10 mâm cơm thơm lừng cả gian bếp, ai nhìn cũng muốn ăn ngay!
Không cần món cầu kỳ hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài biến tấu đơn giản, bạn đã có ngay 10 thực đơn cơm nhà thơm ngon, dễ nấu, hợp khẩu vị cả nhà.
Nhiều người nghĩ nấu cơm nhà mỗi ngày là chuyện áp lực lặp lại, tốn thời gian và thiếu ý tưởng. Nhưng thực tế, chỉ cần một chút thay đổi trong cách kết hợp món, gia giảm nguyên liệu, bạn sẽ thấy việc làm bếp mỗi ngày không hề nhàm chán mà còn rất thú vị.
Từ những món quen thuộc như thịt kho, cá chiên, canh chua… đến những món thanh mát như rau xào, salad, hay đôi khi là một món "ăn chơi" như trứng chiên mắm hành, tất cả đều có thể biến thành một bữa cơm nhà ấm cúng, đủ vị, dễ nấu và vô cùng ngon miệng.
Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý 10 thực đơn cơm nhà dễ nấu vừa tiết kiệm thời gian vừa hợp với khẩu vị của nhiều gia đình Việt. Dù bạn đang sống một mình, sống cùng gia đình nhỏ hay muốn nấu ăn để "kéo mood" sau một ngày dài, đây sẽ là những gợi ý đáng lưu lại.
Thực đơn 1 gồm cơm rang thập cẩm (hạt dẻ, nấm hương, cà rốt), đậu bắp hấp trứng, lạp xưởng hấp, giá đỗ xào đậu nành, tráng miệng gồm kiwi, đào vàng, hạt sen.
Thực đơn 2 gồm bò cháy tỏi, rau xà lách xào dầu hào, trứng xào mướp, củ sen ngâm, ổi hồng, xuân đào phô mai.
Thực đơn 3 gồm trứng vịt muối, trứng gà xào nấm hương với hành lá, hành tây áp chảo với dầu mè, củ cải đỏ ngâm đường, kiwi, bánh chưng chiên giòn, bánh tart trứng thịt xông khói.
Thực đơn 4 gồm thịt bò xào ớt chuông sắc màu, măng tây xào giăm bông và nấm hải sản, rau mầm đậu Hà Lan xào đơn giản, đậu bắp trộn đậu hũ lạnh, tráng miệng ổi trộn mật ong và chanh dây, bánh mousse bưởi.
Thực đơn 5 gồm cánh gà sốt mè và tỏi thơm, đậu nành non xào dưa cải và măng lát, mơ tươi và nho Shine Muscat, cơm nắm ngũ cốc mini, canh trứng nấm hương và rau đậu biếc, tráng miện bánh mousse cherry, sữa chua việt quất và hạt dinh dưỡng.
Thực đơn 6 gồm tôm sông xào măng tây và ớt chuông, thịt hấp sốt tương, cải thảo baby xào tỏi, tráng miệng măng cụt/cà chua bi, cơm nắm tam giác gạo lứt tím và đậu bắp, canh gà nấu với rau đậu Hà Lan non (ngọn đậu).
Thực đơn 7 gồm hải sản tươi trộn nước sốt, rau đậu hà lan trộn đậu phụ, măng cụt – nho, sushi gà trứng cá.
Thực đơn 8 gồm tôm sông xào hành lá, rau theo mùa xào với súp lơ xanh, khoai tây nghiền cuộn dưa chuột Trái cây – tráng miệng: Nho, trứng hấp sữa cam tươi, cháo khoai lang tím – củ mài.
Thực đơn 9 gồm bò hầm khoai tây cà rốt, thịt hấp sốt đậu, cải bó xôi xào, củ cải chua ngọt, salad táo – dưa chuột – thanh cua, trái cây: Ổi – măng cụt – cam, bánh dẻo nhân hồng + bánh trôi.
Thực đơn 10 gồm tôm sú kho tàu, đậu bắp trộn lạnh, hẹ xào trứng, măng kho dầu, dưa lưới ngọc ngà, cà chua bi và việt quất, cơm trắng nấu với các loại đậu.
Với 10 gợi ý trên hy vọng bữa cơm nhà bạn sẽ thơm ngon và đầy sáng tạo hơn!
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
ĂnGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
