2 loại sinh tố này chính là chiến binh "diệt mỡ": Uống hàng ngày thì chẳng mấy mà đẹp mướt mắt!

Một vài công dụng của cải bó xôi mà có thể bạn chưa biết

1. Tốt cho da và tóc

Cải bó xôi chứa nhiều vitamin A cần thiết cho quá trình tiết chất nhờn và quá trình phát triển của các mô cơ, kể cả da và tóc. Bên cạnh đó, các loại rau có lá màu xanh sẫm như cải bó xôi thường có chứa nhiều vitamin C - dưỡng chất thiết yếu giúp hình thành và duy trì collagen, quy định cấu trúc của da và tóc. Ngoài ra, nó cũng cung cấp một lượng sắt cần thiết cho cơ thể, giúp ngăn ngừa thiếu sắt - nguyên nhân chính gây rụng tóc.

2. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Cải bó xôi chứa các chất chống oxy hóa như axit alpha-lipoic giúp giảm lượng đường trong máu, tăng tính năng nhận biết của cơ thể đối với hormone insulin và ngăn ngừa khả năng oxy hóa gây căng thẳng ở những người bị bệnh tiểu đường.

3. Cải bó xôi giúp ngăn ngừa ung thư

Cải bó xôi và các loại rau xanh khác được chứng minh là chứa nhiều chất diệp lục có tác dụng ngăn chặn các amin dị vòng được tạo ra khi nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao. Do đó, loại thực phẩm này còn hỗ trợ trong việc ngừa ung thư.

4. Giúp điều hòa huyết áp

Những người bị huyết áp cao nên thường xuyên dùng cải bó xôi. Hàm lượng kali cao trong loại thực phẩm này sẽ giúp khống chế hàm lượng natri trong máu. Cơ thể chứa quá nhiều natri gây ra nguy cơ bị huyết áp cao tương tự như khi cơ thể bạn thiếu kali.

5. Phòng chống các bệnh tim mạch

Thành phần của rau cải bó xôi có chất C0-Q10 là chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc tăng cường cơ bắp, đặc biệt là cơ tim. Theo tạp chí Cardiovascular Nursing, C0-Q10 có thể được sử dụng để phòng tránh và điều trị cho bệnh nhân bị các bệnh tim mạch như tăng lipid máu, suy tim, cao huyết áp và bệnh mạch vành.