99% không biết cách ăn pizza chuẩn, rất dễ 'bị quê' giữa chốn đông người nếu bạn không biết điều này
GĐXH - Nắm vững những điều dưới đây sẽ giúp bạn không trở nên 'quê' khi ăn một món đồ có xuất sứ từ Ý như pizza.
Pizza có nguồn gốc từ Italy và những đầu bếp ở đất nước hình chiếc ủng là người làm ra pizza ngon nhất. Có một số nguyên tắc ăn loại bánh phổ biến này ở Italy mà nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên. Đó là, họ rất hiếm khi ăn chiếc bánh lớn và chia cho mỗi người trong bàn một miếng giống như cách ăn thông thường. Pizza ở Italy được làm theo kiểu mini dành cho một người ăn. Thực khách sẽ ăn hết cả chiếc, thay vì chia sẻ với người khác. Cách ăn này được cho là tinh tế và nho nhã hơn.
Người Italy cũng thường dùng dao và dĩa để cắt pizza thành những miếng nhỏ để ăn. Bánh thường được cắt sẵn nhưng để lịch sự và tránh bị rơi rớt, người ta sẽ cắt nhỏ hơn để vừa miệng. Nguyên tắc không dùng tay ở một số địa phương như Naples khá phổ biến. Bạn nên ăn toàn bộ chiếc bánh bằng dao và dĩa giống như người dân địa phương.
Ngoài một số vùng ở Italy sử dụng dao dĩa khi ăn pizza thì hai dụng cụ này cũng được thực khách trên khắp thế giới dùng trong các buổi tiệc lịch sự hay hẹn hò. Cách ăn này cũng khá thú vị, bạn có thể dàn đều phần nhân theo ý muốn và chọn ăn phần nào trước tùy ý.
Trong trường hợp bạn ăn bánh bằng tay thì cách ăn đúng là bạn phải kẹp miếng pizza lại thành hình chữ U như hình trên, và nó đã được chứng minh bằng định luật toán học hẳn hoi. Cụ thể, đó là định luật do Carl Fridrich Gauss - nhà toán học người Đức - đưa ra ở thế kỷ 19, mang tên "Theorema Egregium". Định lý nhằm mục đích định nghĩa lại độ cong của một mặt phẳng, rằng độ phẳng là không đổi ngay cả khi mặt phẳng được bẻ cong. Theo đó, bất kể một mặt phẳng nào, từ tờ giấy cho đến miếng bánh pizza, sẽ có một khu vực "không cong" - zero curvature - hay có thể gọi là điểm cân bằng. Giờ ta hãy quay trở lại với miếng pizza. Khi ta cầm miếng bánh lên, đầu bánh sẽ chúi xuống đất, tạo thành đường cong. Nhưng dù vậy, ta vẫn có khu vực cân bằng là đường kẻ ngang.
Điểm cân bằng - zero curvature sẽ vuông góc với đường cong ở bất kỳ mặt phẳng nào. Chỉ cần đặt ngón tay vào đầu bánh, gấp nó thành hình chữ U, bạn đã biến đường cân bằng từ nằm ngang sang nằm dọc, giúp miếng bánh chĩa thẳng ra phía trước một cách đầy dũng mãnh và... ngon mắt.
Đây cũng là cách ăn được ưa chuộng của người dân New York: gập 2 mép miếng pizza lại rồi mới đưa lên miệng. Làm như vậy, phần nhân phía trên của chiếc bánh sẽ không bị rơi ra ngoài. Ngoài ra, bánh thường được phục vụ khi vừa nướng xong nên lớp pho mai rất nóng. Nếu gập lại, người ăn sẽ tránh được tình trạng bị bỏng khi ăn quá nhanh.
Nếu miếng bánh quá mỏng ngay cả khi đã gấp lại, bạn có thể dùng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa tạo thành hình nhữ V để đỡ phần dưới chiếc bánh.
Một cách ăn khác là gập chiếc bánh theo chiều ngang, phần góc nhọn vào thân bánh. Cách này giữ cho nhân bánh không bị rơi ra và đảm bảo mỗi miếng cắn, người ăn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị. Bạn nên ăn từ hai phần thừa hai bên trước, sau đó mới ăn đến phần giữa để bánh không bị vỡ.
Nên ăn lớp vỏ đầu tiên bởi sẽ rất tệ nếu phải ăn chúng cuối cùng, khi chẳng còn phô mai hay nước sốt, chỉ còn một lớp bánh khô khốc. Những chuyên gia về loại đồ ăn này chia sẻ, nếu ăn lớp vỏ trước, bạn sẽ cảm nhận được một chút nước sốt, sau đó càng ăn càng ngon, cho tới lớp phô mai và nhân cuối cùng.
Còn nếu là tín đồ của lớp vỏ dày, bạn có thể để dành chúng đến cuối cùng rồi chấm thẳng vào chén nước sốt bên ngoài. Nước sốt lỏng nên hãy cẩn thận trước khi đưa lên miệng, tránh dây lên quần áo.
Bánh ngon nhất là khi nào?
Không thể phủ nhận độ ngon của một chiếc bánh pizza, thế nhưng nhiều người lại chê nó vì đủ thứ lý do như: Bánh mềm, đế cứng, nhân nguội,… Nhưng đôi khi nguyên nhân khiến bạn không thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của chiếc bánh là do ăn nó sai thời điểm.
Thông thường khi ăn tại nhà hàng nhân viên bao giờ cũng mang ra cho bạn chiếc bánh còn nóng hổi và đây chính là thời điểm ngon nhất để ăn pizza. Nếu bạn muốn selfie hay chụp ảnh, cũng đừng nên vượt quá thời gian 10 phút vì như thế bạn đã bỏ lỡ thời điểm vàng để thưởng thức chiếc bánh rồi.
Bánh ngon nhất là khi nào?
Pizza ngon nhất là ăn lúc nóng bởi khi đế bánh còn giòn, phô mai nóng, mềm sẽ vô cùng hấp dẫn. Nhưng bạn nên lưu ý khi ăn bánh trong môi trường có điều hòa thì pizza sẽ nguội đi khá nhanh, do đó hãy thưởng thức trước khi chúng bị cứng và giảm mất độ ngon nhé.
Uống gì khi ăn pizza?
Cũng như nhiều món ăn nhanh khác, pizza cực kì hợp với những loại nước có gas như: soda, Coca hay thậm chí là bia. Cảm giác được cắn một miếng bánh pizza nóng hổi rồi hớp một ngụm Coca mát lạnh thì còn gì tuyệt bằng.
Thế nhưng, bạn cũng nên hạn chế uống nước nhiều, vì chúng sẽ nhanh chóng làm bạn cảm thấy đầy bụng và bớt ngon miệng khi ăn những miếng pizza sau.
Uống gì khi ăn pizza?
Bạn cũng có thể gọi cho mình một cốc nước lọc trước khi ăn và uống nó trong suốt bữa ăn. Nước lọc sẽ giúp vị giác của bạn như được làm mới và có cảm giác không bị ngán và ngon miệng sau mỗi miếng pizza. Những loại nước ép hay sinh tố không được khuyến khích dùng chung với pizza vì vị ngọt hoặc hoặc chua của trái cây khiến pizza bị giảm mất vị ngon vốn có của nó.
Ăn gì để cơn đau bụng giảm nhanh?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Khi bị đau bụng, điều người bệnh quan tâm là làm sao để cơn đau giảm xuống càng nhanh càng tốt và khi bị đau bụng thì nên ăn gì. Sau đây là những thực phẩm dành cho người bị đau bụng.
Khoai tây thái lát xào thịt băm kiểu này mềm ngon, đặc biệt vẫn giữ nguyên miếng không bị nát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khoai tây thái lát đem xào với thịt băm là món ăn khoái khẩu của tất cả từ người già đến em nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ khi xào khoai tây kiểm này khoai tây hay bị vỡ miếng, nát vụn, tuy vẫn ngon nhưng trông không được thẩm mỹ. Đừng lo, đây là cách xào khoai tây thái lát vừa mềm ngon, vừa giữ nguyên miếng của bà Hồng Thủy ở Minh Khai, Hà Nội chia sẻ với Chuyên trang Gia đình và Xã hội.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Trời mùa đông, viêm họng kiêng ăn gì và nên ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tình trạng viêm họng cũng có thể trở nên nặng hơn nếu sử dụng các loại thực phẩm và thức uống gây kích thích niêm mạc.
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
Loại rau mọc hoang nhưng đắt ngang thịt là “thực phẩm vàng” cho người bị gout và tiểu đường, làm ngay món này đơn giản mà bổ dưỡng
Ẩm thực 360 - 5 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau mọc hoang được coi là “thực phẩm vàng” cho người bị gout, tiểu đường. Cây có thân mọng nước, giòn, lá nhỏ hình tim màu xanh đậm. Nhờ dễ trồng và sinh trưởng nhanh, ngày nay càng được dùng phổ biến hơn trong bữa ăn gia đình.
Thức uống tốt cho mẹ bầu và em bé
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại nước uống an toàn, tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu có thể an tâm tiêu thụ trong thai kỳ.
Thực phẩm bán đầy chợ Việt giúp phòng ngừa ung thư đại tràng
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể giúp đại tràng thực hiện tốt các chức năng sinh lý tự nhiên, hỗ trợ ngừa tình trạng rối loạn chức năng tiêu hóa, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư đại tràng trong tương lai.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
