Ăn Tết vừa ngon vừa lành mạnh với rong biển tẩm vừng thơm giòn hấp dẫn
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe thì bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm snack rong biển tẩm vừng giòn giòn dưới đây nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack rong biển tẩm vừng:
1. Lá rong biển 2 lá
2. Mạch nha hoặc mật ong 100g
3. Đường bột 32g (hoặc đường cát xay nhỏ)
4. Nước lọc 20g
5. Dầu hào 8g
6. Nước tương 8g
7. Vừng rang chín lượng thích hợp
Cách làm snack rong biển tẩm vừng
1. Nấu sốt
Đổ nước lọc, dầu hào, nước tương, mạch nha, đường vào bát khuấy đều.
Đổ phần sốt vừa pha vào chảo chống dính, đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp. Không đun sôi vì đường sẽ đặc lại. Để nước sốt nguội.
2. Tẩm sốt và vừng lên lá rong biển
Đặt lá rong biển ra thớt, lật mặt nhám của miếng rong biển lên. Dùng cọ quét phần nước sốt vừa đun lên trên rong biển.
Rắc đều vừng trắng lên trên lá rong biển.
Dùng kéo cắt thành rong biển thành từng miếng vừa ăn. Xếp snack rong biển vào khay nướng.
3. Nướng snack rong biển tẩm vừng
Làm nóng lò nướng ở 100 độ C trong 2 phút. Sau đó cho khay rong biển vào ngăn giữa của lò, sấy rong biển ở 80 độ C trong khoảng 12 đến 15 phút.
Rong biển nướng xong sẽ hơi mềm, sau khi lấy ra khỏi lò và để nguội sẽ rất giòn.
Thành phẩm:
Snack rong biển vừa thơm vừa giòn chắc hẳn sẽ được lòng nhiều người. Đây là một món ăn ngon miệng, giá thành rẻ lại rất tốt cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng của rong biển vô cùng phong phú, chứa kali, canxi, magie, sắt, kẽm và các loại vitamin, hơn nữa 1/3 lượng rong biển là chất xơ, sau khi ăn có thể thúc đẩy nhu động ruột, tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể làm món ăn này để bày trong khay bánh kẹo ngày Tết, cả người lớn lẫn trẻ nhỏ sẽ rất thích thú đấy!
Chúc bạn thành công với cách làm snack rong biển tẩm vừng này nhé!
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 6 phút trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 8 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
ĂnVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.