Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
GĐXH - Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.
Vì sao nên ăn tỏi ít nhất 5 lần mỗi tuần sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư?
Tiến sĩ Sunni Patel - một chuyên gia sức khỏe người Anh, đã nhấn mạnh rằng chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò cốt lõi trong việc kéo dài tuổi thọ. Theo ông, việc bổ sung đều đặn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, tỏi là loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam - được ông đánh giá cao về khả năng hỗ trợ sức khỏe và tăng cường tuổi thọ. Mặc dù chúng ta thường sử dụng tỏi và nghệ trong nấu ăn hàng ngày nhưng ít ai biết hết đến những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các hợp chất hoạt tính sinh học có trong tỏi như alliin, allicin và diallyl disulfide đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng kháng insulin. Cơ chế này giúp ổn định lượng đường trong máu, từ đó hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Không chỉ có tác dụng kiểm soát đường huyết, tỏi còn được biết đến là một thực phẩm có khả năng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Các nghiên cứu kéo dài nhiều năm đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên, đặc biệt là 5 lần trở lên mỗi tuần, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư dạ dày.
Nhờ khả năng giảm sản xuất cholesterol xấu (LDL) và tăng cường cholesterol tốt (HDL), gia vị này còn góp phần quan trọng vào việc bảo vệ hệ tim mạch. Bên cạnh đó, tỏi còn hạn chế sự hấp thu cholesterol từ thức ăn vào cơ thể, giúp duy trì mức cholesterol trong máu ở mức ổn định. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm tổng cholesterol và LDL từ 10% đến 15%. Đây là những minh chứng cho thấy tỏi là "gia vị vàng" giúp chúng ta sống khỏe mạnh, hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.
Cách đưa tỏi vào thực đơn ăn uống, hỗ trợ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư?
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Tỏi ngâm dấm
Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm
Tôm rim tỏi
Tôm tươi hấp tỏi
Cánh gà nướng bơ tỏi
Gà nấu tỏi
Chân gà chiên mắm tỏi
Ếch xào tỏi
Cá cơm chiên tỏi
Rau muống xào tỏi
Ốc cà na xào bơ tỏi.
Cơm chiên tỏi
Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là “sâm nước”. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.
Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Có một thức quà chiều làm nên nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội mỗi vụ đầu hè. Một thức quà rất Hà Nội nhưng lại được tạo nên từ hương vị biển cả của sứa đỏ Hải Phòng, mắm tôm Ba Làng của Thanh Hóa và dừa bánh tẻ của Bến Tre – đó là món gỏi sứa đỏ.
2 công thức nước uống và 2 món ăn đặc biệt sẽ "nhắm trúng" mỡ bụng, giúp bạn giảm cân dần dần mà không cần nhịn đói
Ăn - 4 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn "nhắm trúng mục tiêu" xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Chuyên gia chỉ cách sắp xếp máy rửa bát đúng cách
Ăn - 6 giờ trướcGiá trên của máy rửa bát chỉ nên đặt đồ nhựa, cốc, bát đĩa nhỏ và úp ngược xuống, trong khi giá dưới đặt đồ lớn, cồng kềnh hơn.
Escargot - món ốc sên đặc sản Pháp được lòng Tăng Thanh Hà có gì đặc biệt?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ngọc nữ Tăng Thanh Hà khá chuộng món ăn nổi tiếng của nước Pháp, mỗi lần đến Paris đều không quên thưởng thức.
Mẹ 9X mang 'quán hủ tiếu gõ' vào bếp nhà để chiều sở thích các con
Ăn - 10 giờ trướcQuầy hủ tiếu gõ với tủ kính, tô nhựa và thực đơn viết tay trong căn bếp của Thu Hoàng khiến các con thích thú vì giống quán ăn.
Đang bị đau mắt, tuyệt đối không ăn những thực phẩm này nếu không muốn bệnh nặng thêm
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Người bị đau mắt nên tuân thủ chỉ định của bác sĩ, đồng thời kết hợp xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý bằng cách hiểu rõ đau mắt kiêng gì/nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi đạt hiệu quả tối ưu.
Đậu phụ rẻ bèo mà "đỉnh chóp": 6 cách trộn ngon "nhức nách", dáng thon gọn bất ngờ
Ăn - 13 giờ trướcChỉ với hộp đậu phụ rẻ bèo, chị em đã có ngay 6 món trộn giảm cân cực "cuốn", vóc dáng thon gọn mà không lo nhịn đói hay tốn thời gian.
Ăn quả này vào mỗi buổi sáng cũng đủ trẻ hóa, điều chỉnh cao huyết áp, ngừa ung thư
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại quả quen thuộc, giá rẻ, dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn của người Việt. Việc ăn chuối vào buổi sáng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp, trẻ hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe.
Rã đông thịt lợn đừng chỉ ngâm nước: 5 cách giúp thịt mềm nhanh mà vẫn tươi ngon như mới mua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều gia đình hiện nay có thói quen mua thịt lợn một lần rồi chia nhỏ, bảo quản trong ngăn đông để dùng dần. Cách này vừa tiết kiệm thời gian đi chợ vừa giúp chủ động chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khâu rã đông lại khiến không ít người “đau đầu”.
Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên
ĂnGĐXH - Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
