Ăn chanh leo đừng bỏ đi phần tốt nhất này, đây là 5 điều nhất định phải tránh để phòng tác dụng phụ khi ăn

| Sống khỏe

GiadinhNet - Dưỡng chất của chanh leo nằm nhiều ở lớp màng nhầy hay còn gọi là áo hạt. Còn phần hạt chanh leo không chứa một dưỡng chất nào, thậm chí nếu ăn vào sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Trẻ mắc cúm A, bố mẹ nhất định phải làm điều này để phòng biến chứng cho trẻTrẻ mắc cúm A, bố mẹ nhất định phải làm điều này để phòng biến chứng cho trẻ

GiadinhNet - "Thời điểm dịch bệnh như thế này, phụ huynh nên xem lại sổ tiêm chủng của bé. Với những bệnh đã có vắc xin, nếu trẻ chưa tiêm, gia đình nên cho trẻ đi tiêm kịp thời..."

Chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) có nguồn gốc từ Brazil, du nhập vào Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ 20. Đây là loại quả rất đặc biệt, hình cầu, khi chín có màu mận tươi, ruột chanh leo màu vàng có vị chua thanh, hương thơm hấp dẫn.

Chanh leo thuộc nhóm thực phẩm giàu vitamin C và A. Đây là những vitamin thiết yếu mà cơ thể cần, đặc biệt giai đoạn đầu của thai nhi. Chúng cũng chứa nhiều loại axit amin như tyrosin, glycin, valin và nhiều loại dinh dưỡng khác hù hợp với trường hợp bị suy nhược cơ thể, khó ngủ, ngừa ung thư.

Ăn chanh leo đừng bỏ đi phần tốt nhất này, đây là 5 điều nhất định phải tránh để phòng tác dụng phụ khi ăn - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Các nhà nghiên cứu cho rằng, dưỡng chất của chanh leo nằm nhiều ở lớp màng nhầy hay còn gọi là áo hạt. Còn phần hạt chanh leo không chứa một dưỡng chất nào, thậm chí nếu ăn vào sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Nguy hiểm hơn, trong quá trình di chuyển, nếu hạt này vô tình rơi vào túi thừa của ruột già thì sẽ tiềm ẩn nguy cơ bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với người khỏe mạnh khi uống, nước chanh leo cần được pha loãng với nước chứ không nên uống đặc hoặc pha quá nhiều đường.

Liều lượng thích hợp mỗi ngày chỉ nên dùng 1-2 quả chanh leo. Dùng quá nhiều có thể khiến cơ thể bị mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt…

Các chuyên gia khuyến cáo, không dùng chanh leo trong 5 trường hợp sau:

Ăn chanh leo đừng bỏ đi phần tốt nhất này, đây là 5 điều nhất định phải tránh để phòng tác dụng phụ khi ăn - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

 Không dùng khi mắc bệnh dạ dày

Theo lương y Vũ Quốc Trung, chanh leo là một trong những loại trái cây có nhiều tính axit nhất, nên đối với người mắc bệnh dạ dày không được tùy tiện vì có thể làm bệnh trầm trọng hơn.

Không dùng khi cơ địa bị dị ứng

Theo chuyên gia, trong chanh leo có chứa các chất dễ gây dị ứng, nổi mề đay, khó thở, phù mạch… nếu không cấp cứu kịp thời có thể gây sốc phản vệ, nguy hiểm tính mạng. Do đó, người có cơ địa dị ứng tốt nhất không nên dùng, hoặc nếu muốn nhất định phải tham khảo ý kiến chuyên gia.

Không dùng khi đang uống thuốc

Các chất trong chanh leo có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược... Nó còn khiến tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông. Vì vậy chú ý không sử dụng chanh leo khi đang dùng các loại thuốc trên.

Không nên pha đặc, nhiều đường

Chuyên gia khuyên, tốt nhất là bạn chỉ nên uống không quá 2 cốc mỗi ngày. Khi uống, nước chanh leo cần được pha loãng chứ không nên uống quá đặc để đảm bảo tính giải khát. Với người khỏe mạnh, mỗi ngày bạn có thể pha 2 đến 3 quả chanh leo cho 2 cốc nước và không cho quá nhiều đường.

Ăn chanh leo đừng bỏ đi phần tốt nhất này, đây là 5 điều nhất định phải tránh để phòng tác dụng phụ khi ăn - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

Không ăn hạt chanh leo

Màng nhầy bám vào hạt chanh leo chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng, nhưng hạt chanh leo thì không hề chứa một loại dưỡng chất nào, hơn nữa nó còn là vật liệu cứng khó tiêu hóa nên nếu nuốt vào cơ thể có thể đem lại gánh nặng cho bộ máy tiêu hóa của bạn. Những hạt này nếu vô tình rơi vào túi thừa của ruột già sẽ khiến bạn bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già.

Mẹo chọn và bảo quản chanh leo đúng cách

Theo thống kê, có khoảng 400 loại chanh leo được trồng ở các nước nhiệt đới, nhưng chỉ có 30 loại ăn được. Ở Việt Nam hiện nay cũng trồng rất nhiều chanh leo và được bán đại trà tại các chợ.

- Chọn chanh leo: Các bà nội trợ nên chọn mua quả chanh hơi nhăn, nhẹ, vỏ hơi khô mới là quả ngon (vì là chanh trồng ở Đà Lạt). Còn nếu quả mà nặng tay, da trơn thì thường là chanh leo trồng ngoài bắc hoặc còn non, chưa già, vỏ dầy, ruột ít không ngon, không đậm và thơm bằng.

- Cách bảo quản: Bạn có thể bảo quản chanh leo bằng cách rửa sạch, để ráo nước, bọc vào túi nilon bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Muốn cất giữ lâu, bạn có thể bảo quản nước cốt chanh dây dưới hình thức đông đặc và cất giữ trong tủ lạnh trong vòng một năm mà không hư hỏng.

Đừng ăn tối vào khung giờ này nếu không cơ thể bạn sẽ hứng đủ bệnhĐừng ăn tối vào khung giờ này nếu không cơ thể bạn sẽ hứng đủ bệnh

GiadinhNet - Khoảng thời gian ăn tối tốt nhất là từ 18h đến 20h, lý tưởng nhất là khoảng 18h30. Nên tránh ăn nhẹ lúc nửa đêm vì để cơ thể được nghỉ ngơi, tránh phải làm việc quá tải.

Đừng vì sống ảo mà bỏ quên an toàn bay

M.H (th)
Ý kiến của bạn
Tags:
7 thực phẩm được chuyên gia Mỹ khuyên ăn mỗi ngày nếu muốn giảm mỡ bụng: Món số 1 vừa ngon vừa giúp no lâu

7 thực phẩm được chuyên gia Mỹ khuyên ăn mỗi ngày nếu muốn giảm mỡ bụng: Món số 1 vừa ngon vừa giúp no lâu

Sống khỏe -

GĐXH - Không có loại thực phẩm nào có thể "đánh tan" mỡ bụng chỉ sau vài ngày, nhưng lựa chọn đúng món ăn sẽ giúp cơ thể kiểm soát cơn đói, ổn định đường huyết và hỗ trợ đốt cháy chất béo hiệu quả hơn. Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Tara Collingwood (Hoa Kỳ), 7 thực phẩm quen thuộc dưới đây nên có mặt trong thực đơn nếu bạn đang muốn giảm cân và cải thiện vòng eo một cách khoa học.

4 món ăn sáng nhiều người mê nhưng có thể âm thầm làm tăng nguy cơ đột quỵ, món số 2 xuất hiện trên bàn ăn mỗi ngày

4 món ăn sáng nhiều người mê nhưng có thể âm thầm làm tăng nguy cơ đột quỵ, món số 2 xuất hiện trên bàn ăn mỗi ngày

Sống khỏe -

GĐXH - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cơ thể nạp năng lượng sau một đêm dài, nhưng không phải món nào cũng tốt cho sức khỏe. Nhiều thực phẩm quen thuộc như đồ chiên rán, nước dùng nhiều mỡ, thịt chế biến sẵn hay bánh ngọt chứa nhiều muối, chất béo bão hòa và đường, nếu ăn thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và đột quỵ. Các chuyên gia khuyến cáo, lựa chọn thực phẩm phù hợp và xây dựng bữa sáng cân bằng là chìa khóa giúp bảo vệ tim mạch, duy trì sức khỏe lâu dài.

Người đàn ông 75 tuổi ung thư thanh quản, khối u che gần kín đường thở được cứu nhờ cuộc phẫu thuật đặc biệt

Người đàn ông 75 tuổi ung thư thanh quản, khối u che gần kín đường thở được cứu nhờ cuộc phẫu thuật đặc biệt

Sống khỏe -

GĐXH - Khàn tiếng kéo dài kèm khó thở, thở rít, cụ ông 75 tuổi được phát hiện có khối u thanh quản lớn che gần kín đường thở. Trên nền thể trạng gầy yếu và nhiều bệnh nền, người bệnh vẫn vượt qua ca phẫu thuật cắt thanh quản toàn phần nhờ chiến lược điều trị, hồi sức và chuẩn bị trước mổ chặt chẽ.

5 thói quen âm thầm làm giảm tuổi thọ nam giới: Không chỉ thuốc lá, nhiều người vẫn mắc sai lầm thứ 4 mỗi ngày

5 thói quen âm thầm làm giảm tuổi thọ nam giới: Không chỉ thuốc lá, nhiều người vẫn mắc sai lầm thứ 4 mỗi ngày

Sống khỏe -

GĐXH - Nam giới thường có tuổi thọ trung bình thấp hơn nữ giới, nhưng nguyên nhân không chỉ nằm ở yếu tố bẩm sinh. Theo nhiều nghiên cứu, chính những thói quen tưởng như vô hại trong sinh hoạt hằng ngày mới là "thủ phạm" khiến nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tim mạch và tử vong sớm gia tăng. Điều đáng nói là phần lớn các thói quen này vẫn đang diễn ra mỗi ngày mà nhiều người chưa thực sự để tâm.

Cơ thể sẽ xảy ra điều gì nếu ngủ đúng khung giờ này trong vòng 1 tháng?

Cơ thể sẽ xảy ra điều gì nếu ngủ đúng khung giờ này trong vòng 1 tháng?

Sống khỏe -

GĐXH - Không ít người từng thử "thử thách ngủ sớm" trong một tháng và bất ngờ khi thấy cơ thể thay đổi rõ rệt: buổi sáng tỉnh táo hơn, tinh thần ổn định hơn, da dẻ tươi tắn hơn, thậm chí việc kiểm soát cân nặng cũng trở nên dễ dàng hơn. Điều đáng chú ý là khoa học cũng đang đưa ra những bằng chứng cho thấy thời điểm đi ngủ có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe lâu dài.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.