7 thứ nên hạn chế dùng với máy xay sinh tố
Sử dụng không đúng cách hoặc chọn sai nguyên liệu có thể khiến động cơ máy xay bị hư hoặc món ăn không còn ngon nữa.
Nước của các loại rau lá xanh dễ bị biến thành màu nâu khi xay bằng máy xay sinh tố. Vì thế, mẹo nhỏ dành cho bạn khi muốn làm món nước rau quả mà vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt là hãy làm lạnh chúng trước khi cho vào máy xay.
Trừ khi bạn dùng máy xay sinh tố công suất lớn, còn nếu không thì đừng bao giờ cho trái cây đông lạnh, đá viên vào bởi chúng rất dễ làm hư động cơ. Sau khi lấy trái cây từ ngăn đá ra, nên rã đông một phần trước khi xay. Điều này cũng giúp cho món sinh tố của bạn ngon hơn mà không bị lỏng do nước đá tan.
Rau củ khô như cà chua, chuối... rất dễ bám vào lưỡi dao sau khi xay. Đồng thời, vì cứng nên chúng cũng có thể làm hư động cơ. Giải pháp nếu bạn muốn làm đồ ăn từ loại nguyên liệu này là nên ngâm chúng trong nước tầm 3-5 phút là ổn. Sau khi sử dụng, bạn phải rửa cối xay ngay lập tức.
Đừng bao giờ sử dụng máy xay sinh tố để "đi đường tắt" công đoạn nhào bột làm bánh. Bởi bạn sẽ hối hận ngay tức khắc vì bột không những không đều, còn dính đầy thành cối xay, bám vào các lưỡi dao rất khó rửa.
Không nên dùng máy xay để làm nhuyễn khoai tây hoặc các loại thực phẩm giàu tinh bột vì tốc độ xoay của động cơ sẽ phá vỡ kết cấu của món ăn, biến nó thành món sinh tố. Cách tốt nhất để chế biến món khoai tây nghiền vẫn nên làm thủ công bằng tay sẽ ngon hơn.
Cho chất lỏng nóng như nước, súp, cháo... vào máy xay có thể khiến hơi nóng bốc lên, làm bung cả nắp đậy, thậm chí phát nổ. Do đó, bạn nên làm nguội nước trước khi xay cho chắc ăn.
Mỗi máy xay đều kèm theo một cây dùng để khuấy thức ăn bên trong, thiết kế phù hợp với từng loại máy. Do vậy, không nên sử dụng thay thế bằng các vật dụng nhà bếp khác, nhất là lúc đang xay vì kích thước không đúng có thể gây va chạm với động cơ, khá nguy hiểm.
Theo Ngôi sao

Gợi ý mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng cho mùa hè
Ăn - 4 giờ trướcNhững mâm cơm ngày hè của gia đình chị Loan Trần toàn những món ngon, thực đơn hấp dẫn khiến chị em hết lời khen ngợi.

Những đặc sản Lạng Sơn tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Những đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon khiến ai từng được thưởng thức cũng đều lưu luyến mãi không quên. Cùng điểm danh những món ngon nhất định nên thử khi đến Lạng Sơn nhé.

Cách làm món sườn bò hầm thơm ngon siêu đơn giản
Ăn - 7 giờ trướcThịt bò mềm tan, thấm đều gia vị mặn ngọt hài hòa kết hợp một chút nước dùng và cơm nóng thì quả là một bữa ăn trên cả tuyệt vời.

Từng "ngụp lặn" trong scandal, Hồ Ngọc Hà hơn 20 năm vẫn hot, nắm giữ bí quyết ăn uống "hack dáng" đỉnh cao
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Sắc vóc đỉnh cao chính là một trong những lý do quan trọng giúp Hồ Hà luôn giữ được vị thế nữ hoàng giải trí trong suốt hơn 20 năm hoạt động nghệ thuật.

2 công thức pha nước chanh giúp trẻ hóa làn da lại tuyệt ngon sảng khoái ngày hè
Ăn - 12 giờ trướcCách pha nước chanh truyền thống thì ai cũng biết. Tuy nhiên để biến tấu thế nào cho ngon và hài hòa lại giúp giải nhiệt trong tiết trời nóng nực mùa hè thì không phải ai cũng biết!

Có một loài bạch tuộc rất đẹp nhưng cực độc, có thể giết người trong ít phút - ai cũng cần biết để tránh ăn nhầm và tránh xa
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - "Xin các anh, các chị bán bạch tuộc thấy 1-2 con bạch tuộc như thế này hãy làm ơn đeo găng tay quấn gọn vào túi nilon đen, rồi quăng bỏ, đừng hối tiếc...". Mới đây một facbooker cảnh báo.

Cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcNhiều người cho rằng cua đực thịt sẽ ngon hơn cua cái, vậy thực hư thế nào và cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Cách làm trà hoa quả nhiệt đới đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcTrà hoa quả nhiệt đới hiện nay đang được giới trẻ ưa chuộng không chỉ vì ngon, có mùi vị đặc trưng của các loại trái cây mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời.

Pha nước chanh quất mà cho thêm nguyên liệu này thì thơm ngon mát lịm
Ăn - 1 ngày trướcNước chanh quất uống pha cùng nguyên liệu này uống không chỉ ngon miệng mà còn chống mất nước, tăng cường sức đề kháng cực kỳ hiệu quả.

Vùi tỏi vào thùng gạo có lợi ích gì?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcVùi tỏi vào trong thùng gạo là mẹo hay giúp ngăn mọt gạo mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn măng cụt ngon, vỏ mỏng, nhiều múi và không bị nhầy vàng
ĂnBí quyết chọn được măng cụt nhiều múi nằm ở phần đài hoa.