Vườn rau giữa đường quốc lộ

Bữa ăn của người Việt không thể thiếu rau xanh. Từ khi giá cả tăng vọt thì chuyện rau cỏ hàng ngày vốn là chuyện nhỏ, nay trở thành vấn đề thời sự. Đã có lúc mớ rau muống đụng giá kỉ lục 35-40 ngàn đồng, khi đó không ít người dân thành phố đổ xô thay chậu cảnh bằng các chậu... rau. Còn ở TX Phúc Yên - Vĩnh Phúc, người dân có cách trồng rau độc nhất vô nhị: Trồng rau ngay giữa đường quốc lộ.

Vườn rau dài 10km

Cách đây không lâu, khi quốc lộ 2 đoạn chạy từ Hà Nội về Phúc Yên (Vĩnh Phúc) bị xuống cấp trầm trọng, đến nỗi người và xe qua đây dù phải chạy với tốc độ “rùa” nhưng vẫn lắc lư như thuyền nan gặp bão. Bụi bay mù mịt, khiến ai có công việc phải đi qua đây đều ngán ngẩm. Ấn tượng của người tham gia giao thông về tuyến đường này chỉ là nỗi kinh hoàng. Vậy mà nay khi trở lại, đường được mở rộng, rải nhựa phẳng lỳ và độc đáo hơn khi qua đây chúng ta sẽ được chiêm ngưỡng điều kì thú về thửa rau xanh mơn mởn, dài tít tắp gần chục cây số ngay giữa lòng... quốc lộ 2.

Có thể đây là tuyến đường độc nhất vô nhị ở Việt Nam và trên toàn thế giới! Đoạn đường chừng 10 km chạy từ xã Thanh Xuân (Sóc Sơn - Hà Nội) đến tận Tiền Châu (TX Phúc Yên - Vĩnh Phúc), ở ngay giữa dải phân cách, người dân hai bên đường mỗi nhà chiếm một khoảnh trồng đủ các loại rau. Màu xanh non của rau cải, xanh đậm của rau lang, màu tím của rau dền... tạo nên một dải phân cách với đủ các màu sắc độc đáo, sinh động, bắt mắt.

Chăm sóc rau trên... đường quốc lộ.

Ban đầu là một nhà, rồi hai nhà... cứ thế cho đến nay, những khoảnh đất cỏ mọc um tùm dần được thay bằng những luống rau xanh rờn, nối đuôi nhau chạy suốt hàng nghìn mét.

Cô Ngọc, chủ một cửa hàng vật liệu xây dựng ở Thanh Xuân - Sóc Sơn chỉ tay vào luống rau nhà mình, tự hào: “Tôi là người vác cuốc, hạt giống ra trồng đầu tiên, chẳng bao lâu sau được mưa, rau lên xanh mơn mởn, nhà ăn thoải mái, ai đi qua cũng trầm trồ khen thì những nhà xung quanh mới đua nhau lật cỏ “khai hoang” lấy một mảnh trước cửa nhà mình để trồng rau. Từ đó đến nay cũng ăn hết chục vụ rau rồi”.

Dải phân cách của đường Hùng Vương (QL2 chạy qua thị xã Phúc Yên) cũng được khoác trên mình một màu xanh ngắt của... các loại rau. Khác với đoạn chạy qua huyện Sóc Sơn, rau của các hộ trồng tại đây hầu hết đang vào kì thu hoạch. Mỗi nhà khoanh một khoảnh đúng bằng bề rộng mặt tiền nhà mình trên dải phân cách, trồng đủ thứ như: Rau muống, rau dền, bí ngô, hành, rau lang... và nhiều nhất là các loại cải vì rau này sẵn giống, dễ chăm sóc, chóng được thu hoạch. Trên các “thửa rau” này, sáng sáng người ta lại kéo nhau mang đủ xô chậu, dao kéo ra chăm bón, tưới nước, nhặt cỏ, vun gốc cho rau... Cũng có nhà hái rau mang ra chợ bán. Hàng chục con người say sưa chăm bón rau giữa hai dòng xe tấp nập qua lại.

Khi chúng tôi tò mò về ý tưởng trồng rau độc đáo này, anh Việt, chủ cửa hàng gỗ Việt Yến, nhà số 71, đường Hùng Vương nói: “Ở thành phố người ta còn biết tận dụng chậu cảnh, khoảng trống ở ban công để trồng rau sạch ăn. Nhà mình thấy đường thi công xong giải phân cách chưa trồng cây, bỏ hoang, cỏ mọc um tùm trông nhức mắt bèn ra nhổ cỏ, tiện thể cuốc đất rải ít hạt giống lấy rau ăn”. Anh cho biết , từ đó ngày nào nhà anh cũng có rau xanh ăn,  vừa khỏi mất tiền, vừa đảm bảo chất lượng.

Còn anh Hùng, nhà gần kề thì phân bua: “Các đại gia ở Hà Nội còn phải bỏ tiền tỉ để mua các trang trại chỉ để trồng rau, nuôi cá làm nguồn cung cấp thực phẩm. Còn chúng tôi ở đây hàng ngày vẫn được ăn rau sạch, rau tưới bằng nước máy mà chỉ mất có vài nghìn tiền giống. Được vụ nào hay vụ ấy, lúc nào Nhà nước trồng cây, trồng hoa thì mình tự nguyện giả”.

Thay vì chăm cây cảnh, người dân TX Phúc Yên xuống đường chăm rau.

Phải là rau trồng trên... quốc lộ mới ăn

Cùng tuyến phố với nhà anh Việt, nhà nào cũng có “vườn rau” ngay trước cửa nhà, giữa đường quốc lộ. Chị Yến, vợ anh Việt vừa nhặt cỏ cho rau vừa khoe: “Từ ngày tự trồng được rau, mỗi sáng đi chợ đỡ được không ít tiền, bớt được khoản tiền rau, mình mua thêm đồ ăn có chất cải thiện bữa ăn gia đình, nhiều khi rau ăn không hết còn có bán. Quan trọng nhất là được ăn rau mình tự tay trồng, chăm sóc, không sợ ăn phải rau bẩn, rau có thuốc trừ sâu như ngoài chợ”.

Anh Huân, nhà ở thôn Xuân Mai, phường Phúc Thắng, TX Phúc Yên cũng có một “vườn” rau lang, bí ngô, rau cải, cho biết, hai năm trở lại đây, ruộng đất bán hết cho nhà máy, xí nghiệp nên đến đất trồng rau cũng chẳng có. Hết ruộng, hàng ngày rau gạo đều phải ra chợ mua. Ngày trước mua mớ rau chỉ mất năm trăm đồng về cả nhà được một bữa, giờ mớ rau muống lên hai nghìn đồng mà mớ rau chỉ bằng phân nửa trước đây. Có khi cả tuần nhà anh mới dám mua vài bữa rau về “cải thiện”.

Vậy mà từ ngày trồng được rau trên... quốc lộ, không những được ăn thoải mái mà sáng nào chị nhà anh cũng có hàng đi chợ. Bữa thì bán rau cải, bữa thì rau lang, có khi còn bán cả rau lang giống cho hàng xóm mua trồng. Mỗi bữa thu về vài chục, bữa nhiều được năm sáu chục nghìn đồng, anh bảo “làm chơi mà ăn thật”.

Rau tốt um giữa đường quốc lộ (đường Hùng Vương, TX Phúc Yên).

Ở đây không ít nhà không những thừa rau sạch ăn mà còn có rau đóng gói “xuất” lên thành phố cung cấp cho con cái, anh em họ hàng. Cũng không ít lần, người qua đường thấy có rau ngon, rau sạch cũng dừng ô tô khuân hết cả thửa về ăn dần. Có nhà ăn chưa hết nhưng vợ nằng nặc bắt chồng đánh ô tô lên mua, kẻo... hết mất rau sạch. Mua về chia cho anh em mỗi nhà một ít “của hiếm”, chia xong còn gọi điện lên “đặt hàng” mấy thửa rau mới xuống giống chưa kịp nhú mầm bên cạnh.

Còn như cô Mận, nhà mở hàng ăn, trước cửa cũng có hai luống rau cải xanh ngắt. Không ít khách vào ăn yêu cầu rau phải được thu hoạch từ... đường quốc lộ ngay trước cổng thì mới chịu. Lứa rau này vừa lớn, cô đã phải thu hoạch, đóng gói cất tủ lạnh dự trữ rồi xuống giống lứa khác ngay lập tức mới kịp có rau theo yêu cầu của khách.

Nguyễn Công Minh