Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?
Ăn trứng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ổn định lượng đường trong máu, tạo cảm giác no và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Trứng là nguồn protein tuyệt vời, có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu để hỗ trợ giảm cân. Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe tối ưu.
1. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn cung cấp:
- 70 calo
- 6 gam protein
- 5 gam chất béo
- 0 gam carbohydrate
Trứng chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Trứng là thực phẩm giàu protein hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, nhưng đây không phải là lợi ích sức khỏe duy nhất liên quan đến trứng. Chúng cũng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:
- Choline: Choline là một chất dinh dưỡng giúp ngủ ngon, vận động cơ, học tập và trí nhớ.
- Selen: Selen là một khoáng chất có vai trò trong chức năng tuyến giáp, sinh sản và tổng hợp DNA.
- Vitamin D: Vitamin D rất cần thiết cho sức khỏe xương, chức năng miễn dịch và giảm viêm.
- Lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Điều thú vị là tất cả các chất dinh dưỡng này chủ yếu có trong lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng chứa ít nhất một lượng nhỏ các khoáng chất vi lượng và vitamin ngoại trừ vitamin C, bao gồm vitamin B, A... Lượng của tất cả các chất dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào những gì gà mái ăn.
2. Ăn trứng có thể giúp giảm cân như thế nào?
Ăn trứng có thể giúp ổn định đường huyết và hạn chế các đợt tăng insulin đột ngột, từ đó hỗ trợ kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn . Dù vậy, hiệu quả giảm cân khi ăn trứng còn tùy thuộc vào phương pháp chế biến và các món ăn kèm theo.
Ăn trứng như một bữa sáng lành mạnh hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trứng ổn định lượng đường trong máu
Lý do chính khiến trứng tốt cho việc giảm cân là do tác động đến lượng đường trong máu. Trứng không chứa carbohydrate, vì vậy lượng đường trong máu hầu như không thay đổi nếu bạn chỉ ăn trứng. Với hàm lượng protein và chất béo cao, trứng tiêu hóa và phân hủy chậm hơn các thực phẩm khác. Nhờ đó, quá trình hấp thụ carbohydrate diễn ra từ từ, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết.
Ăn trứng giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Trứng là nguồn protein tốt nên chúng có xu hướng được tiêu hóa chậm hơn, điều này cũng giúp bạn cảm thấy no hơn giữa các bữa ăn. Cảm giác đói ít hơn giúp bạn không ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo, giảm lượng calo tổng thể nạp vào trong ngày và hỗ trợ mục tiêu giảm cân.
Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng cảm thấy no hơn và tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày so với những người ăn bữa sáng nhiều carbohydrate.
Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng như một phần của chương trình quản lý cân nặng giảm được nhiều cân và mỡ cơ thể hơn những người ăn sáng nhiều carbohydrate.
Trứng hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh
Protein trong trứng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ khỏe mạnh. Một cơ thể có nhiều cơ nạc sẽ có quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn, đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi bạn không vận động. Ngoài ra, việc tiêu hóa protein đòi hỏi nhiều năng lượng hơn so với chất béo hoặc carbohydrate, vì vậy, ăn trứng có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
3. Thời điểm nào trong ngày tốt nhất để ăn trứng giảm cân?
Muốn giảm cân hãy ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Một số người thích ăn trứng vào bữa sáng vì đây là nguồn protein tốt và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Những người khác thích ăn trứng vào cuối ngày hoặc như một phần của bữa ăn sau khi tập luyện vì đây là nguồn protein tốt cho khối lượng cơ nạc và quá trình trao đổi chất.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân , bạn có thể cân nhắc ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh vì chúng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và ổn định lượng đường trong máu.
TS. BS Trương Hồng Sơn cho biết: Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối. Trứng có chỉ số no cao hơn 50% so với bánh mì trắng hoặc ngũ cốc ăn sáng. Nếu bạn thường ăn bữa sáng 400 calo bạn có thể chuyển sang bữa ăn 3 quả trứng và giảm lượng calo buổi sáng xuống còn 240 calo, tức là lượng trong 3 quả trứng luộc chín.
Thiên Châu

Người đàn ông ở Hà Nội bị thủng ruột từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông bị thủng hành tá tràng nhập viện với biểu hiện đau bụng đột ngột, dữ dội, liên tục khắp bụng.

Bác sĩ cảnh báo: Trước 3 ngày nhồi máu não, 90% bệnh nhân đều làm 3 việc này, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ lâm sàng đã ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, có đến 90% bệnh nhân nhồi máu não đều đã thực hiện một số hành vi nhất định trong vòng 3 ngày trước khi phát bệnh.

Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đau bụng, mất ngủ liên tiếp, đi khám bất ngờ phát hiện bệnh nguy hiểm
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Kết quả hội chẩn người bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh động kinh thể bụng. Đây là một căn bệnh hiếm gặp và rất dễ gây nhầm lẫn với bệnh lý khác.

Giảm cân mãi không xuống? Đây là 4 thói quen đang 'ngáng đường' bạn
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chăm tập luyện nhưng cân nặng vẫn không giảm. Nguyên nhân có thể đến từ 4 thói quen quen thuộc dưới đây.

5 biểu hiện cho thấy bạn có nguy cơ suy tim, tuyệt đối không nên bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Suy tim tiến triển âm thầm, nếu không phát hiện sớm dễ dẫn đến tử vong. Đây là 5 dấu hiệu cảnh báo bạn cần đặc biệt lưu ý.

Khi cấp cứu cho bệnh nhân ngừng tuần hoàn hô hấp, bác sĩ lưu ý điều gì?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong cấp cứu ngừng tuần hoàn hô hấp, từng giây đều quyết định. Ghi nhớ nguyên tắc vàng để không bỏ lỡ “cửa sổ sống” cho bệnh nhân.

Bộ phận của bò ví 'bổ như nhân sâm', rẻ hơn thịt, người Việt nên ăn để tốt cho xương khớp, kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Gân bò rất giàu collagen, canxi, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Phụ nữ bị u xơ tử cung: Cần biết điều này để tốt cho tử cung và an toàn cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Được chỉ định phẫu thuật loại bỏ u xơ tử cung, chị được tư vấn can thiệp bằng kỹ thuật can thiệp nút mạch. Đây là giải pháp điều trị ít xâm lấn, an toàn và bảo tồn tử cung một cách trọn vẹn.

Bỏng mắt nguy hiểm thế nào? Hướng dẫn sơ cứu đúng cách để bảo vệ giác mạc
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Bỏng mắt là cấp cứu nhãn khoa, nếu sơ cứu sai có thể mù lòa. Bác sĩ hướng dẫn cách sơ cứu bỏng nhiệt, bỏng hóa chất an toàn, hiệu quả.

Nhồi máu cơ tim cấp: Người đàn ông 57 tuổi được cứu sống trong gang tấc
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Trường hợp cấp cứu thành công bệnh nhân nhồi máu cơ tim này một lần nữa cho thấy: sự kịp thời, chính xác và đồng bộ của ekip cấp cứu đóng vai trò quyết định sự sống cho bệnh nhân.

Bác sĩ cảnh báo: Trước 3 ngày nhồi máu não, 90% bệnh nhân đều làm 3 việc này, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!
Bệnh thường gặpGĐXH - Các bác sĩ lâm sàng đã ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, có đến 90% bệnh nhân nhồi máu não đều đã thực hiện một số hành vi nhất định trong vòng 3 ngày trước khi phát bệnh.