàng được biết đến với các nguyên liệu chất lượng cao và bầu không khí sang trọng. Thực đơn của Black Cow bao gồm nhiều loại sườn nướng Wagyu, chủ yếu là loại thịt bò A5 hảo hạng nhất trên thang đánh giá chất lượng. Thịt bò được chế biến cùng với trứng cá hồi, nhum biển và nấm truffle - loại nấm được ví như kim cương đen vì độ đắt đỏ và bổ dưỡng.
Về loại nấm này, đầu bếp Võ Hoàng Nhân - Quán quân Top Chef Việt Nam từng chia sẻ trên Ngôi sao, một trong những thực phẩm đứng đầu trong danh sách các món ăn xa xỉ có thể kể đến nấm Truffle (nấm mục). Loài nấm này nổi tiếng với hương thơm độc đáo có thể thăng hạng vị ngon cho nhiều món ăn, dù là những món đơn giản nhất. Tuy nhiên, hương thơm của Truffle rất khó bảo quản, thường chỉ có thể lưu giữ trong vòng 4-5 ngày sau thu hoạch..
Vì ẩn mình sâu dưới rễ của một số loài cây như hồ đào, sồi, hạt dẻ, nấm Truffle chỉ có thể được tìm thấy dưới sự hỗ trợ của heo nòi rừng hoặc những chú chó đã qua huấn luyện. Loại nấm này có giá thành cao, nổi tiếng là nấm Truffle đen từ vùng Périgord ở Tây Nam nước Pháp và Truffle trắng ở Alba, thuộc vùng Piedmont của nước Italy. Giảm lipid máu, chống ung thư là một trong những công dụng nấm truffle mang lại cho sức khỏe con người.
Là một món ăn của người giầu nên "kim cương đen của giới ẩm thực" được nhiều sao Việt yêu thích. Trong số đó phải kể đến chị em nhà Tiên Nguyễn và Marie Trâm Anh. Tiên Nguyễn đã từng mời em dâu tương lai sang nhà làm món ăn này.
Món mì pasta nấm cục đen nấu tại nhà của Tiên Nguyễn.
Nấm truffle được bào trực tiếp lên chảo mì đang nấu. Khâu quan trọng nhất của món ăn này là bào nấm cục truffle lên trên. Tiên Nguyễn ghi lại toàn bộ công đoạn hấp dẫn nhất của quá trình chế biến khi từng lát nấm cục mỏng, mùi thơm nồng đặc trưng được phủ lên trên đĩa mì. Sợi mì dai mềm, quyện xốt phô mai béo ngậy, nấm truffle có mùi khá mạnh nên có thể át bớt độ ngấy của phô mai.
Cuối cùng, nấm truffle - linh hồn của món ăn - được bào mỏng, rải đều lên trên đĩa pasta. Nấm truffle có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Vì nấm ẩn sâu dưới rễ cây hồ đào, sồi, hạt dẻ... và chỉ có thể được tìm thấy dưới sự hỗ trợ của heo nòi rừng hoặc những chú chó qua huấn luyện nên giá thành nó thuộc nhóm những nguyên liệu nấu ăn đắt nhất thế giới, được mệnh danh là "kim cương đen". Nấm truffle tự nhiên rất hiếm. Một truffle trắng nặng 2 kg từng có giá bán hơn 61.000 USD. Việc bảo quản nó cũng khó khăn. Với truffle tươi, bạn dùng chổi lông mềm phủi sạch bụi đất, lấy khăn lau sạch, không rửa bằng nước. Mẹo nhỏ là nếu chưa chế biến ngay, bạn bọc nấm trong khăn giấy mềm, đặt vào thùng gạo. Gạo hút ẩm, giúp duy trì độ tươi nhưng hương thơm thường chỉ có thể lưu giữ tốt nhất trong vòng 4-5 ngày sau thu hoạch.
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Ăn - 43 phút trướcĐây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Mẹo 'tụ khí' của người giàu giúp tiền bạc nảy nở, nhờ thói quen này khi nấu ăn
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Một mẹo nhỏ trong gian bếp – tưởng chừng đơn giản – lại được truyền tai như bí quyết “tụ khí, giữ lộc”. Nhưng đằng sau thói quen này, đâu là yếu tố niềm tin, đâu là giá trị thực tế?
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 7 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 1 ngày trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 1 ngày trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
