8 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu, không bị héo úa
GĐXH - Rau củ tươi ngon không chỉ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là những cách giúp bạn bảo quản rau củ tươi lâu, không bị héo úa.
1. Không rửa rau củ trước khi bảo quản
Rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh sẽ làm rau dễ bị ẩm và nhanh hỏng hơn. Hãy chỉ rửa rau trước khi sử dụng.
2. Sử dụng giấy báo hoặc khăn giấy
Bọc rau củ trong giấy báo hoặc khăn giấy trước khi cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa sẽ giúp hút ẩm, giữ cho rau không bị úng.
3. Dùng túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm
Bảo quản rau trong túi zip hoặc hộp nhựa có nắp giúp duy trì độ ẩm cần thiết, ngăn ngừa sự mất nước.
4. Không để rau củ quá chật trong tủ lạnh
Nên để rau có không gian thoáng khí trong tủ lạnh để hạn chế tình trạng rau bị úng do hơi ẩm quá nhiều.
5. Bảo quản rau lá và củ theo cách riêng
Rau lá nên được bọc giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, trong khi củ quả như cà rốt, khoai tây có thể để ở nhiệt độ phòng.
6. Dùng giấm hoặc nước chanh để bảo quản rau
Ngâm rau trong nước pha giấm hoặc nước chanh loãng trong vài phút, sau đó để ráo giúp tiêu diệt vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
7. Sử dụng màng bọc thực phẩm
Bọc kín phần rau củ đã cắt bằng màng bọc thực phẩm để giữ độ tươi ngon, tránh tiếp xúc với không khí.
8. Kiểm tra và loại bỏ rau hư hỏng
Thường xuyên kiểm tra rau củ trong tủ lạnh, loại bỏ những phần rau bị hỏng để tránh ảnh hưởng đến phần còn lại.
Áp dụng những mẹo trên, bạn sẽ luôn có rau củ tươi ngon để chế biến món ăn mỗi ngày!
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 2/9 năm nay, khi Hà Nội rộn ràng không khí kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, dạo một vòng qua 5 ngõ ẩm thực náo nhiệt dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô.
7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Hà Nội là “thủ phủ ẩm thực” của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ mới là đầy đủ?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ thì được coi là đủ? Làm sao để mâm cỗ cùng Rằm tháng 7 giúp chúng ta được yên tâm.
Loại cá ở Việt Nam được Trung Quốc ví như "thuốc bổ thượng hạng", protein vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/8
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ thượng hạng“. Loại cá này giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có giá thành khá rẻ.
Đầu bếp bày cách làm món ăn ngon nhất từ ngồng tỏi giúp khỏe mạnh để đi chơi sớm khuya mừng Đại lễ, ấm áp cả tháng 7 âm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.
Tháng 7 âm 'cô hồn' cảm thấy mệt mỏi, nhà lạnh, bực bội, bất an hãy dùng món ngon này từ củ tỏi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Buổi chiều tháng cô hồn nếu cảm thấy mỏi mệt, nhà lạnh, lòng buồn bực, bất an... hãy dùng củ tỏi nướng theo cách sau. Khi mùi thơm lan ra... dương khí trở về ấm mình, ấm nhà, người thân vui vẻ, bình an.
Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Cảnh báo: 5 thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng sẽ "cực độc", không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột số thực phẩm vốn không có hại, còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng khi hâm nóng lại "cực độc" nhưng không phải ai cũng biết.
Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.
