Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh Trung Thu bạc triệu nhập cuộc

Thứ bảy, 16:40 21/08/2010

Các khách sạn đang rục rịch bầy bán những loại bánh Trung Thu cao cấp có giá bạc triệu.

 
Sau khi các nhà sản xuất bánh Trung Thu như "bình dân" Kinh Đô, Hữu Nghị, Hải Hà… tung ra thị trường những mẻ bánh đầu tiên thì các khách sạn như Fortuna, Daewoo, Sofitel Metropole, Hilton… cũng rục rịch bầy bán những loại bánh Trung Thu cao cấp có giá bạc triệu.
 
Giá tính bằng "đô"

Đại diện các khách sạn cho biết, năm nay do nguyên liệu đầu vào tăng cao nên các sản phẩm bánh đều tăng giá từ 5% - 10% so với cùng kỳ năm ngoái.

Đi tiên phong trong việc tung ra sản phẩm bánh trung thu cao cấp năm nay là khách sạn Fortuna Hà Nội. Giống như những năm trước, Fortuna tung ra thị trường các sản phẩm bánh có nhân hạt sen, khoai môn giá 490 nghìn đồng và 530 nghìn đồng/hộp 4 hoặc 8 bánh tùy loại. Riêng hộp bánh nướng Fortuna đặc biệt 4 bánh lớn một nhân trứng và 4 bánh nhỏ cùng rượu vang có giá đắt nhất hơn 1,3 triệu đồng, hộp bánh nướng bảy ngôi sao 7 bánh nhỏ và 1 bánh lớn với giá 890 nghìn đồng/hộp.

Tại quầy bánh Trung Thu của khách sạn Daewoo vẫn là 4 mẫu bánh đặc trưng với các loại nhân phổ biến như sen, hạt dẻ, dứa...gồm một hộp tổng hợp 6 chiếc với giá 22 USD; hộp bánh đặc biệt với trà giá 32 USD. Khách sạn này còn có hộp bánh đặc biệt với rượu vang có giá 40 USD hoặc 70 USD và hộp bánh đặc biệt giá 52 USD do có thêm rượu mạnh.

Trong khi đó, dù đến 22/8 mới tung ra những chiếc bánh đầu tiên nhưng ngay từ đầu tháng, khách sạn Horison đã quảng bá khá rầm rộ sản phẩm của mình. Năm nay, bánh Trung Thu của khách sạn này vẫn là những hương vị quen thuộc như đậu đỏ, hạt sen, cốm, trà xanh với hộp 6 bánh nhỏ giá 20 USD, hộp 8 bánh nhỏ giá 22,5 USD; hộp 4 bánh to (tặng kèm 1 bánh nhỏ) giá 26 USD còn có hộp 8 bánh đặc biệt kỷ niệm 1000 năm Thăng Long Hà Nội có giá 30 USD.
 
Bánh Trung Thu của KS Hilton có giá lên tới 3,5 triệu đồng/hộp.

So với bánh Trung Thu của các khách sạn khác thì bánh Trung Thu của khách sạn Hilton có giá cao hơn cả, thấp nhất là hộp 8 bánh nhỏ giá 400 nghìn đồng và cao nhất là hộp bánh Bạch Kim với rượu Hennessy Xo giá 3,5 triệu đồng. Ngoài ra, Hilton cũng cho ra mắt dòng bánh cao cấp chào mừng Nghìn năm Thăng Long - Hà Nội cùng rượu Bordeaux giá 1,4 triệu đồng.

Còn tại Khách sạn Metropol, loại bánh rẻ nhất cũng đã lên tới 95 nghìn đồng/chiếc, còn đắt nhất là loại bánh trung thu hình cá chép, mặt trăng 800 gr có giá 460 nghìn đồng/chiếc.

Không đặt mục tiêu doanh thu, lợi nhuận

Mặc dù giá cao nhưng các khách sạn cho biết, do mục tiêu chính là quảng bá thương hiệu khách sạn nên họ không đặt mục tiêu doanh thu, lợi nhuận qua việc bán bánh Trung Thu.

Khẳng định điều này, chị Đào, nhân viên phòng bán hàng, khách sạn Horison cho biết: “Sản phẩm bánh Trung Thu là quảng bá thương hiệu khách sạn 5 sao Horison, vì thế không đặt mục tiêu doanh thu, lợi nhuận. Cũng vì không tính tới lợi nhuận nên giá bán chỉ tương đương với giá thành sản xuất, cộng thêm chi phí vận chuyển đối với những khách hàng mua số lượng lớn”.

Hộp bánh của KS Fortuna giá 890 nghìn đồng.

Giá thành cao và sản xuất số lượng có hạn nhưng hầu hết các khách sạn vẫn có chính sách khuyến mại đối với khách hàng lớn.

“Khách hàng mua từ 20-200 hộp bánh đều có chế độ ưu đãi tặng kèm bánh hoặc giảm giá từ 10% - 20%. Ngoài ra, còn khuyến khích những khách hàng đặt bánh sớm với số lượng lớn” - chị Trang phòng quan hệ công chúng, khách sạn Hilton cho biết.

Tương tự, khách hàng mua từ 10 đến 20 hộp bánh của khách sạn Fortuna sẽ được giảm giá 10%, 15% từ 21 đến 40 hộp và 20% khi khách hàng mua từ 41 hộp trở lên. Đồng thời với số lượng lớn, khách sạn sẽ chuyển đến tận nơi trong địa bàn Hà Nội.

Chỉ dành cho khách hạng sang

Theo đại diện của các khách sạn thì do giá thành của sản phẩm khá cao nên cũng khá kén khách. Khách hàng mua sản phẩm chủ yếu người có thu nhập khá, người ngoại quốc đang ở tại khách sạn, các doanh nghiệp mua sản phẩm để biếu tặng hơn là nhu cầu thưởng thức.

“Trên thực tế, so với các loại bánh trung thu cao cấp có thương hiệu như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, HaiHa - Kotobuki...xét về mặt bằng giá, giá bán mặt hàng này tại các khách sạn lớn cũng chỉ nhỉnh hơn một chút. Tuy nhiên, với các loại bánh trên thì dành để thưởng thức là chính hoặc cùng lắm là mua tặng người trong nhà. Còn dùng để ngoại giao thì mua bánh có thương hiệu của các khách sạn như Hilton, Horison hay Dawoo… sẽ sang hơn rất nhiều, mẫu mã lại rất bắt mắt. Đi biếu đi tặng cứ đẹp và thương hiệu lớn là được” - anh Quang (Đống Đa, Hà Nội) cho biết.

Bánh Trung Thu của các khách sạn lớn khá kén khách và sản xuất số lượng có hạn.
 
Trong khi đó, Giám đốc một doanh nghiệp ở Quảng Ninh cho hay: “Năm nào tôi cũng nhờ người em ở Hà Nội đặt mua bánh Trung Thu bán tại khách sạn lớn. Những thương hiệu bánh này ở tỉnh không thể mua được, vì thế chọn đem biếu sẽ trở thành món quà đặc biệt và có ý nghĩa hơn”.

Ngược lại, với những khách hàng bình dân, ngoài trở ngại giá cao, việc mua bánh tại các khách sạn cũng không hấp dẫn khi bánh Trung Thu được bán theo từng hộp có sẵn với các mức giá đã niêm yết. Khách hàng khó có thể mua lẻ hay lựa chọn thoải mái rồi mới xếp giá thành vào hộp như khi mua ở ngoài.

Theo VnMedia
nguyenquyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Không được mời họp lớp, tôi giận tím mặt, vài ngày sau lại thầm cảm ơn vì quyết định ấy

Không được mời họp lớp, tôi giận tím mặt, vài ngày sau lại thầm cảm ơn vì quyết định ấy

Tâm sự - 22 phút trước

GĐXH - Từng thân thiết một thời, nhưng khi buổi họp lớp được tổ chức, tôi lại là người duy nhất không nhận được lời mời.

Giá lăn bánh Toyota Vios giảm mạnh, thấp hiếm thấy, chỉ ngang Kia Morning, cạnh tranh doanh số với Hyundai Accent, Honda City

Giá lăn bánh Toyota Vios giảm mạnh, thấp hiếm thấy, chỉ ngang Kia Morning, cạnh tranh doanh số với Hyundai Accent, Honda City

Giá cả thị trường - 45 phút trước

GĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios đang ưu đãi vô cùng hấp dẫn ở thời điểm đầu tháng 4/2026, mang tới thách thức cực lớn cho các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Hyundai Accent hay Honda City.

3 khung giờ sinh mang 'mệnh an yên': Phụ nữ sinh ra đã có phúc khí, gia đạo êm ấm

3 khung giờ sinh mang 'mệnh an yên': Phụ nữ sinh ra đã có phúc khí, gia đạo êm ấm

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Những cô gái sinh vào các khung giờ đặc biệt thường mang trong mình khí chất riêng, dễ gặp thuận lợi trong cuộc sống và có hậu vận bình an.

Ngọc Huyền 'khẩu chiến' với Đình Tú trong 'Ngược đường ngược nắng'

Ngọc Huyền 'khẩu chiến' với Đình Tú trong 'Ngược đường ngược nắng'

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Bà Diện nghi có người đứng sau việc đoàn kiểm tra bất ngờ xuất hiện tại xưởng hương khiến Trung và Mai xảy ra cãi nhau.

Trao trọn trái tim nhưng nhận về nỗi đau: 3 cung hoàng đạo dễ bị 'cắm sừng'

Trao trọn trái tim nhưng nhận về nỗi đau: 3 cung hoàng đạo dễ bị 'cắm sừng'

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là những cung hoàng đạo yêu sâu đậm nhưng lại dễ bị nửa kia phản bội nhất.

Nữ ca sĩ 'Nhật ký của mẹ' 24 năm làm mẹ đơn thân, hiện có cuộc sống bình yên ở tuổi trung niên

Nữ ca sĩ 'Nhật ký của mẹ' 24 năm làm mẹ đơn thân, hiện có cuộc sống bình yên ở tuổi trung niên

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Hiền Thục là giọng ca nổi tiếng từ giải thưởng “Làn Sóng Xanh” những năm 2000 và sau đó sở hữu bản hit đình đám “Nhật ký của mẹ”. Thành công trong sự nghiệp, nhưng cô lại sớm gặp nhiều trắc trở trong chuyện tình cảm và cuối cùng quyết định lựa chọn làm mẹ đơn thân.

Giá bạc hôm nay 3/4: Giá bạc trong nước đi ngang

Giá bạc hôm nay 3/4: Giá bạc trong nước đi ngang

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 3/4 đi ngang, duy trì ở ngưỡng 75 triệu đồng/kg.

Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 39 tuổi phát hiện ung thư đại tràng di căn gan từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Đau bụng kéo dài, rối loạn tiêu hóa tưởng chừng thông thường, người đàn ông 39 tuổi đi khám mới phát hiện ung thư đại tràng đã di căn gan.

Áp dụng ngay mẹo phong thủy cửa chính này để thu hút tiền tài vào nhà ngay lập tức

Áp dụng ngay mẹo phong thủy cửa chính này để thu hút tiền tài vào nhà ngay lập tức

- 1 giờ trước

GĐXH - Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của bất kỳ ngôi nhà nào trong phong thủy là cửa chính. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể áp dụng mẹo phong thủy cửa chính để thu hút tiền tài vào nhà ngay lập tức.

Cao Bằng: Đất ở bao nhiêu m2 địa phường này mới được tách sổ đỏ theo quy định 2026

Cao Bằng: Đất ở bao nhiêu m2 địa phường này mới được tách sổ đỏ theo quy định 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, căn cứ theo quy định số 46/2024/QĐ-UBND của ủy ban nhân dân tỉnh Cao Bằng, đất thổ cư (đất ở) tại khu vực phường và thị trấn phải có diện tích tối thiểu sau tách thửa là 36m2, khu vực xã tại thành phố là 40m2 và xã tại nông thôn là 60m2 thì mới được cấp sổ đỏ.

Top