8 món ngon từ xoài cho ngày hè mát lạnh
Dù thưởng thức một mình hay kết hợp cùng các loại trái cây, thạch khác nhau, những món nước từ “vị vua nhiệt đới” luôn mang đến cho thực khách cảm giác thanh mát, dễ chịu.
Là một trong những loại trái cây quen thuộc, nhiều chất dinh dưỡng, giá vừa phải, hầu như có quanh năm, xoài luôn được mọi người yêu thích. Bạn có thể chế biến xoài thành nhiều món khác nhau như sinh tố xoài, pudding, kem, cotta… Tuy nhiên, sự có mặt của đường, sữa hay hương liệu khiến mùi vị của loại trái cây này ít nhiều thay đổi. Đôi lúc, vị ngọt, béo của các món tráng miệng cũng khiến nhiều người từ chối vì lý do sức khỏe, cân nặng. Trong ảnh là món xoài, sữa dừa, thạch kiwi của Papa Mango, một cửa hàng chuyên phục vụ các món tráng miệng, giải khát từ trái cây ở 491 Sư Vạn Hạnh (quận 10, TP HCM).
Các món ngon từ xoài ở đây có điểm nhấn là không pha chế chung với sữa hay đường. Với cách pha chế này, hương vị của các món sẽ hơi nhạt so với thông thường nhưng vị thơm, ngon gần như được giữ nguyên.
Chị Hoa, quản lý quán cho biết: “Trong một lần đi du lịch Hong Kong, chúng tôi vô tình thưởng thức một món tráng miệng làm từ xoài. Vị ngon, lạ và thanh của nó khiến mọi người không thể dừng việc muốn ăn thêm nhiều hơn một món. Papa Mango ra đời vì chúng tôi muốn giới thiệu hương vị của các món ăn này tại Việt Nam”.
Thực đơn của quán có hơn 50 món được chế biến từ xoài như xoài trân châu, xoài kiwi trân châu, xoài dưa hấu trân châu… Mỗi món có đặc điểm, hương vị riêng, song đều kết hợp với hỗn hợp xay từ xoài chín và đá bào.
Nổi bật nhất là dòng các món xoài trân châu Ở các món này, những miếng xoài vàng ươm điểm xuyết kem thơm ngọt, chua nhẹ dâu tây, chua thanh bưởi, hay ngọt thơm đậu đen, đậu đỏ mang đến cho bạn cảm giác sự hài hòa, mát lạnh.
Cùng một hỗn hợp xoài tươi đặc chế, khi kết hợp với các loại thạch như kiwi, cherry, blueberry, dưa hấu… lại mang đến cảm giác khác nhau. Chị Hoa chia sẻ: “Hầu hết các loại thạch được sơ chế tại quán với các công đoạn cầu kỳ, mất thời gian”. Không dừng ở hương vị, sự kết hợp này cũng mang đến cho bạn những món nước sắc màu.
Nếu vừa thích cảm giác mát lạnh của trái cây tươi xay, vừa muốn có gì đó nhai vui miệng, bạn có thể thử xoài dưa hấu trân châu. Món xoài, dưa hấu, trân châu được bài trí đẹp mắt, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Món xoài, thạch dưa hấu được pha chế với công thức đặc biệt, mang lại cảm giác mát lạnh, ngọt nhưng vẫn thanh tao cho người dùng.
Theo Zing
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 2 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 19 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.