Ăn gì thay cơm?

| Sống khỏe

GiadinhNet - Bà nội tôi 78 tuổi, rất ít ăn cơm và các loại thịt. Có loại thức ăn thay thế nào cho người cao tuổi để đảm bảo sức khoẻ không?

Hoàng My (Hải Phòng)

Bà nội bạn ăn ít cơm và thức ăn có thể do hàm răng không khoẻ nên khó nhai, nuốt. Bạn có thể đổi bữa cho bà bằng cách thay loại gạo nấu cơm thông thường sang loại gạo lứt (gạo toàn phần nhưng đã loại cám riêng ra cho mềm, dễ nhai) và ăn cùng với muối vừng, lạc.
 
Lạc, vừng vừa giàu chất đạm, chất béo, nhiều acid béo không no, rất hợp với người già. Bạn cũng có thể sử dụng kèm thêm trong mỗi bữa ăn của bà các món làm từ đậu tương hoặc đậu nành vì đậu có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm, nhiều acid béo không no…
 
Bạn cũng có thể đổi bữa cho bà nội bằng khoai củ các loại. Ưu điểm của khoai là không gây béo mà lại có nhiều chất xơ giúp chống táo bón, giúp thải cholesterol thừa và đề phòng ung thư đại tràng.  
 
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Người dân Thủ đô được đo lường 'Chỉ số hạnh phúc' qua 50 tiêu chí cụ thể

Người dân Thủ đô được đo lường 'Chỉ số hạnh phúc' qua 50 tiêu chí cụ thể

Sống khỏe -

GĐXH - Hạnh phúc vốn là khái niệm mang nhiều cảm xúc trừu tượng, nhưng với Quyết định số 6004/QĐ-UBND vừa được UBND TP Hà Nội ban hành ngày 30/10, lần đầu tiên niềm tin, sự an tâm và chất lượng cuộc sống của mỗi công dân Thủ đô được lượng hóa rõ ràng qua một hệ thống gồm 50 tiêu chí cụ thể.

Quả lê tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này không nên ăn quá nhiều

Quả lê tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này không nên ăn quá nhiều

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Lê chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C và kali, được xem là loại trái cây tốt cho chế độ ăn lành mạnh. Dù vậy, người đang tiêu chảy, mắc bệnh tiểu đường hoặc dễ đầy hơi cần chú ý khẩu phần khi ăn lê để tránh gây khó chịu và ảnh hưởng đến việc kiểm soát sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.