Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ

Thứ năm, 09:01 15/03/2012 | Ăn

Chỉ với rất ít nguyên liệu bạn có thể bày hoa một cách tự nhiên và đẹp mắt; rất hợp mỗi khi bạn dùng củ cải đỏ trộn salad hay bày xen trong đĩa rau sống thường ngày.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

- 3 củ cải đỏ để làm 2 bông hoa
- Dao thường và dao tỉa lưỡi cong (hoặc dao nhỏ mũi nhọn)
- Bát nước lạnh.
 
Bước 1: Tạo cánh hoa:
 
Rất đơn giản, bạn chỉ cần thái 1 củ cải đỏ ra nhiều lát mỏng.
 
Nếu bạn chọn củ hình bầu dục thì các lát cắt trông sẽ tự nhiên theo dáng cánh hoa hơn. Sau đó ngâm các lát củ cải đỏ này vào bát nước lạnh vài phút cho chúng cứng cáp tươi tắn.
 

 Bước 2: Tỉa nhụy hoa:
 
Chọn củ cải đỏ hình tròn, cắt bỏ cuống, như thế bạn sẽ có một hình tròn nhỏ và phẳng để đặt củ cải đứng vững.
 
Lật củ cải đỏ ngược lên và tỉa nhụy hoa. Khía 4 đường thẳng ngang và 4 đường thẳng dọc đan vào nhau thành tạo ra các ô vuông nhỏ.
 
Khía chếch chữ V vào mỗi đường thẳng, bỏ đi phần thừa từ vết khứa, sẽ lộ ra phần ô vuông nhỏ màu trắng nổi bật trên nền vỏ đỏ.
 

Bước 3: Tỉa các khe để cắm cánh hoa:
 
Xung quanh nhụy hoa tỉa 5 khe đều nhau. Bạn chỉ cần bấm thẳng mũi dao xuống sát nhụy hoa, bấm đều quanh nhụy hoa và các đường bấm giao nhau tạo thành hình ngũ giác. Sau đó bạn tỉa chếch chữ V vào đường bấm để tạo thành khe rộng miệng ở trên, thu hẹp ở dưới, như thế khe sẽ giữ chặt các cánh hoa ở bước sau. 
 
Mỗi củ cải đỏ bạn cần tỉa 3 lớp khe như thế, mỗi lớp 5 khe, lớp này so le với lớp kia và sát chân khe của nhau.
 

Bước 4: Gài cánh hoa:
 
Gài các lát củ cải đỏ nhỏ vào lớp khe trên cùng của đài hoa vừa tỉa, gài 5 cánh tất cả. 
 
 
Gài các lát cánh to hơn vào các khe phía dưới. Gài cánh tương tự vào đài hoa thứ hai. Nếu muốn bông to bông hoa to hơn, bạn có thể khía thêm lớp khe ở đài hoa để gài cánh.
 
 
Cách tỉa này thật đơn giản và nhanh chóng nhưng cũng hết sức tự nhiên và dễ thương, rất hợp khi bạn bày cùng đĩa rau sống nhiều sắc xanh. Nếu muốn, bạn vẫn có thể dùng các cánh hoa này như những lát củ cải đỏ thường được trộn trong salad.
 
Theo Mai Anh
hoahue
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này

Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.

Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa

Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.

'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm

'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm

Ăn - 11 giờ trước

Luộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình

Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.

Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11

Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.

Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy

Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy

Ăn - 1 ngày trước

Trứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.

Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần

Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần

Ăn - 1 ngày trước

Thức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà

Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.

Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?

Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.

Top