25 cơ sở nước tương đạt chuẩn kiểm nghiệm 3-MCPD
Chiều 11/6, Sở Y tế TP.HCM đã có văn bản thông báo về kết quả kiểm nghiệm 3-MCPD trong nước tương, kèm theo đó là danh sách 25 công ty, cơ sở (CS) sản xuất nước tương có phiếu kiểm nghiệm trong vòng 6 tháng về hàm lượng 3-MCPD. Các CS này đều đạt tiêu chuẩn qui định (dưới 1mg/kg hoặc không phát hiện 3-MCPD).
Sở Y tế cũng cho biết sẽ tiến hành thanh tra các CS sản xuất nước tương và các sản phẩm có hàm lượng 3-MCPD đạt tiêu chuẩn của 25 CS này, đồng thời lấy mẫu các sản phẩm để kiểm nghiệm và thông báo khi có kết quả kiểm nghiệm.
Với các sản phẩm nước tương ngoại nhập khẩu vào VN đang có mặt trên thị trường TP.HCM, sở đã chỉ đạo Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng về hàm lượng 3-MCPD cũng như một số chỉ tiêu khác.
Danh sách 25 CS đạt chuẩn kiểm nghiệm 3-MCPD
Song Mã (nước tương 10ON hiệu Song Mã)
Thiên Hương (10ON)
Mekong (nước tương Mekong)
Nosafood (nước tương 10, 12, 18 và 22ON)
Lợi Ký (nước tương hiệu Lợi Ký)
Hải Ân (tàu vị yểu 10ON Hải Ân)
Hậu Sanh (nước tương Hasaco 450ml, nước tương 01/HS, 02/HS và 03/HS)
Hạnh Phúc (nước tương 11 và 18ON)
Đông Nam (nước tương hiệu Đông Nam)
Gò Vấp (10,12 và 13ON)
Hoàng Hải (nước tương hiệu Á Đông 10ON)
Thiên Hồng (nước tương Thiên Hồng)
Trung Nam; Dona (nước chấm nấm bào ngư)
Hồng Đức (nước tương đậu nành)
Kim Hưng; Bông Mai (nước tương 8ON và 10ON đều sản xuất ngày 25/5/2007)
Đại Thành (nước tương 10,12,14,16 và 22ON)
Hương Nam Phương (nước tương chai 10ON lên men)
Minh Thanh (tàu vị yểu 10ON)
Gia Hòa (nước tương đậu nành)
Thuận Phát (nước tương Chuwang, nước tương Tứ Quý)
Thịnh Phát (nước tương Thịnh Phát)
Lam Thuận; Vitecfood (nước tương Chinsu đa năng sản xuất ngày 11/4/2007; nước tương cao cấp Chinsu; nước tương nội địa Chinsu táo đỏ 250ml, sản xuất 4/4/2007; nước tương nội địa Chinsu đa năng, sản xuất 5/4/2007; nước tương Chinsu đa năng, sản xuất 16/3/2007; nước tương Chinsu táo đỏ chai tháp, sản xuất ngày 1/3/2007; nước tương nội địa Rồng Việt sản xuất ngày 5/4/2007; nước tương Tam Thái Tử Nhị Ca, sản xuất ngày 6/4/2007 và 16/3/2007; nước tương nội địa Chinsu Tam Thái Tử Nhất Ca...).
Ngoài ra, các CS đã gửi mẫu kiểm nghiệm 3-MCPD nhưng chưa có kết quả gửi về là Bách Hảo, Đông Phương, Vĩnh Phước. Riêng Xí nghiệp nước chấm Nam Dương báo hiện xí nghiệp đang thu hồi sản phẩm trên thị trường, không bán sản phẩm nên không có kiểm nghiệm.
|
Thu hồi nước tương cũ, giới thiệu nước tương mới Công ty cổ phần chế biến kinh doanh - nông sản thực phẩm Nosafood (Công ty Nosafood) - một trong những đơn vị có sản phẩm nước tương nằm trong danh sách “đen” - cho biết đã tiến hành thu hồi được hơn 6.000 chai nước tương nhãn hiệu Nosafood trong lô bị phát hiện có hàm lượng 3-MCPD vượt qui định. Bên cạnh việc thu hồi sản phẩm kém chất lượng, công ty này sắp đưa ra thị trường loại nước tương theo qui trình công nghệ mới, đạt tiêu chuẩn theo kết quả xét nghiệm của Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM. Trong khi đó, Công ty TNHH Nam Dương cũng cho biết sắp tung ra thị trường sản phẩm nước tương mới, đạt tiêu chuẩn về 3-MCPD. Hai cơ sở chế biến nước tương khác là Vĩnh Phước và Đông Phương cũng đã tiến hành cải tiến công nghệ chế biến nước tương để đưa sản phẩm của mình quay lại thị trường. |
Theo Tuổi Trẻ
Thông báo
