Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?
Ăn trứng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ổn định lượng đường trong máu, tạo cảm giác no và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Trứng là nguồn protein tuyệt vời, có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu để hỗ trợ giảm cân. Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe tối ưu.
1. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn cung cấp:
- 70 calo
- 6 gam protein
- 5 gam chất béo
- 0 gam carbohydrate

Trứng chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Trứng là thực phẩm giàu protein hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, nhưng đây không phải là lợi ích sức khỏe duy nhất liên quan đến trứng. Chúng cũng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:
- Choline: Choline là một chất dinh dưỡng giúp ngủ ngon, vận động cơ, học tập và trí nhớ.
- Selen: Selen là một khoáng chất có vai trò trong chức năng tuyến giáp, sinh sản và tổng hợp DNA.
- Vitamin D: Vitamin D rất cần thiết cho sức khỏe xương, chức năng miễn dịch và giảm viêm.
- Lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Điều thú vị là tất cả các chất dinh dưỡng này chủ yếu có trong lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng chứa ít nhất một lượng nhỏ các khoáng chất vi lượng và vitamin ngoại trừ vitamin C, bao gồm vitamin B, A... Lượng của tất cả các chất dinh dưỡng có thể thay đổi tùy thuộc vào những gì gà mái ăn.
2. Ăn trứng có thể giúp giảm cân như thế nào?
Ăn trứng có thể giúp ổn định đường huyết và hạn chế các đợt tăng insulin đột ngột, từ đó hỗ trợ kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn . Dù vậy, hiệu quả giảm cân khi ăn trứng còn tùy thuộc vào phương pháp chế biến và các món ăn kèm theo.

Ăn trứng như một bữa sáng lành mạnh hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trứng ổn định lượng đường trong máu
Lý do chính khiến trứng tốt cho việc giảm cân là do tác động đến lượng đường trong máu. Trứng không chứa carbohydrate, vì vậy lượng đường trong máu hầu như không thay đổi nếu bạn chỉ ăn trứng. Với hàm lượng protein và chất béo cao, trứng tiêu hóa và phân hủy chậm hơn các thực phẩm khác. Nhờ đó, quá trình hấp thụ carbohydrate diễn ra từ từ, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết.
Ăn trứng giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Trứng là nguồn protein tốt nên chúng có xu hướng được tiêu hóa chậm hơn, điều này cũng giúp bạn cảm thấy no hơn giữa các bữa ăn. Cảm giác đói ít hơn giúp bạn không ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo, giảm lượng calo tổng thể nạp vào trong ngày và hỗ trợ mục tiêu giảm cân.
Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng cảm thấy no hơn và tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày so với những người ăn bữa sáng nhiều carbohydrate.
Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng như một phần của chương trình quản lý cân nặng giảm được nhiều cân và mỡ cơ thể hơn những người ăn sáng nhiều carbohydrate.
Trứng hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh
Protein trong trứng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ khỏe mạnh. Một cơ thể có nhiều cơ nạc sẽ có quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn, đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi bạn không vận động. Ngoài ra, việc tiêu hóa protein đòi hỏi nhiều năng lượng hơn so với chất béo hoặc carbohydrate, vì vậy, ăn trứng có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
3. Thời điểm nào trong ngày tốt nhất để ăn trứng giảm cân?

Muốn giảm cân hãy ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Một số người thích ăn trứng vào bữa sáng vì đây là nguồn protein tốt và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Những người khác thích ăn trứng vào cuối ngày hoặc như một phần của bữa ăn sau khi tập luyện vì đây là nguồn protein tốt cho khối lượng cơ nạc và quá trình trao đổi chất.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân , bạn có thể cân nhắc ăn trứng vào bữa sáng hoặc như một phần của bữa ăn nhẹ lành mạnh vì chúng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và ổn định lượng đường trong máu.
TS. BS Trương Hồng Sơn cho biết: Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối. Trứng có chỉ số no cao hơn 50% so với bánh mì trắng hoặc ngũ cốc ăn sáng. Nếu bạn thường ăn bữa sáng 400 calo bạn có thể chuyển sang bữa ăn 3 quả trứng và giảm lượng calo buổi sáng xuống còn 240 calo, tức là lượng trong 3 quả trứng luộc chín.
Thiên Châu

Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới", hóa ra là rau quen thuộc mọc bờ rào ở Việt Nam
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcỞ nước ta có một loại rau lá xanh có ít calo nhưng giàu các dưỡng chất. Không chỉ vậy, loại rau này còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" kéo dài tuổi thọ, chuyên gia khuyên ăn nhiều.

Bỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểm
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcThói quen khám sức khỏe định kỳ giúp người phụ nữ ngoại quốc giữ lại được khả năng sinh sản khi mắc ung thư cổ tử cung.

Phát hiện bệnh hiểm từ dấu hiệu chóng mặt tưởng tiền đình thông thường
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcNgười phụ nữ ở Hà Nội vào viện vì chóng mặt, tê bì chân tay và đi lại mất thăng bằng suốt 2 ngày, chẩn đoán ban đầu là hội chứng tiền đình nhưng sau đó bệnh bất ngờ tiến triển nặng nề.

Dùng hoa đu đủ đực trị bệnh nhất định phải biết điều này
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Dùng hoa đu đủ đực trong thời gian dài khiến người đàn ông này bị viêm gan ứ mật dẫn tới vàng da, vàng mắt, men gan tăng gấp 1.000 lần so với bình thường.

Vật dụng nhiều gia đình hay tích trữ đang âm thầm “nhả” chất gây ung thư formaldehyde
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcĐằng sau những vật dụng tưởng như vô hại lại tiềm ẩn một hiểm họa ít ai ngờ tới, có thể âm thầm giải phóng ra formaldehyde.

Người đàn ông ở Quảng Ninh phát hiện sớm ung thư trực tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông đi khám và được phát hiện sớm ung thư trực tràng từ dấu hiệu đại tiện ra máu, mệt mỏi kéo dài, kèm đau bụng âm ỉ.

Những dấu hiệu quan trọng gợi ý nhồi máu cơ tim cấp
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcNhồi máu cơ tim cấp là bệnh lý nguy hiểm có khả năng gây tử vong cao nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Không chỉ là dáng cao gầy, tay chân dài bất thường: Hội chứng Marfan tiềm ẩn biến chứng tim mạch gây tử vong
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Hội chứng Marfan ảnh hưởng đến tim, mắt, xương khớp và có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm. Infographic dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

Cậu bé 7 tuổi chỉ nặng 8kg với căn bệnh hiếm gặp và lời cảnh tỉnh về tầm soát bệnh cho trẻ
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Hành trình chống chọi bệnh ruột búi hiếm gặp của bé Tiến Minh 7 tuổi là lời cảnh tỉnh, nhắc cha mẹ quan tâm hơn đến việc khám tầm soát sức khỏe cho trẻ.

Đi khám vì mệt mỏi, bác sĩ phát hiện khối u di động trong tim người phụ nữ
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Trường hợp u nhầy của bà Hương nếu không điều trị, khối u có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như hẹp giả van hai lá do khối u lấp lỗ van, tắc mạch dẫn đến đột quỵ...

10 thói quen xấu khi đi bộ âm thầm phá hủy khớp
Bệnh thường gặpGĐXH - Đi bộ tốt cho sức khỏe, nhưng nếu mắc 10 thói quen xấu này, khớp của bạn có thể bị tổn thương nghiêm trọng theo thời gian.