Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?
Ăn trứng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ổn định lượng đường trong máu, tạo cảm giác no và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Trứng là nguồn protein tuyệt vời, có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu để hỗ trợ giảm cân. Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe tối ưu.
1. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn cung cấp:
- 70 calo
- 6 gam protein
- 5 gam chất béo
- 0 gam carbohydrate

Trứng chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Trứng là thực phẩm giàu protein hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, nhưng đây không phải là lợi ích sức khỏe duy nhất liên quan đến trứng. Chúng cũng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:
- Choline: Choline là một chất dinh dưỡng giúp ngủ ngon, vận động cơ, học tập và trí nhớ.
- Selen: Selen là một khoáng chất có vai trò trong chức năng tuyến giáp, sinh sản và tổng hợp DNA.
- Vitamin D: Vitamin D rất cần thiết cho sức khỏe xương, chức năng miễn dịch và giảm viêm.
- Lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Điều thú vị là tất cả các chất dinh dưỡng này chủ yếu có trong lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng chứa ít nhất một lượng nhỏ các khoáng chất vi lượng và vitamin ngoại trừ vitamin C, bao gồm vitamin B, A... Lượng của tất cả các chất dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào những gì gà mái ăn.
2. Ăn trứng có thể giúp giảm cân như thế nào?
Ăn trứng có thể giúp ổn định đường huyết và hạn chế các đợt tăng insulin đột ngột, từ đó hỗ trợ kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn . Dù vậy, hiệu quả giảm cân khi ăn trứng còn tùy thuộc vào phương pháp chế biến và các món ăn kèm theo.

Ăn trứng như một bữa sáng lành mạnh hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trứng ổn định lượng đường trong máu
Lý do chính khiến trứng tốt cho việc giảm cân là do tác động đến lượng đường trong máu. Trứng không chứa carbohydrate, vì vậy lượng đường trong máu hầu như không thay đổi nếu bạn chỉ ăn trứng. Với hàm lượng protein và chất béo cao, trứng tiêu hóa và phân hủy chậm hơn các thực phẩm khác. Nhờ đó, quá trình hấp thụ carbohydrate diễn ra từ từ, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết.
Ăn trứng giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Trứng là nguồn protein tốt nên chúng có xu hướng được tiêu hóa chậm hơn, điều này cũng giúp bạn cảm thấy no hơn giữa các bữa ăn. Cảm giác đói ít hơn giúp bạn không ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo, giảm lượng calo tổng thể nạp vào trong ngày và hỗ trợ mục tiêu giảm cân.
Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng cảm thấy no hơn và tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày so với những người ăn bữa sáng nhiều carbohydrate.
Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng như một phần của chương trình quản lý cân nặng giảm được nhiều cân và mỡ cơ thể hơn những người ăn sáng nhiều carbohydrate.
Trứng hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh
Protein trong trứng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ khỏe mạnh. Một cơ thể có nhiều cơ nạc sẽ có quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn, đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi bạn không vận động. Ngoài ra, việc tiêu hóa protein đòi hỏi nhiều năng lượng hơn so với chất béo hoặc carbohydrate, vì vậy, ăn trứng có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
3. Thời điểm nào trong ngày tốt nhất để ăn trứng giảm cân?

Muốn giảm cân hãy ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Một số người thích ăn trứng vào bữa sáng vì đây là nguồn protein tốt và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Những người khác thích ăn trứng vào cuối ngày hoặc như một phần của bữa ăn sau khi tập luyện vì đây là nguồn protein tốt cho khối lượng cơ nạc và quá trình trao đổi chất.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân , bạn có thể cân nhắc ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh vì chúng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và ổn định lượng đường trong máu.
TS. BS Trương Hồng Sơn cho biết: Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối. Trứng có chỉ số no cao hơn 50% so với bánh mì trắng hoặc ngũ cốc ăn sáng. Nếu bạn thường ăn bữa sáng 400 calo bạn có thể chuyển sang bữa ăn 3 quả trứng và giảm lượng calo buổi sáng xuống còn 240 calo, tức là lượng trong 3 quả trứng luộc chín.
Thiên Châu

Người phụ nữ 31 tuổi ở Hà Nội bất ngờ liệt tứ chi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 30 phút trướcGĐXH - Trước khi bị liệt tứ chi, người phụ nữ này bất ngờ xuất hiện cảm giác mệt mỏi kèm cảm giác tê bì, yếu mỏi tứ chi. Tình trạng diễn biến tăng dần, không có đợt thuyên giảm...

Người đàn ông 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư đại tràng thừa nhận chủ quan với dấu hiệu báo bệnh này
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Trước khi phát hiện ung thư đại tràng và nhiều bệnh nguy hiểm khác, người bệnh có dấu hiệu đau vùng thắt lưng, tiểu sẫm màu nhưng tự theo dõi tại nhà và chưa điều trị.

10 dấu hiệu của một người khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần. Hãy xem bạn có bao nhiêu trong số đó
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcLàm sao để biết bạn có đang ở trạng thái "khỏe mạnh toàn diện"?

Bé 11 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư phổi, nguyên nhân từ một sai lầm mà nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ xác định nguyên nhân gây ung thư phổi ở bệnh nhi này không đến từ yếu tố di truyền hay môi trường ô nhiễm thông thường mà là do hít phải khói thuốc lá thụ động từ người cha hút thuốc trong nhà suốt nhiều năm.

Người đàn ông 58 tuổi ở Quảng Ninh bị ung thư thực quản tái phát thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi hoàn tất điều trị ung thư thực quản với kết quả khả quan, người bệnh đã không tái khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Thanh niên 25 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì tràn khí màng phổi khi tập gym từng mắc bệnh này, ai có dấu hiệu cần cảnh giác!
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Thanh nhiên bị tràn khí màng phổi khi tập gym gắng sức cho biết từng phẫu thuật vá thông liên thất tim lúc 5 tuổi. Trước nhập viện, người bệnh sức khỏe ổn định, không cần dùng thuốc điều trị.

Hành trình kỳ diệu của cậu bé 14 tuổi ở Quảng Ninh bị u não ác tính
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của em Thành bỗng nhiên đảo lộn khi có những dấu hiệu mệt mỏi, sụt cân bất thường. Gia đình đưa em đi khám và phát hiện một khối u lớn trong não.

Phát hiện sỏi bàng quang to như quả cam trong người đàn ông 69 tuổi ở Quảng Ninh
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông bị sỏi bàng quan chèn ép nhập viện trong tình trạng đau bụng, tiểu buốt kéo dài, cảm giác căng tức vùng bụng dưới, tiểu ngắt quãng và khó chịu nhiều ngày...

Người phụ nữ 43 tuổi đột quỵ lúc nửa đêm thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị đột quỵ có tiền sử rung nhĩ, hẹp van 2 lá, đang dùng thuốc kháng đông hơn 10 năm nay. Tuy nhiên, chỉ vì quên uống vài cữ thuốc, chị đã bị đột quỵ ngay trong khi ngủ.

Người đàn ông 40 tuổi hứng chịu đau đầu âm ỉ suốt thời gian dài vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Nghĩ là đau đầu bình thường nên anh chỉ mua thuốc uống giảm đau uống nhưng hết thuốc thì cơn đau lại tái phát. Sau khi thăm khám, bác sĩ phát hiện khối u nhầy xuất phát từ xoang hàm...

Người đàn ông 45 tuổi viêm tụy cấp, mỡ máu tăng gấp 45 lần thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Người đàn ông bị viêm tuy cấp nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội vùng thượng vị, bụng chướng... sau khi uống rượu một ngày trước đó.