Vợ chồng trẻ 'giữ lửa' hôn nhân bằng mâm cơm 60.000 đồng
Vợ chồng Mỹ Trâm, 32 tuổi, ở Quảng Trị, quyết định cùng vào bếp mỗi ngày để 'giữ lửa' hôn nhân sau thời gian dài bận rộn.
Mỹ Trâm kể, có quãng thời gian vợ chồng quá bận rộn, bữa cơm nhà gần như biến mất. Cơm chủ yếu ăn ngoài, hoặc tranh thủ ghé nhà nội, ngoại rồi lại vội vã quay về tiếp tục công việc. "Ai cũng chúi vào điện thoại, máy tính, nói chuyện với nhau ít hẳn. Nội, ngoại ghé chơi còn tưởng hai vợ chồng giận nhau vì mỗi người ngồi một góc làm việc. Dần dần, không khí trong nhà chùng xuống lúc nào không hay", Trâm nói.
Khi vô tình đọc được câu: "Nhà muốn ấm thì bếp phải đỏ", chị nhìn lại nếp sinh hoạt của gia đình và quyết định cùng chồng vào bếp trở lại.
Từ đó, cả hai bắt đầu duy trì thói quen nấu ăn chung. Bữa cơm không cầu kỳ, chủ yếu là những món quen thuộc, dễ nấu. Một người sơ chế, một người đứng bếp, vừa làm vừa trò chuyện. Việc vợ chồng cùng chia nhau từng công đoạn trong bếp giúp gia đình giảm bớt căng thẳng, hạn chế cảnh "mỗi người một màn hình".
Hiện gia đình Mỹ Trâm nấu đều đặn hai bữa mỗi ngày. Mỗi bữa, họ dành khoảng một giờ để chuẩn bị và nấu nướng, với chi phí trung bình khoảng 60.000 đồng.
Những ngày bận rộn, bữa ăn được giản lược với trứng, rau luộc, canh đơn giản, chi phí chỉ khoảng 30.000 đồng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Về thói quen đi chợ, Mỹ Trâm kết hợp mua thực phẩm theo tuần và theo ngày để vừa tiết kiệm vừa giữ độ tươi. Thịt, cá, hải sản thường được mua một lần trong tuần, sơ chế rồi trữ đông. Rau củ mua hằng ngày hoặc cách vài ngày. Thỉnh thoảng, gia đình nhận thêm thực phẩm do mẹ chị ở quê gửi vào. Tổng chi phí ăn uống mỗi tháng dao động 5-6 triệu đồng cho hai bữa tại nhà và các bữa bên ngoài.
Khi xây dựng thực đơn, chị ưu tiên món giản dị, lành mạnh, dễ ăn và hợp khẩu vị từng người. Gia đình giữ thói quen nấu vừa đủ cho một bữa, không để thức ăn qua ngày để tránh lãng phí và tốt hơn cho sức khỏe.
Dù giá rau xanh có thời điểm tăng, mâm cơm nhà chị không thay đổi nhiều nhờ linh hoạt chọn nguyên liệu theo mùa và thay đổi món.
Với Mỹ Trâm, giá trị của bữa cơm nhà không nằm ở số tiền hay mâm cao cỗ đầy, mà ở việc các thành viên ngồi cạnh nhau, chia sẻ vài câu chuyện trong ngày. "Từ khi chịu khó ăn cơm nhà, tôi cảm nhận rõ sự gắn kết trong gia đình tăng lên", Trâm nói.
Làm thịt viên rồi đem nấu thế này là có bữa ăn cực ngon miệng, sảng khoái cả nhà thi nhau ăn sạch nồi
Ăn - 8 giờ trướcMón ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Các bước bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu trong những ngày Tết Nguyên đán chỉ bằng 1 tờ giấy
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Mỗi loại rau, củ quả có cách bảo quản riêng với những điều kiện ẩm khác nhau. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn cho bạn các bước bảo quan rau trong tủ lạnh tươi lâu cả tuần đơn giản bằng 1 tờ giấy.
Nấu cơm cúng bỏ ngay thói quen này kẻo món ngon đến mấy cũng tán lộc
Ăn - 18 giờ trướcVì sao thói quen này bị cho là "tán lộc"?
Đừng chỉ dùng cuốn nem, mang bánh tráng Việt làm theo cách này đảm bảo cả nhà tranh nhau gắp vì quá ngon
Ăn - 1 ngày trướcNếu trong bếp nhà bạn đang còn dư xấp bánh tráng mà chưa biết làm gì, hãy thử ngay công thức "bánh tôm rong biển" siêu tốc này. Chỉ với 5 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món bánh vỏ mỏng tang, giòn rụm bao bọc lớp nhân tôm tươi rói, ngọt đậm đà từ biển cả.
Món miến xào làm theo công thức này cực ngon, cả nhà ai cũng mê!
Ăn - 1 ngày trướcThỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món miến xào thịt chim bồ câu thơm ngon này nhé!
Loại rau được coi “thảo dược trường sinh của phụ nữ” có nhiều ở nước ta, chị em làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau có nhiều ở nước ta được ví là “thảo dược trường sinh của phụ nữ”. Vào ngày lạnh, chị em hãy thử làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp.
7 loại thực phẩm tưởng chừng an toàn nhưng có thể chứa độc tố nguy hiểm, nên kiểm tra ngay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng khi bị hỏng lại có thể sinh ra độc tố nguy hiểm. Chỉ vì tiếc của, không ít gia đình vô tình tự đặt mình trước nguy cơ ngộ độc, thậm chí ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Từng bị tạt mắm tôm đòi nợ thay chồng, 'Nữ hoàng phòng vé' gây sốc với diện mạo tuổi U50, làm lại cuộc đời từ 'bán xôi vỉa hè'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai, biến niềm đam mê nấu ăn trở thành một sự nghiệp đáng nể.
Bất ngờ với loại củ giàu kali gấp 30 lần nấm hương, hỗ trợ xương chắc khỏe, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Muốn có món sườn ngon cho Tết này: Đầu bếp giàu kinh nghiệm chỉ cho bạn thao tác quan trọng nhất cần làm trước khi nấu
Ăn - 2 ngày trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo thực tế từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm để giúp bạn dễ dàng thành thạo bước quan trọng trước khi nấu món ăn.
Rễ của loại cây phổ biến ở nước ta là “nhân sâm của người nghèo”, tốt cho xương khớp, Tết đem làm mứt vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Với hương thơm thoang thoảng như sâm, vị ngọt mát tự nhiên, rễ cây thường được gọi là “nhân sâm của người nghèo” này không chỉ là vị thuốc dân gian quen thuộc mà còn được biến tấu thành món mứt Tết độc đáo, tốt cho sức khỏe khi dùng đúng cách.
