8 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu, không bị héo úa
GĐXH - Rau củ tươi ngon không chỉ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là những cách giúp bạn bảo quản rau củ tươi lâu, không bị héo úa.
1. Không rửa rau củ trước khi bảo quản
Rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh sẽ làm rau dễ bị ẩm và nhanh hỏng hơn. Hãy chỉ rửa rau trước khi sử dụng.
2. Sử dụng giấy báo hoặc khăn giấy
Bọc rau củ trong giấy báo hoặc khăn giấy trước khi cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa sẽ giúp hút ẩm, giữ cho rau không bị úng.
3. Dùng túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm
Bảo quản rau trong túi zip hoặc hộp nhựa có nắp giúp duy trì độ ẩm cần thiết, ngăn ngừa sự mất nước.
4. Không để rau củ quá chật trong tủ lạnh
Nên để rau có không gian thoáng khí trong tủ lạnh để hạn chế tình trạng rau bị úng do hơi ẩm quá nhiều.
5. Bảo quản rau lá và củ theo cách riêng
Rau lá nên được bọc giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, trong khi củ quả như cà rốt, khoai tây có thể để ở nhiệt độ phòng.
6. Dùng giấm hoặc nước chanh để bảo quản rau
Ngâm rau trong nước pha giấm hoặc nước chanh loãng trong vài phút, sau đó để ráo giúp tiêu diệt vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
7. Sử dụng màng bọc thực phẩm
Bọc kín phần rau củ đã cắt bằng màng bọc thực phẩm để giữ độ tươi ngon, tránh tiếp xúc với không khí.
8. Kiểm tra và loại bỏ rau hư hỏng
Thường xuyên kiểm tra rau củ trong tủ lạnh, loại bỏ những phần rau bị hỏng để tránh ảnh hưởng đến phần còn lại.
Áp dụng những mẹo trên, bạn sẽ luôn có rau củ tươi ngon để chế biến món ăn mỗi ngày!
Sau tuổi 40, đừng ăn sáng theo kiểu này nếu không muốn cơ thể xuống dốc nhanh hơn
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu cảm thấy một điều rất rõ: buổi sáng quyết định gần như toàn bộ năng lượng của cả ngày. Có người chỉ cần ăn sáng “sai một chút” là thấy mệt mỏi, uể oải, làm việc kém tập trung, thậm chí nhanh đói và dễ cáu gắt.
Đây là lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Thêm muối vào nước luộc trứng là mẹo đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích trong quá trình nấu. Dưới đây là những lý do chính.
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
6 món đồ uống giúp thanh nhiệt gan vào mùa xuân cực hiệu quả, hãy luân phiên uống mỗi ngày 1 cốc vào bữa sáng
Ăn - 11 giờ trướcCông thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
5 nơi bán phở đắt nhất Việt Nam: Tô 4 triệu có luôn cả vàng ròng, bát rẻ nhất cũng bay nửa tháng lương
Ăn - 1 ngày trướcPhở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Uống nước kiểu này dễ làm hại dạ dày và thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chỉ quan tâm đến việc uống đủ nước mỗi ngày mà ít chú ý đến cách uống, thời điểm uống hay nhiệt độ của nước. Nếu thường xuyên uống nước sai cách, cơ thể có thể phải đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Mùa này ăn tôm sông rang hẹ đúng là "đỉnh của chóp", thêm một mẹo nhỏ xíu này vỏ tôm giòn tan, ngọt thịt lại cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcNhững ngày thời tiết ương ương dở dở, mâm cơm gia đình đôi khi chẳng cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần một đĩa tôm sông nhỏ rang hẹ giòn rụm, mặn ngọt đậm đà là đủ đánh bay cả nồi cơm nóng hổi. Món ăn mộc mạc, rẻ tiền nhưng lại là "mỹ vị" chốn đồng quê nếu chị em biết trổ tài với một vài bí quyết nhỏ xíu dưới đây.
3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, táo bón, mỡ máu cao hay cơ thể uể oải kéo dài. Nguyên nhân thường đến từ chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít rau xanh, cộng thêm việc ít vận động và ngủ nghỉ thất thường.
Thời điểm uống tỏi ngâm mật ong để phát huy tối đa tác dụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi ngâm mật ong là một cách kết hợp quen thuộc trong dinh dưỡng tự nhiên, thường được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất.
Món rau ngon thưởng thức ngay khi còn kịp trong tháng Ba: Nguyên liệu rẻ mà ăn ngon miệng hơn cả món thịt
Ăn - 1 ngày trướcSự kết hợp của 3 nguyên liệu này, thanh mát, giòn ngon mà ít chất béo và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với các gia đình có người già và trẻ em.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
