3 món bánh ăn sáng nâng cao khả năng miễn dịch, giúp da săn chắc
Các công thức bánh ăn sáng dưới đây không chỉ giúp no bụng mà còn mang đến nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là làn da của chị em phụ nữ.
Có lẽ nhiều người đang tìm các công thức bánh ăn sáng vừa ngon, vừa dễ làm lại an toàn, tiết kiệm, giúp nạp đủ năng lượng cho ngày mới mà không sợ mất quá nhiều thời gian. Một số người thường bỏ bữa sáng vì không đủ thời gian nấu buổi sáng hoặc ăn bên ngoài lại không yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu thường xuyên bỏ bữa sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, hệ tiêu hóa, tạo nguy cơ gây nên nhiều bệnh khác. Chính vì vậy, những công thức bánh ăn sáng sau là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.
1. Bánh ngô hấp
Ngô là một loại thực phẩm phổ biến. Chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn ngô có thể giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng. Bên cạnh đó ngô cũng giàu vitamin A, vitamin C cùng chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ mắt, da và sức khỏe tim mạch. Nếu bạn không dùng ngô tươi có thể dùng bột ngô trong các công thức món ăn để tăng cường hấp thụ lượng dưỡng chất này.
Nguyên liệu cần thiết làm bánh ngô hấp
- 300g bột ngô, 5g men nở, 30g đường, 250ml nước ấm.
Cách thực hiện bánh ngô hấp
Bước 1: Cho bột ngô, men nở, đường vào bát tô. Sau đó thêm từ từ nước ấm vào, dùng tay nhào đến khi thành khối bột tròn. Nhào đi nhào lại thật kỹ khối bột. Sau đó, bọc bột bằng màng bọc thực phẩm để nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Tiếp đó, chia bột thành các phần nhỏ tương đương nhau. Nặn bánh thành hình chóp, làm tương tự cho đến khi hết. Cho bánh vào xửng và để nghỉ trong khoảng 20 phút cho bánh nở.
Bước 3: Hấp bánh bằng nước lạnh trong khoảng 25 phút.
2. Bánh trứng kê
Hạt kê rất giàu protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin. Ăn kê có thể thanh nhiệt, giúp người nóng trong giải nhiệt tốt, bồi bổ cơ thể, bổ tỳ vị, giúp nâng cao khả năng miễn dịch, phòng ngừa cảm mạo thông thường và các bệnh đường tiêu hóa.
Nguyên liệu cần thiết làm bánh trứng kê
- 250g kê, 1 quả trứng gà, 2 thìa bột mì, đường tùy thích (thích ngọt nhiều cho khoảng 1 thìa đường, ngọt ít cho nửa thìa)
Cách thực hiện bánh trứng kê
Bước 1: Kê mang ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo, cho vào cối giã nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Thêm 400ml nước vào khuấy đều thành bột kê mịn.
Bước 2: Cho 1 quả trứng gà, 2 thìa bột mì và lượng đường thích hợp vào bát bột kê. Khuấy đều tạo thành hỗn hợp bột sền sệt.
Bước 3: Làm nóng chảo, múc từng muỗng bột vào. Khi bột se lại thì lật lại, nướng mỗi mặt khoảng 3 phút bánh chín vàng là được. Kích thước bánh nhỏ nên cùng lúc có thể nướng vài cái.
3. Bánh gạo đen
Gạo đen là loại ngũ cốc thô, có màu đen đậm, hạt mịn, giàu chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Gạo đen có tác dụng dưỡng can, dưỡng da, cường tỳ, dưỡng huyết, dưỡng tim. Ăn gạo đen có thể bổ sung năng lượng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng sức đề kháng cho cơ thể, có tác dụng giảm mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ nhất định.
Nguyên liệu cần thiết làm bánh gạo đen
- 90g gạo đen, 2 quả trứng gà, 30ml dầu ăn, 80ml sữa tươi, 30g đường bột làm bánh
Cách thực hiện bánh gạo đen
Bước 1: Cho gạo đen vào xay nhuyễn thành bột mịn. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Trong một bát cho dầu ăn, lòng đỏ trứng và bột gạo đen xay nhuyễn vào trộn đều thành hỗn hợp bột đặc.
Bước 2: Thêm vài giọt giấm trắng vào lòng trắng trứng và bắt đầu đánh bông. Hãy dùng máy đánh trứng để có hiệu quả tốt nhất. Đổ đường bột vào lần lượt 3 lần và đánh đến khi thành bọt cứng có chóp.
Bước 3: Lấy 1/3 lượng lòng trắng vừa đánh cho vào bột gạo đen để trộn, sau đó, cho lần lượt nốt lượng trứng đường đánh bông vào. Đổ bánh vào khuôn, lắc đều để bọt khí không còn, quét bề mặt bánh cho phẳng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và hấp cách thủy khoảng 40 phút.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 7 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 23 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 3 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.