99% cắt bánh gato sai cách, chỉ dẫn dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ, ăn không hết để vài ngày vẫn ngon như lúc đầu
GĐXH - Cách cắt bánh gato bấy lâu nay chúng ta vẫn làm hóa ra không phải là phương pháp "chuẩn".
Bánh gato là một trong những món đồ không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc sinh nhật. Thế nhưng từ trước đến nay, chúng ta đã luôn cắt bánh sai cách như bức hình dưới đây:

Cắt bánh từ ngoài vào tâm bánh, tạo thành một miếng hình tam giác
Đó là cách cắt bánh từ ngoài vào tâm bánh, tạo thành một miếng hình tam giác. Phương pháp này sẽ không có vấn đề gì nếu như chúng ta ăn hết chiếc bánh này. Tuy nhiên, thực tế là bánh gato là món ăn còn thừa nhiều nhất trong mỗi buổi tiệc. Lúc đó, chúng ta cũng thường để nguyên chiếc bánh như vậy mà cho vào tủ lạnh.

Nếu hôm sau bạn muốn ăn bánh, bạn hẳn cũng sẽ cắt như vậy.

Lúc này, bạn có nhận thấy khu vực bánh bị cắt hở ra sẽ trở nên "khô khốc" vì tiếp xúc với hơi lạnh quá lâu, gây nên hiện tượng mất nước. Trong khi đó, phần bánh được bao phủ bởi kem thì vẫn mềm.
Một số người sẽ chọn cách cắt bỏ đi phần bánh bị khô, nhưng như vậy thì thật lãng phí. Giải pháp cho vấn đề này thực chất đã được đưa ra từ... hơn 100 năm trước bởi nhà bác học người Anh Francis Galton.
Trong một bức thư được đăng trên tạp chí Nature - tạp chí nổi tiếng về khoa học vào năm 1906, ông đã đề xuất một phương pháp cắt bánh, có thể giảm thiểu tối đa phần diện tích bánh bị khô, giúp chúng ta thưởng thức trọn vẹn bánh gato trong ít nhất là vài ngày.
Cụ thể, chúng ta sẽ cắt bánh như sau:

Đầu tiên, hãy cắt bánh sát chính giữa, sao cho sau khi lấy miếng bánh, chúng ta có hai nửa bánh bằng nhau. Sau đó hãy dồn hai nửa bánh vào làm một như hình dưới.

Bằng cách này, chúng ta đã giảm thiểu tối đa diện tích bánh tiếp xúc với không khí. Và nếu không ăn hết, ta vẫn có thể lưu trữ bánh trong tủ lạnh, mà bánh vẫn không mất đi độ mềm mại vốn có.
Sang ngày thứ hai, hoặc nếu chúng ta muốn ăn tiếp ngay lúc đó, thì cách cắt sẽ như sau.

Sau khi cắt xong, lại tiếp tục ghép các phần bánh lại để giảm thiểu diện tích bánh khô khi lưu trữ.

Áp dụng tương tự như vậy cho lần cắt thứ 3 đến khi hết bánh.

Đó là cách cắt bánh "chuẩn" và đạt nhiều mục đích. Nhưng cuộc sống luôn tồn tại những sự sáng tạo. Nếu không hài lòng với giải thích nêu trên, bạn cũng có thể cắt bánh theo cách bạn muốn, miễn sao điều đó làm bạn và mọi người xung quanh vui vẻ để bữa tiệc thật sự là một đêm đáng nhớ.
Bạn có thể tham khảo 3 cách cắt bánh gato sinh nhật nhanh đơn giản thú vị cho tiệc thêm vui
Dùng kẹp gắp thực phẩm
Để dễ dàng cắt bánh kem chia đều cho mọi người thưởng thức thì trước hết, bạn lấy kẹp gắp lật ngửa phần đuôi kẹp lên, đồng thời 2 tay nắm vào phần lưỡi gắp.

Sau đó, bạn tiếp tục tiến hành cắt 1 đường mạnh tay theo hướng từ trên xuống.

Khi đã chạm đến phần đế bánh, để giữ chặt bánh bạn bóp nhẹ phần lưỡi gắp, đồng thời lấy bánh cho ra dĩa.

Cuối cùng, bạn mở kẹp gắp ra. Để tránh bánh bị vỡ nát, bạn nhẹ nhàng lấy kẹp ra là hoàn thành.
Với cách này bạn có thể dễ dàng tạo nên những miếng bánh đẹp mắt, đều đặn cho bạn bè.

2. Dùng ly thủy tinh
Dùng ly thủy tinh để cắt bánh vốn được biết đến là hiện tượng "hot trend" một thời được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vừa thú vị, đơn giản mà lại cực kì nhanh chóng.
Trước tiên, bạn úp ngược phần ly xuống bánh, dùng tay ấn mạnh xuống cho đến khi chạm phần đế bánh.

Kế đến, bạn tiếp tục kéo phần bánh ra, đồng thời nhanh chóng lật ngược chiếc ly trở lại.

Vậy là đã hoàn thành rồi đó, bạn có thể dùng ít khăn giấy sạch để lau sơ qua phần vành ly rồi thưởng thức thôi !
Tuy cắt bánh bằng cách này có vẻ không thẩm mỹ cho lắm nhưng đó sẽ là trải nghiệm thú vị cho bạn bè và người thân trong bữa tiệc của bạn!

Dùng tăm và chỉ
Đầu tiên, bạn lấy cây thước dựng đứng lên ngay phần cạnh bánh, sau đó chia bánh làm 2 tầng bằng nhau.

Bạn tiếp tục lấy tăm cắm vào bánh ngay tại vị trí bạn muốn cắt. Bạn cứ việc thực hiện như vậy cho đến khi đã cắm đều toàn bộ xung quanh bánh.

Kế đến, để dễ cắt bánh bạn nên lấy sợi chỉ có chiều dài gấp đôi đường kính bánh. Đồng thời, dựa vào vị trí tăm đã cắm lúc nãy, dùng 2 tay với lực mạnh tiến hành cắt 1 đường theo chiều ngang.

Cuối cùng, bạn bỏ sợi chỉ, rút tăm ra, rồi lấy phần mặt trên bánh vừa cắt ra nữa là hoàn thành.
Với cách này bạn có thể dễ dàng chia đều lớp bánh bông lan để phết kem và tạo nên những chiếc bánh vừa phân lớp đều đặn vừa đẹp mắt nhé.


Đón Noel 2023, nhớ thử ngay món trà sữa nướng Vân Nam cực hot, vừa ấm áp, vừa ngọt ngào
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trà sữa nướng Vân Nam (hay còn gọi là trà sữa đất nung) là thức uống độc đáo có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay, món trà sữa nướng Vân Nam đang trở thành hot trend "mê hoặc" giới trẻ trong những ngày đông lạnh.

Loại lá ‘cực phẩm’ với bệnh xương khớp mùa đông, vài thao tác đơn giản đã có những món ăn ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Đau nhức xương khớp mùa đông có thể được cải thiện khi sử dụng những món ăn đơn giản, ngon miệng được chế biến từ loại lá ‘cực phẩm’ này.

Nem nắm, dê ủ trấu, bún chả... giá cực mềm, hút khách ở Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Nem nắm, dê ủ trấu, bún chả... lôi kéo đông đảo thực khách tại Lễ hội văn hóa Hà Nội 2023. Những món ăn đặc sản vùng miền không chỉ đẹp, kì công, hương vị thơm ngon, khác biệt mà giá cũng vừa túi tiền của đông đảo người tiêu dùng.

Loại rau được mệnh danh là cực phẩm giúp đẹp da, tăng trí nhớ, chế biến đơn giản thành nhiều món bổ dưỡng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Rau tiến vua giá thành còn đắt hơn cả thịt, thế nhưng với giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhất là đẹp da, tăng trí nhớ mà vẫn được nhiều người tìm mua. Dưới đây mách bạn vài món ăn đơn giản mà lạ miệng, bổ dưỡng với rau này.

Một lần 'dan díu' với món chuột đồng
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcMiền Tây mùa nước nổi, nước dâng cao khiến các loài sống dưới ruộng chạy lên cây, gò nổi hay các thửa đất cao tránh lụt. Trong số này, chuột đồng là cái tên đứng đầu danh sách, được chế biến nhiều món ăn vô cùng độc đáo.

Loại rau ngừa cảm lạnh có nhiều mùa đông, đừng chỉ luộc mà nên chế biến các món ăn ngon miệng này
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Bắp cải là loại rau có nhiều vào mùa đông, bạn nên chăm chỉ ăn để tăng cường miễn dịch, ngừa cảm lạnh… Bạn đừng chỉ luộc mà nên chế biến các món ăn ngon miệng này.

Ức gà rất tốt, các bạn làm món ức gà cuốn nướng theo cách sau rất ngon và dễ ăn
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Chế biến ức gà theo công thức dưới đây thì món ức gà trở nên rất lôi cuốn, dễ ăn và rất nhiều người thích ăn.

Quán bún bò gốc Huế đông khách khu Hoàn Kiếm
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcQuán bún bò do chủ quán người Huế mở ở quận Hoàn Kiếm, nguyên liệu nhập từ Huế nhưng được gia giảm theo khẩu vị Bắc.

Quán phở gà trộn 24 năm hút khách ăn khuya ở Hà Nội
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcQuán mở từ năm 1999, nổi tiếng với món phở gà trộn và nộm gà thu hút nhiều thực khách xung quanh, khách du lịch đến thưởng thức.

Bánh mì làm salad theo cách này rất ngon, giòn thơm, nhanh gọn, bữa ăn thêm sinh động mà không lo tăng cân
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Bánh mì là món ăn nổi tiếng và được ưa chuộng vì dễ ăn và ngon miệng. Tuy nhiên, lượng ca lo cao dễ khiến bạn tăng cân. Đừng lo, bạn hãy làm salad theo cách sau thì được ăn bánh mì ngon thoải mái, không phải rén nhé.

Loại rau được mệnh danh là cực phẩm giúp đẹp da, tăng trí nhớ, chế biến đơn giản thành nhiều món bổ dưỡng
ĂnGĐXH - Rau tiến vua giá thành còn đắt hơn cả thịt, thế nhưng với giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhất là đẹp da, tăng trí nhớ mà vẫn được nhiều người tìm mua. Dưới đây mách bạn vài món ăn đơn giản mà lạ miệng, bổ dưỡng với rau này.