Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 loại bánh Trung thu không lo tăng cân

Thứ tư, 18:38 16/09/2020 | Ăn

Nếu yêu thích bánh Trung thu nhưng lo ngại về vấn đề cân nặng, bạn có thể chọn 4 loại dưới đây.

Ngoài hương vị, hình thức, thì an toàn cho sức khoẻ là một trong những tiêu chí lựa chọn bánh Trung thu được đặt lên hàng đầu của nhiều thực khách. 4 loại bánh dưới đây là gợi ý giúp bạn tìm kiếm món quà phù hợp 3 tiêu chí trên.

Bánh Trung thu từ bột rau củ

Người nội trợ thường sử dụng lá dứa, thanh long đỏ, nghệ, cà rốt, hạnh nhân, cà phê để tạo màu tự nhiên cho vỏ bánh Trung thu. Ngoài ra, chúng cũng được dùng làm nhân bánh. Mỗi chiếc bánh nướng có lượng calo 250-400.

Cách chế biến này thích hợp với những người có thói quen ăn uống lành mạnh, đang trong chế độ giảm cân, mắc bệnh tiểu đường... Những chiếc bánh làm từ rau củ quả tự nhiên có hạn sử dụng 12-15 ngày ở nhiệt độ thông thường và một tháng trong tủ lạnh. Giá khoảng 55.000 đồng/chiếc.

4 loại bánh Trung thu không lo tăng cân - Ảnh 1.

Lượng calo trong bánh từ rau củ tự nhiên bằng 40% so với loại truyền thống. Ảnh: Eat Healthy.

Bánh Trung thu sử dụng đường ăn kiêng

Công thức chế biến bánh dẻo cũng được sáng tạo mới mẻ, phục vụ những khách hàng ám ảnh tăng cân. Bánh được làm từ các nguyên liệu sạch như bột gạo tẻ, đường ăn kiêng, bột rau củ hữu cơ... Bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị khác nhau như đậu xanh, mè đen, khoai môn, việt quất, hạt sen...

Dù thành phần có sự thay đổi so với cách làm truyền thống, bánh dẻo vẫn giữ được độ mịn, vị ngọt thanh, man mát và thơm dịu khi thưởng thức. Bánh có thể được bảo quản 1-2 ngày ở nhiệt độ thường và 7-10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Giá khoảng 45.000 đồng/chiếc.

4 loại bánh Trung thu không lo tăng cân - Ảnh 2.

Bánh dẻo từ bột rau củ quả hữu cơ được bán ở nhiều cửa hàng. Ảnh: Eat Healthy.

Bánh Trung thu dùng mật ong thay đường

Để bánh nướng có hàm lượng chất béo thấp và ít calo hơn, những người nội trợ thường nói không với đường hóa học, tinh bột và thịt động vật. Do đó, một số người đã dùng tinh bột chuyển hóa chậm như hạnh nhân, khoai lang tím… nghiền nhuyễn để chế biến lớp vỏ.

Thay vì dùng đường hóa học, sử dụng mật ong giúp bánh có vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng hơn. Nhân bánh thập cẩm cũng được làm từ các loại hạt (hạnh nhân, bí ngô, hướng dương, óc chó, hạt dẻ...), trái cây sấy khô (việt quất, lý chua đen, nho...).

4 loại bánh Trung thu không lo tăng cân - Ảnh 3.

Để vị thơm lan tỏa, bánh có thể đem nướng khoảng 10-15 phút trước khi thưởng thức. Ảnh: Emma Pham Kitchen.

Bánh Trung thu từ bột nguyên cám

Bột nguyên cám hay lúa mì cũng là những nguyên liệu được người nội trợ sử dụng trong công thức làm bánh Trung thu. Hai nguyên liệu này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng chúng thay vì bột mì giúp bạn ăn ngon nhưng vẫn giữ được dáng.

Để hạn chế tối thiểu lượng calo nạp vào cơ thể, bạn nên ưu tiên những chiếc bánh từ vỏ đến lớp nhân đều làm từ nguyên liệu hữu cơ.

4 loại bánh Trung thu không lo tăng cân - Ảnh 4.

Dùng nguyên liệu hữu cơ để làm bánh Trung thu tốt cho sức khỏe là xu hướng của nhiều người nội trợ. Ảnh: Emma Pham Kitchen.

Theo Zing.vn


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 3 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 5 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 5 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 7 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 7 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 9 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top