3 món quen thuộc trong mâm cơm người Việt còn đáng sợ hơn cả rượu bia, có thể khiến axit uric trong máu tăng vọt
Nhắc đến các loại thực phẩm gây nguy hiểm cho sức khỏe, hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến rượu bia, nhưng thực tế còn có nhiều món ăn khác vô cùng 'đáng sợ' có thể khiến axit uric trong máu tăng vọt, gây nên bệnh gout.
Gout là căn bệnh phổ biến, thường gặp ở nam giới trung niên. Khi các cơn gout tấn công, người bệnh sẽ đột nhiên thấy sưng đỏ ở ngón chân, đi lại khó khăn, đau nhức ở khớp, thường là khớp ngón chân, xương bàn chân… Nhiều người ví các cơn đau lúc này giống như “ngàn mũi tên đâm vào tim”.
Các chuyên gia cho rằng, lượng axit uric máu cao trên 70mg/l (420μmol/l) với nam, trên 60mg/l (360μmol/l) với nữ thì nghĩa là bạn đang bị tăng axit uric máu và khả năng mắc gout sẽ rất cao. Nếu không điều trị hiệu quả, gout có thể gây nên biến chứng sỏi thận, suy thận, tăng huyết áp...

Khi các cơn gout tấn công, người bệnh sẽ đột nhiên thấy sưng đỏ ở ngón chân, đi lại khó khăn, đau nhức ở khớp, thường là khớp ngón chân, xương bàn chân…
Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến diễn biến phát triển của bệnh gout. Nếu nói đến thực phẩm là nguyên nhân chủ yếu khiến bệnh gout trở nặng, nhiều người sẽ cho rằng đó là bia rượu. Thế nhưng, vẫn còn nhiều thực phẩm có hại cho người bệnh gout hơn bia rượu rất nhiều, đáng tiếc là ít người biết đến.
Tại sao bệnh nhân gout cần hạn chế uống bia rượu?
Nồng độ cồn trong bia và rượu rất cao, do đó lạm dụng sẽ làm gia tăng hoạt động chuyển hóa và giải độc sau khi uống. Đồng thời, nó làm suy giảm khả năng đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, những người uống 2 cốc bia mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh gout cao gấp 2,5 lần người không uống.

Những người uống 2 cốc bia mỗi ngày có tỷ lệ mắc bệnh gout cao gấp 2,5 lần người không uống.
Ngoài ra, lạm dụng bia trong các bữa tiệc là nguyên nhân gây tích tụ urat, nếu kích thích nhiều lần lên xương khớp sẽ gia tăng các cơn co giật ở bệnh nhân gout.
3 thực phẩm khiến axit uric trong máu tăng vọt
1. Nội tạng động vật
Nội tạng động vật nổi tiếng với hàm lượng purin cao trong thành phần, điển hình là gan lợn, gan gà, ruột vịt, óc lợn, ruột lợn… Trung bình 80mg lòng cung cấp đến 100g purin, tương đương 3 chai bia.

Nội tạng động vật nổi tiếng với hàm lượng purin cao.
Khi cơ thể tiêu hóa purin, chất này tự động sản sinh axit uric, dư thừa axit uric sẽ gây bệnh gout. Bệnh nhân gout có cơn đau cấp tính hạn chế ăn nội tạng động vật vì có thể khiến cơn đau trở nặng, gây khó chịu cho cơ thể.
2. Thức ăn có chứa quá nhiều muối
Trong mâm cơm của nhiều gia đình, dường như không thể thiếu các món chứa muối như bắp cải muối, tỏi ngâm chua, dưa chuột muối chua... nhưng những thực phẩm này lại chứa nhiều nitrit, sẽ gây gánh nặng nhất định cho gan, thận. Đặc biệt là khiến cơ thể khó đào thải axit uric ra ngoài, sự tích tụ của axit uric sẽ trực tiếp gây nên bệnh gout.
3. Đậu
Đậu là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp chống lại tổn thương do các gốc tự do, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường, béo phì và ung thư. Tuy nhiên, bệnh nhân gout cần hạn chế ăn đậu bởi thành phần giàu purin.

Bệnh nhân gout cần hạn chế ăn đậu bởi thành phần giàu purin.
Nếu thèm hương vị đậu, bạn hãy lựa chọn các sản phẩm đậu nành có hàm lượng nước cao và dùng ở mức vừa phải, chẳng hạn như sữa đậu nành, đậu hũ chứa lacton… Đặc tính của purin là tan trong nước, nên các thực phẩm chứa nước có thể giảm ảnh hưởng của chất này lên cơ thể.

Dấu hiệu cảnh báo men gan tăng cao, làm ngay điều này để phòng bệnh
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Người bệnh men gan tăng cao có thể gặp các triệu chứng dễ nhầm lẫn như chán ăn, ngứa da, rối loạn tiêu hóa,…

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị sốc nhiệt, nhập viện gấp do dùng điều hòa sai cách
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcGĐXH - Theo lời kể của gia đình, cháu bé chơi ngoài trời, sau đó vào phòng điều hòa thì đột ngột mệt mỏi, li bì, toàn thân lạnh, nôn ra thức ăn nhiều lần và có nhiều dịch dạ dày...

Vì sao ăn thịt gà khiến răng đau lại càng đau thêm?
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcNhiều người gặp tình trạng đau răng sau khi ăn thịt gà mà không rõ nguyên nhân. Liệu đây là phản ứng bình thường hay dấu hiệu của bệnh lý răng miệng tiềm ẩn?

Ù tai ở người cao tuổi - Vấn đề không thể xem thường
Sống khỏe - 8 giờ trướcÙ tai là tình trạng phổ biến ở người cao tuổi. Nhiều người cho rằng đây là vấn đề thường gặp khi lớn tuổi nên chấp nhận sống chung, không cải thiện sớm.

Người phụ nữ 63 tuổi bất ngờ phát hiện u trung thất từ một việc rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện u trung thất không có các dấu hiệu đặc trưng của u lồng ngực như ho, khó thở, đau ngực…, chỉ thấy tức nhẹ vùng ngực khoảng vài tuần nay.

Người phụ nữ tổn thương gan nghiêm trọng do hằng ngày uống loại nước thịnh hành
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Một số loại đồ uống dù được ưa thích nhưng có thể gây tổn thương gan, đẩy nhanh quá trình tiến triển của gan nhiễm mỡ và xơ gan.

Mua nhầm cồn độc hại để súc miệng, người đàn ông hôn mê sâu
Y tế - 1 ngày trướcNgười đàn ông Hà Nội mua cồn 70 độ để súc miệng, ngậm chữa đau răng nhưng mua phải hàng giả dẫn tới hôn mê, tổn thương não nghiêm trọng.

9 'siêu thực phẩm' có lợi cho đường ruột
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐường ruột khỏe mạnh phụ thuộc vào chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thực phẩm lên men để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và nhu động ruột đều đặn.

Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng. Điều này giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.

Có nên cho trẻ em uống cà phê không?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcĐối với người trưởng thành, cà phê có thể mang lại những hiệu quả nhất định về sự tỉnh táo, tập trung và một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy nhiên đối với trẻ em, tác động có thể ngược lại.

Người phụ nữ 77 tuổi nguy kịch, tắc ruột, nôn ra dịch xanh từ 1 căn bệnh nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Những cơn đau bụng quặn thắt bất thường khiến bà Nguyễn Thị T. (77 tuổi, Hà Nội) vật vã. Khi bụng bà chướng căng như trống, nôn ra dịch xanh lục, người nhà vội đưa bà đến Bệnh viện Bạch Mai.