Tags:
Ăn bánh trung thu nhất định phải nhớ điều này, nhất là những người muốn giảm cân
GiadinhNet – Bánh trung thu nhân khác nhau, dinh dưỡng cũng khác nhau. Tuy nhiên với bất kỳ loại nhân nào cũng tuyệt đối không được ăn cho "xả láng" vì đường ngọt cao và chất béo quá cao.
Bánh trung thu thường được bán nhiều vào dịp cuối tháng 7, đầu tháng 8 (âm lịch). Hiện nay, không chỉ bánh truyền thống mà bánh trung thu được các nhà sản xuất cải tiến với nhiều mùi vị hấp dẫn. Không ít người cho rằng bánh trung thu có thể ăn thoải mái để "chiều chuộng bản thân" vì đây không phải loại bánh có quanh năm mà chỉ có theo mùa vụ.
Thành phần chính của bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh trung thu truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen... đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. Chính vì vậy bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao.
Nhân bánh khác nhau nên dinh dưỡng trong từng chiếc bánh cũng khác nhau. Ảnh minh họa
Một trong những sai lầm thường gặp nhất là ăn bánh trung thu nhiều rồi nhưng vẫn ăn cơm đủ 3 bữa với số lượng cơm và thức ăn nạp vào cơ thể như bình thường. Điều này sẽ khiến năng lượng nạp vào cơ thể tính cả bánh trung thu và lượng cơm, thực phẩm hàng ngày rất lớn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cân bằng dinh dưỡng, nếu đã ăn bánh trung thu thì nên bớt khẩu phần cơm và lượng thức ăn trong ngày. Ngoài ra, cần bổ sung nhiều rau xanh, quả chín hơn để ngăn ngừa tăng đường huyết và dễ tiêu hóa, đẩy chất béo ra ngoài.
Những người muốn giảm cân nên hạn chế hoặc tránh xa món bánh này. Cũng như người béo phì không ăn các loại bánh này để tránh tình trạng tăng cân làm tình trạng béo phì trở nên trầm trọng hơn.
Cách chọn bánh trung thu phù hợp với sức khỏe
Thành phần của từng loại bánh trung thu khác nhau nên dinh dưỡng cũng khác nhau. Để an toàn cho sức khỏe, bạn cần căn cứ vào sức khỏe bản thân để chọn cho mình những chiếc bánh ngon, phù hợp.
Với bánh truyền thống
Bánh trung thu truyền thống với nhân thập cẩm bao gồm những nguyên liệu như lạp xưởng, thịt nạc, lạc, vừng hay bánh trung thu nhân trứng muối,… Những chiếc bánh trung thu như vậy có hàm lượng chất béo rất cao nên những người mắc các bệnh như tăng huyết áp, tăng lipid máu, những người mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm túi mật, sỏi mật và viêm tụy không nên ăn loại này.
Với bánh làm bằng các loại hạt
Bánh trung thu có các loại nhân như hạnh nhân, quả óc chó, hạt vừng đen, đậu đỏ và đậu xanh rất giàu dinh dưỡng, nhưng khi chế biến các loại bánh này đều được thêm lượng đường rất lớn.
Nếu bệnh nhân bị tiểu đường, bệnh đường tiêu hóa không nên ăn. Bởi vì lượng đường cao trong bánh trung thu sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Những người mắc bệnh đường tiêu hóa có thể làm tăng tiết axit dạ dày sau khi ăn bánh trung thu, tăng kích thích đường tiêu hóa, gây đau bụng hoặc đầy hơi.
Với bánh trung thu kem lạnh
Ảnh minh họa
Bánh trung thu kem lạnh đang mới nổi trong thời gian gần đây. Loại bánh trung thu này chứa các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như kem và sô cô la. Các loại bánh trung thu khác cần được nướng ở nhiệt độ cao trong 25 phút, nhưng những loại bánh trung thu kem lạnh không có quá trình này, vì vậy chúng dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn.
Với loại bánh này cũng được khuyến cáo không nên ăn nhiều để tránh gây đau bụng và tiêu chảy…
Lưu ý khi chọn bán trung thu
Bánh trung thu được bán trên thị trường có mức giá chênh lệch nhau đáng kể. Người chọn bánh cao cấp, người chọn bánh bình dân và cũng không ít người chọn mua bánh được sản xuất gia công vì giá thành rẻ hơn nhiều so với các loại bánh của các thương hiệu nổi tiếng.
Nhìn chung về cơ bản, thành phần chính của bánh trung thu được làm từ tinh bột, đường và chất béo. Vậy nên khi chọn bánh, người tiêu dùng không nhất thiết phải chọn loại đắt tiền, nhưng tuyệt đối không lựa chọn sản phẩm trôi nổi, hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu…
M.H (th)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Cụ bà 91 tuổi suy tim nặng được thay van tim qua da, chỉ vài giờ sau đã có thể ăn uống
Y tế - 8 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi 91 với nhiều bệnh nền nặng, cụ bà gần như không còn khả năng tự thở và đứng trước nguy cơ tử vong cao. Tuy nhiên, nhờ kỹ thuật thay van động mạch chủ qua da, người bệnh đã hồi phục tích cực chỉ sau vài giờ can thiệp.
Gia đình 8 người mắc thận đa nang, người đàn ông 48 tuổi phải lọc máu vì suy thận giai đoạn cuối
Sống khỏe - 10 giờ trướcGĐXH - Bệnh thận đa nang là bệnh di truyền âm thầm nhưng có thể dẫn đến suy thận giai đoạn cuối nếu không kiểm soát tốt.
Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Uống nước ngọt có ga thay nước lọc trong thời gian dài, bé gái 12 tuổi bất ngờ nhập viện vì đau bụng dữ dội và được chẩn đoán thủng tá tràng.
Người đàn ông 40 tuổi tưởng vô sinh vĩnh viễn, bất ngờ đón liền 2 con gái nhờ làm đúng điều này
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Vô sinh nam do vô tinh từng khiến người đàn ông 40 tuổi gần như mất cơ hội làm cha. Tuy nhiên, nhờ điều trị đúng hướng, cặp vợ chồng đã liên tiếp đón 2 con gái sau một thập kỷ hiếm muộn.
Đau xương về đêm ngày càng nhiều, dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Ung thư xương là bệnh lý hiếm gặp nhưng nguy hiểm nếu phát hiện muộn. Theo bác sĩ chuyên khoa, nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện những cơn đau xương âm ỉ, dễ bị nhầm với đau cơ, đau khớp hoặc chấn thương thông thường. Chính sự chủ quan này khiến không ít người bỏ lỡ “thời điểm vàng” để điều trị.
Nhiều ca chấn thương mắt nguy hiểm được cứu thị lực nhờ can thiệp chuyên sâu
Y tế - 14 giờ trướcGĐXH - Chấn thương mắt có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong cuộc sống hàng ngày. Các chuyên gia nhãn khoa khuyến cáo, ngay khi gặp các sự cố tai nạn hoặc dị vật bay vào mắt, người dân tuyệt đối không tự ý mua các loại thuốc nhỏ mắt có chứa corticoid khi chưa có chỉ định của bác sĩ và không dùng các biện pháp dân gian để đắp lên mắt.
Người phụ nữ 51 tuổi 2 lần ngất sau khi tập gym, bác sĩ phát hiện nguyên nhân từ 1 việc rất nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Chỉ sau vài phút tập gym, người phụ nữ 51 tuổi bất ngờ chóng mặt rồi ngất xỉu. Tưởng do mệt mỏi thông thường, nhưng kết quả thăm khám cho thấy nguyên nhân là ngất phản xạ - tình trạng nhiều người dễ bỏ qua nhưng có thể gây nguy hiểm nếu không được phát hiện sớm.
Người bệnh tim mạch cần lưu ý gì trong mùa nắng nóng?
Sống khỏe - 19 giờ trướcNắng nóng khiến tim phải "tăng công suất", đặc biệt nguy hiểm với người bệnh tim mạch. Hiểu cách bảo vệ "trái tim – chiếc máy bơm sự sống" sẽ giúp bạn tránh biến chứng và sống an toàn hơn trong mùa nóng.
Phụ nữ trẻ lâu thường sở hữu 3 đặc điểm này, càng sau tuổi 40 càng rõ
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ phụ nữ muốn trẻ lâu phải dựa vào nhan sắc hay mỹ phẩm. Nhưng thực tế, điều dễ nhận ra nhất lại là nguồn năng lượng toát ra từ bên trong. Những phụ nữ có sinh lý khỏe mạnh thường sở hữu 3 đặc điểm rất rõ, đặc biệt sau tuổi 35.
Người đàn ông 42 tuổi phát hiện tổn thương gan vì thói quen ăn rau nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Một người đàn ông 42 tuổi đã phát hiện tổn thương gan do sán lá gan lớn từ thói quen ăn rau sống hàng ngày.
Bác sĩ cảnh báo 6 dấu hiệu ung thư xương giai đoạn đầu mà nhiều người vẫn nghĩ là thiếu canxi
Bệnh thường gặpGĐXH - Nhiều người cho rằng đau nhức xương, mỏi cơ hay chuột rút là dấu hiệu thiếu canxi nên tự ý bổ sung tại nhà trong thời gian dài. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình – Giảng viên Đại học Y Hà Nội, có những trường hợp đau xương thực chất là dấu hiệu sớm của ung thư xương và việc nhầm lẫn có thể khiến người bệnh bỏ lỡ “giai đoạn vàng” trong điều trị.
