Pizza có nguồn gốc từ Italy và những đầu bếp ở đất nước hình chiếc ủng là người làm ra pizza ngon nhất. Có một số nguyên tắc ăn loại bánh phổ biến này ở Italy mà nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên. Đó là, họ rất hiếm khi ăn chiếc bánh lớn và chia cho mỗi người trong bàn một miếng giống như cách ăn thông thường. Pizza ở Italy được làm theo kiểu mini dành cho một người ăn. Thực khách sẽ ăn hết cả chiếc, thay vì chia sẻ với người khác. Cách ăn này được cho là tinh tế và nho nhã hơn.
Người Italy cũng thường dùng dao và dĩa để cắt pizza thành những miếng nhỏ để ăn. Bánh thường được cắt sẵn nhưng để lịch sự và tránh bị rơi rớt, người ta sẽ cắt nhỏ hơn để vừa miệng. Nguyên tắc không dùng tay ở một số địa phương như Naples khá phổ biến. Bạn nên ăn toàn bộ chiếc bánh bằng dao và dĩa giống như người dân địa phương.
Ngoài một số vùng ở Italy sử dụng dao dĩa khi ăn pizza thì hai dụng cụ này cũng được thực khách trên khắp thế giới dùng trong các buổi tiệc lịch sự hay hẹn hò. Cách ăn này cũng khá thú vị, bạn có thể dàn đều phần nhân theo ý muốn và chọn ăn phần nào trước tùy ý.
Trong trường hợp bạn ăn bánh bằng tay thì cách ăn đúng là bạn phải kẹp miếng pizza lại thành hình chữ U như hình trên, và nó đã được chứng minh bằng định luật toán học hẳn hoi. Cụ thể, đó là định luật do Carl Fridrich Gauss - nhà toán học người Đức - đưa ra ở thế kỷ 19, mang tên "Theorema Egregium". Định lý nhằm mục đích định nghĩa lại độ cong của một mặt phẳng, rằng độ phẳng là không đổi ngay cả khi mặt phẳng được bẻ cong. Theo đó, bất kể một mặt phẳng nào, từ tờ giấy cho đến miếng bánh pizza, sẽ có một khu vực "không cong" - zero curvature - hay có thể gọi là điểm cân bằng. Giờ ta hãy quay trở lại với miếng pizza. Khi ta cầm miếng bánh lên, đầu bánh sẽ chúi xuống đất, tạo thành đường cong. Nhưng dù vậy, ta vẫn có khu vực cân bằng là đường kẻ ngang.
Điểm cân bằng - zero curvature sẽ vuông góc với đường cong ở bất kỳ mặt phẳng nào. Chỉ cần đặt ngón tay vào đầu bánh, gấp nó thành hình chữ U, bạn đã biến đường cân bằng từ nằm ngang sang nằm dọc, giúp miếng bánh chĩa thẳng ra phía trước một cách đầy dũng mãnh và... ngon mắt.
Đây cũng là cách ăn được ưa chuộng của người dân New York: gập 2 mép miếng pizza lại rồi mới đưa lên miệng. Làm như vậy, phần nhân phía trên của chiếc bánh sẽ không bị rơi ra ngoài. Ngoài ra, bánh thường được phục vụ khi vừa nướng xong nên lớp pho mai rất nóng. Nếu gập lại, người ăn sẽ tránh được tình trạng bị bỏng khi ăn quá nhanh.
Nếu miếng bánh quá mỏng ngay cả khi đã gấp lại, bạn có thể dùng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa tạo thành hình nhữ V để đỡ phần dưới chiếc bánh.
Một cách ăn khác là gập chiếc bánh theo chiều ngang, phần góc nhọn vào thân bánh. Cách này giữ cho nhân bánh không bị rơi ra và đảm bảo mỗi miếng cắn, người ăn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị. Bạn nên ăn từ hai phần thừa hai bên trước, sau đó mới ăn đến phần giữa để bánh không bị vỡ.
Nên ăn lớp vỏ đầu tiên bởi sẽ rất tệ nếu phải ăn chúng cuối cùng, khi chẳng còn phô mai hay nước sốt, chỉ còn một lớp bánh khô khốc. Những chuyên gia về loại đồ ăn này chia sẻ, nếu ăn lớp vỏ trước, bạn sẽ cảm nhận được một chút nước sốt, sau đó càng ăn càng ngon, cho tới lớp phô mai và nhân cuối cùng.
Còn nếu là tín đồ của lớp vỏ dày, bạn có thể để dành chúng đến cuối cùng rồi chấm thẳng vào chén nước sốt bên ngoài. Nước sốt lỏng nên hãy cẩn thận trước khi đưa lên miệng, tránh dây lên quần áo.
Không thể phủ nhận độ ngon của một chiếc bánh pizza, thế nhưng nhiều người lại chê nó vì đủ thứ lý do như: Bánh mềm, đế cứng, nhân nguội,… Nhưng đôi khi nguyên nhân khiến bạn không thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của chiếc bánh là do ăn nó sai thời điểm.
Thông thường khi ăn tại nhà hàng nhân viên bao giờ cũng mang ra cho bạn chiếc bánh còn nóng hổi và đây chính là thời điểm ngon nhất để ăn pizza. Nếu bạn muốn selfie hay chụp ảnh, cũng đừng nên vượt quá thời gian 10 phút vì như thế bạn đã bỏ lỡ thời điểm vàng để thưởng thức chiếc bánh rồi.
Bánh ngon nhất là khi nào?
Pizza ngon nhất là ăn lúc nóng bởi khi đế bánh còn giòn, phô mai nóng, mềm sẽ vô cùng hấp dẫn. Nhưng bạn nên lưu ý khi ăn bánh trong môi trường có điều hòa thì pizza sẽ nguội đi khá nhanh, do đó hãy thưởng thức trước khi chúng bị cứng và giảm mất độ ngon nhé.
Cũng như nhiều món ăn nhanh khác, pizza cực kì hợp với những loại nước có gas như: soda, Coca hay thậm chí là bia. Cảm giác được cắn một miếng bánh pizza nóng hổi rồi hớp một ngụm Coca mát lạnh thì còn gì tuyệt bằng.
Thế nhưng, bạn cũng nên hạn chế uống nước nhiều, vì chúng sẽ nhanh chóng làm bạn cảm thấy đầy bụng và bớt ngon miệng khi ăn những miếng pizza sau.
Uống gì khi ăn pizza?
Bạn cũng có thể gọi cho mình một cốc nước lọc trước khi ăn và uống nó trong suốt bữa ăn. Nước lọc sẽ giúp vị giác của bạn như được làm mới và có cảm giác không bị ngán và ngon miệng sau mỗi miếng pizza. Những loại nước ép hay sinh tố không được khuyến khích dùng chung với pizza vì vị ngọt hoặc hoặc chua của trái cây khiến pizza bị giảm mất vị ngon vốn có của nó.
Thông báo
GĐXH - Giữa những ngày thời tiết oi ả, hanh hao chẳng gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm một ly sinh tố kiwi mát lạnh, chua ngọt hài hòa. Không cần máy móc phức tạp hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay "vũ khí" giải nhiệt cực đỉnh vừa ngon miệng lại đẹp da, giữ dáng.
GĐXH - Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, lạ miệng và đậm vị xứ Hàn cho bữa cơm gia đình? Công thức cá hồi ngâm tương chuẩn vị dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài thành công ngay từ lần đầu tiên với những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc.
GĐXH - Một bát canh rau có màu xanh mướt, nước trong veo luôn là điểm nhấn giúp mâm cơm gia đình thêm phần thanh mát. Tuy nhiên, xung quanh việc luộc rau, nấu canh nên đậy vung hay mở vung để rau không bị ngả vàng, xỉn màu vẫn tồn tại nhiều tranh cãi. Việc giữ màu sắc cho món canh phụ thuộc vào cách kiểm soát axit hữu cơ, lượng nước và nhiệt độ, đồng thời cần được nhìn nhận rạch ròi với bài toán bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.
GĐXH - Không chỉ là thức rau quen thuộc trong những buổi chợ sớm, cải ngồng nếu biết cách sơ chế và kết hợp khéo léo sẽ trở thành nguyên liệu cho những món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Khám phá ngay các công thức chế biến giúp rau giòn ngọt tự nhiên, không ngái đắng, góp phần làm mới mâm cơm và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ khi bước qua ngưỡng tuổi trung niên.
GĐXH - Câu hỏi "Tối nay ăn gì?" luôn là bài toán khiến nhiều chị em đau đầu sau giờ tan tầm. Thay vì lặp lại những thực đơn quen thuộc dễ gây ngán, chị Trần Anh Thư (Hà Nội) đã biến mâm cơm gia đình thành nơi giao thoa ẩm thực đầy thú vị với những món ăn ngon mỗi ngày vừa lạ miệng vừa ấm cúng.
GĐXH - Sau tuổi 50, nhiều nam giới thường có thói quen ăn uống đơn điệu với vài món lặp đi lặp lại. Việc thay đổi thực đơn bằng các nguyên liệu quen thuộc như tôm, cá, thịt gà, trứng, đậu nành và rau xanh không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bắt cơm mà còn là giải pháp tự nhiên giúp bổ sung vi chất kẽm, hỗ trợ duy trì sức đề kháng và thể trạng dẻo dai cho phái mạnh.
GĐXH - Không chỉ gợi ý món ngon mỗi ngày, những mâm cơm của chị Hoàng Bích Thủy còn kể câu chuyện về tình thân, cách lắng nghe con và những khoảnh khắc bình dị bên bàn ăn.
GĐXH - Thời tiết sang thu se lạnh, hanh hao là lúc bữa cơm gia đình cần nhất những món ăn đậm đà, nóng hổi kết hợp cùng bát canh thanh mát. Nếu bạn đang băn khoăn "hôm nay ăn gì", hãy tham khảo ngay trọn bộ gợi ý những món ngon mỗi ngày tạo nên. mâm cơm mùa thu vừa đưa miệng, đủ chất lại cực kỳ tiết kiệm thời gian trong bài viết này.
GĐXH - Phở là món ăn quen thuộc của người Việt, có thể cung cấp tinh bột, protein và một số loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, cách ăn cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của món ăn. Có 3 thói quen nhiều người vẫn duy trì khi ăn phở nhưng nên hạn chế để kiểm soát lượng muối và duy trì chế độ ăn cân đối.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
