Ăn lẩu hôm trước, hôm sau nôn ra máu, người phụ nữ bị loét thực quản, viêm dạ dày vì thói quen ăn lẩu kiểu này
Ngay sau khi ăn lẩu, cô Trương đã cảm thấy khó chịu và đau ở cổ họng và ngực. Cô có cảm giác như thể có thứ gì đó bị mắc kẹt trong cổ họng khi nuốt. Ngày hôm sau, cô bị ho ra máu.
Món lẩu không còn là món ăn xa lạ, nó thậm chí còn được ưa chuộng ở rất nhiều nước, đặc biệt là các nước châu Á. Vào mùa đông, thời tiết lành lạnh, người ta càng thích cùng nhau quây quần, xì xụp bên nồi lẩu, nói những câu chuyện vui vẻ. Và rồi lẩu được coi là món ăn "quốc dân", có thể chế biến phù hợp với mọi đối tượng, thậm chí thêm nhiều thảo dược, các loại thực phẩm quý giá, lợi cho sức khỏe...
Vào mùa đông, thời tiết lành lạnh, người ta càng thích cùng nhau quây quần, xì xụp bên nồi lẩu, nói những câu chuyện vui vẻ.
Nhưng đặt tất cả sự ngon lành sang một bên thì kiểu ăn uống này vẫn không được các chuyên gia sức khỏe đánh giá cao bởi thực tế, đã có không ít trường hợp gặp rủi ro đáng tiếc chỉ vì thích ăn lẩu. Trường hợp người phụ nữ dưới đây bị ho ra máu sau hôm ăn lẩu là một ví dụ.
Cụ thể, cô gái họ Trương, sống tại Hàng Châu, Trung Quốc, là người rất thích ăn lẩu. Ngày 25/12/2019, cô đã cùng bạn bè ăn lẩu nhân ngày Giáng sinh. Ngay sau khi ăn xong, cô Trương đã cảm thấy khó chịu và đau ở cổ họng và ngực. Cô có cảm giác như thể có thứ gì đó bị mắc kẹt trong cổ họng khi nuốt. Tuy nhiên, vì nghĩ rằng cảm giác đó có lẽ do vô tình nuốt phải những mảnh xương hoặc vỏ thức ăn bị cháy gây tổn thương cổ họng nên cô không chú ý đến nó nữa.
Vào sáng hôm sau, cô Trương thức dậy với cơn đau kéo dài ở cổ họng, và nó thậm chí còn đau hơn khi cô cố nuốt nước bọt. Cuối cùng, cô bị ho ra máu. Ngay lập tức cô đã đến Bệnh viện Nhân dân đầu tiên để khám.
Ngay sau khi ăn xong, cô Trương đã cảm thấy khó chịu và đau ở cổ họng và ngực.
Sau khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ tại đây đã hiểu ngay tình hình và suy đoán rằng cô có thể bị bỏng thực quản. Các bác sĩ từ khoa tiêu hóa đã tiếp tục với nội soi dạ dày để xem xét thì thấy thực quản của cô bị loét một vết rất lớn với kích thước tới 22cm. Cô Trương cũng được chẩn đoán bị loét thực quản, viêm dạ dày không teo mạn tính và trào ngược dịch mật. Mặc dù điều đó thật tồi tệ, nhưng rất may mắn, cô đã được điều trị đúng cách và đang trong quá trình hồi phục.
Bác sĩ đã cảnh báo nguyên nhân dẫn đến tình trạng của cô Trương là do cô đã ăn thức ăn quá nóng và ăn quá nhanh. Kiểu ăn uống này gây thiệt hại rất lớn cho thực quản, dạ dày và phần còn lại của hệ thống tiêu hóa. Nếu tiếp tục ăn uống như vậy trong thời gian dài thì cuối cùng có thể dẫn đến ung thư thực quản.
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã thực hiện một nghiên cứu cho thấy ăn uống thực phẩm trên 65 độ C sẽ dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản.
Nếu tiếp tục ăn quá nhanh và quá nóng trong thời gian dài thì cuối cùng có thể dẫn đến ung thư thực quản.
Nói đến ăn lẩu, lương ý Vũ Quốc Trung đưa ra lưu ý như sau: Hầu hết các món lẩu đều sử dụng nhiều gia vị, thậm chí có những người còn thích ăn gia vị cay thật cay để ngon miệng hơn. Chính vì vậy, không phải đối tượng nào cũng nên ăn lẩu và nếu ăn nhiều món ăn cay nóng này thì hoàn toàn có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Hơn nữa, khi ăn lẩu, nhiều người khi nhúng đồ ăn có khi không để ý xem đã chín chưa, bởi vậy, có thể ăn thực phẩm mới chín tái mà không biết. Khi nhúng đồ ăn qua loa trong nước sôi thì không thể tiêu diệt được hết ký sinh trùng bám trên thực phẩm, người ăn sẽ phải đối mặt với các bệnh về đường tiêu hóa. Vì vậy, nếu ăn lẩu, tốt nhất nên nhúng đồ ăn cho chín để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo Helino
TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”
Sống khỏe - 8 giờ trướcTrên nền tảng sữa tươi sạch, đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK liên tục mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm mới thể hiện rõ nét sự sáng tạo, đột phá và tính tiên phong trong công thức dinh dưỡng.
Loại nước ca sĩ Mỹ Tâm dùng làm đẹp lại chính từ quả này, phụ nữ sau tuổi 40 rất nên học hỏi
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Mỹ Tâm từng chia sẻ, cô có thói quen uống nước dừa và ăn thạch dừa thường xuyên để duy trì làn da căng bóng, trẻ trung hơn tuổi thật.
8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường
Sống khỏe - 10 giờ trướcTiền đái tháo đường nghĩa là đang phát triển bệnh đái tháo đường type 2, một căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ. Việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2.
Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc
Y tế - 11 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, chì là 1 loại kim loại nặng, rất độc gây ảnh hưởng đến tất cả cơ quan của con người, đặc biệt là đối với trẻ em.
Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả
Sống khỏe - 12 giờ trướcU nang buồng trứng phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu u nang buồng trứng có vai trò quan trọng, giúp người bệnh kịp thời điều trị bệnh.
4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống
Sống khỏe - 14 giờ trướcKhông nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, trong đó có thể cản trở nỗ lực giảm cân. Dưới đây là bốn dấu hiệu chính cho thấy bạn không nhận đủ chất xơ…
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 1 ngày trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
Bé 3 tuổi bị que xiên thịt đâm xuyên lưỡi
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng chiếc que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
Đột phá mới: Có thể phát hiện ung thư nguy hiểm trong vài phút
Sống khỏe - 1 ngày trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
8 loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tốt cho phụ nữ
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐối với phụ nữ, việc mang thai, sinh nở hay tuổi tác khiến cơ thể dễ thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Những dưỡng chất đó là gì và chị em nên bổ sung những thực phẩm nào trong chế độ ăn uống hằng ngày?
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.