Ăn Tết truyền thống hay Tết hiện đại?
Đây chắc chắn sẽ là câu hỏi mà nhiều gia đình Việt băn khoăn, trăn trở mỗi dịp Tết đến Xuân về…
Không phải nghỉ Tết, chơi Tết mà là “ăn Tết”. Cách dùng từ của người Việt Nam ấy vậy mà hay. Vô hình chung, Tết đã trở thành một “bữa đại tiệc” tuyệt vời để người người nhà nhà được thưởng thức vào mỗi dịp Xuân về. Thế nhưng, lựa chọn “hương vị” của nó ra sao, truyền thống hay hiện đại, lại phụ thuộc rất nhiều vào suy nghĩ, quan niệm của mỗi cá nhân, gia đình. Thật không hề dễ dàng để quên đi những giá trị truyền thống tốt đẹp đã ăn sâu vào tâm hồn nhưng phải làm sao khi cuộc sống hiện đại đã dần thay đổi cách “ăn Tết” của người Việt?
Tết truyền thống vẫn còn đó…
Những ngày cuối năm, khi đến bến xe, bến tàu, hay nhà ga, thấy cảnh người người nhà nhà nô nức về quê sum họp, ăn Tết, tay xách nách mang quà cáp chuẩn bị từ lâu, mới nhận ra rằng, Tết truyền thống vẫn còn đó với những giá trị và ý nghĩa đáng trân trọng.
Sẽ thật khó để có thể phủ nhận, Tết – nét văn hóa độc đáo đã trở thành một phần máu thịt, tinh thần của người Việt. Đặc biệt, trong xã hội hiện đại, khi mọi thứ đang dần bị lãng quên và mai một, thì ăn Tết truyền thống trở thành một điều vô cùng đáng quý và có giá trị giáo dục cực kì to lớn.

Rất nhiều gia đình Việt hiện nay vẫn còn giữ nguyên những tập tục cổ truyền như gói, nấu bánh chưng để dâng lên bàn thờ tổ tiên, tự tay chuẩn bị mâm cơm cúng 30, những món ăn ngày xuân, hay những khay mứt tết nhà làm để đãi khách trong 3 ngày Tết. Thú vị hơn, không chỉ người già, người lớn tuổi mà ngay cả thanh niên, trẻ con cũng cùng tham gia vào, tất cả làm nên một “hương vị” truyền thống rất đặc biệt cho Tết.
Tết hiện đại dần trở thành xu thế…
Tuy nhiên điều ngược lại lại xảy ra với những gia đình trẻ ở các thành phố lớn…
Với suy nghĩ và phong cách sống cởi mở, họ lựa chọn ăn Tết hiện đại. Những món ăn, vật phẩm của Tết truyền thống dần được thay thế bằng đồ Tây, ngoại nhập. Bánh chưng giờ đây chỉ để cúng ông bà, tổ tiên, không còn khiến người ta cảm thấy có hứng thú thưởng thức. Hay như trên bàn tiếp khách ngày Tết đã thấy xuất hiện những loại hoa quả nhập khẩu, thay cho bánh mứt kẹo truyền thống. Họ lựa chọn một cái Tết đơn giản, nhẹ nhàng, không quá cầu kỳ, câu nệ trong việc chuẩn bị, hay đón và ăn Tết.

Và bởi không dễ dàng để có được một kì nghỉ dài như vậy trong năm, nên Tết sẽ là một dịp thuận lợi để cả gia đình có thể dành thời gian nghỉ ngơi, cùng nhau đi du lịch đây đó, khám phá và tận hưởng cuộc sống, sau một năm làm việc vất vả, mệt nhọc. Thế nên, mới có chuyện, ngay từ những ngày đầu năm mới, ở các sân bay lớn đã thấy nhà nhà chen chúc đi chơi Tết ở những địa điểm du lịch trong và ngoài nước.
Lựa chọn nào cho cả hai?
Để dung hòa được cả 2 “hương vị”, nhiều gia đình đã chọn cách đón một cái Tết hiện đại trên nền truyền thống. Một điều tưởng chừng như không thể nay đã trở thành có thể. Chẳng hạn như trong việc lựa chọn bánh mứt kẹo, có thể sẽ không thay thế hoàn toàn bằng những thức quà ngoại hay trái cây nhập khẩu, mà lựa chọn những loại bánh mứt kẹo có hương vị mới, mang đến những cảm nhận mới, thêm phong phú, bắt mắt, ngon miệng nhưng vẫn trên cái nền truyền thống xưa cũ. Đặc biệt hơn, để không phải quá mất nhiều thời gian trong việc chọn lựa, các bà nội trợ có thể mua các sản phẩm mứt tổng hợp có từ 8-11 vị trong 1 hộp. Như vậy, vẫn sẽ vừa có thể sắm sửa những vật phẩm Tết truyền thống cho gia đình, nhưng cũng lại vừa có thời gian để nghỉ ngơi và ăn một cái Tết thật hiện đại.

Việc kết hợp nét truyền thống và hiện đại giúp Tết vừa giữ được những giá trị xưa lại vừa tươi mới, thú vị. Có một điều chắc chắn rằng, Tết Nguyên đán sẽ chỉ có thể hiện đại hơn chứ không thể mất đi, vậy nên, hãy học cách dung hòa, để mỗi độ Xuân về, ta sẽ lại háo hức, mong chờ vì sắp sửa được ăn một cái Tết thật ngon, thật vui và như ý…
PV

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 5 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 10 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 2 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.