Tags:
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
GĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Vào giữa tháng 4 vừa qua, Quang Hải và Chu Thanh Huyền đã có chuyến trăng mật tại Phú Quốc. Khoảng thời gian này, nàng WAG không ngần ngại khoe bụng bầu đã nhô cao. Trong một số video đăng tải, Chu Thanh Huyền gây thích thú vì nhan sắc mẹ bầu cực xinh đẹp
Nhan sắc bà bầu "10 điểm không có nhưng", nhưng lại bị phản ứng vì ăn trứng chưa chín kĩ trong thai kỳ. Bên cạnh đó cô cũng vấp phải một vài ý kiến trái chiều khi để lộ bữa ăn sáng của mẹ bầu. Sau khi đi bơi, vì quá đói bụng nên cô đã ăn quả trứng ốp, một mặt chín, mặt còn lại vẫn sống. Một tài khoản facebook đã góp ý “bầu thì nên ăn đồ chín tốt hơn”. Bình luận này lập tức đã nhận phản ứng trái chiều, một số người cho rằng mỗi người một cách chăm sóc mẹ và bé khi mang thai, tuy nhiên việc ăn trứng sống nên cân nhắc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng sống hoặc chưa nấu chín đều có thể mang các sinh vật gây bệnh như vi khuẩn Salmonella, gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bị bệnh do vi khuẩn Salmonella, bạn có thể bị sốt cao, nôn mửa, tiêu chảy và mất nước. Trong những trường hợp nghiêm trọng, các triệu chứng này có thể nghiêm trọng đến mức gây chuyển dạ sinh non hoặc thậm chí là sẩy thai. Thanh trùng và nấu chín tiêu diệt vi khuẩn Salmonella.
Để tiêu diệt vi khuẩn, trứng cần được nấu chín cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng cứng lại. Điều đó có nghĩa là không có trứng luộc mềm, luộc chín hoặc chảy nước. Tuy nhiên, trứng nấu chín (cho dù chúng có được tiệt trùng hay không) cũng có thể gặp rủi ro nếu bạn không ăn ngay, ngay cả khi chúng được bảo quản trong tủ lạnh. Bất kỳ thực phẩm nào không được xử lý hoặc bảo quản lạnh đúng cách, bao gồm cả trứng, có thể chứa vi khuẩn gây bệnh - listeriosis, là một trong những nguyên nhân có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu hoặc sinh non.
Để ngăn ngừa bệnh listeriosis, bạn hãy thực hành xử lý và bảo quản thực phẩm an toàn, và ăn thức ăn thừa càng sớm càng tốt. Nấu bất kỳ món ăn nào được làm từ trứng (chẳng hạn như bánh quiche hoặc súp) đến 71 độ C và hâm nóng lại bất kỳ món ăn nào đã nấu trước đó ở nhiệt độ đó ngay trước khi bạn ăn.
Một số phương pháp nấu ăn liên quan đến việc nấu chín hoàn toàn trứng, chẳng hạn như: có thể thực hiện chế biến để ăn trứng gà ngải cứu khi mang thai. Tuy nhiên, với các phương pháp khác chỉ làm chín một phần trứng, trong trường hợp đó, một phần của trứng vẫn còn nguyên. Nếu muốn, bạn cần tránh ăn trứng sống, nên tránh thực hiện chế biến trứng với lòng đỏ chảy nước: trứng ốp la, trứng rán lướt hai mặt, chần trứng, trứng luộc lòng đào...Bạn cũng nên tránh thực phẩm có chứa trứng chưa nấu chín như: nước sốt salad có trứng; kem; mayonaise
Nếu bạn gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm từ trứng chưa được nấu chín, bệnh có thể truyền sang em bé của bạn trong khi mang thai và dẫn đến nhiễm trùng nước ối. Tốt nhất bạn nên thận trọng để tránh gặp tình huống xấu ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Bạn hãy kiểm tra kỹ một quả trứng luộc chín trước khi ăn. Cắt đôi để đảm bảo phần giữa chín. Để luộc chín hoàn toàn một quả trứng sẽ cần khoảng thời gian từ 10-12 phút. Nếu bạn đang chiên trứng, thì bạn hãy nấu chúng trong khoảng 2 đến 3 phút cho cả hai mặt trước khi ăn. Hoặc khi mua trứng từ siêu thị, chỉ mua những quả trứng được dán nhãn “đã được tiệt trùng”.
Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.
Việt Nam có loại hạt 'siêu dinh dưỡng', giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giá rẻ như cho lại đang bị lãng quên
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại hạt này giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn, rất hữu ích cho người mắc đái tháo đường type 2 hoặc cần ổn định lượng đường trong máu.
Bị cúm ăn gì cho nhanh khỏi?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Người bị cúm ngoài điều trị bằng thuốc theo chỉ định, chế độ dinh dưỡng cũng là một phần tất yếu giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy bị cảm cúm nên ăn gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Bữa sáng ngon miệng lại ấm bụng: 3 công thức nấu nhanh mà hương vị "cực mê" nguyên liệu lại rẻ
Ăn - 14 giờ trướcĐây là 3 công thức nấu bữa sáng nhanh gọn mà ngon miệng lại giúp bạn "đuổi lạnh" tràn đầy năng lượng trong mùa đông.
Loại đồ uống ấm tốt nhất cho buổi sáng mùa đông
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số thức uống nóng giúp làm ấm cơ thể, với các thành phần tự nhiên giúp chúng ta luôn khỏe mạnh và năng động…
Thứ quà quê có vị chua chua, ruột hồng bắt mắt được nhiều người săn lùng
Ăn - 19 giờ trướcLoại quả này có ruột hồng đẹp mắt và vị chua thanh đặc trưng, được bán với mức giá khá đắt đỏ nhưng vẫn hút khách.
Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù có nhiều tác dụng tích cực, củ cải trắng cũng có những lưu ý quan trọng về kết hợp thực phẩm mà bạn cần biết để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Đậu phụ nấu kiểu gì đây mà khiến chị em 'chết mê chết mệt': Ăn vừa béo ngậy lại cực kỳ thơm
Ăn - 1 ngày trướcĐậu phụ rán tưởng quen đến mức nhàm, ai ngờ chỉ cần đập dập trước khi rán là thành món “gây nghiện” mới, khiến bao chị em gật gù: Béo hơn, ngậy hơn, thơm hơn mà ăn nóng một miếng là thấy “phê” luôn.
'Chiến binh' ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Lycopene trong loại quả này được xem là một "chiến binh" chống lại ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ lycopene cao và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Hoa hậu Phạm Hương khoe bàn tiệc Tạ ơn rực sắc cam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu Phạm Hương chuẩn bị nhiều món ăn truyền thống, bày biện cầu kỳ theo tone màu cam chủ đạo, theo truyền thống mừng lễ Tạ ơn mọi năm.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
