Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh Trung thu Bảo Phương lại bị "soi"

Thứ tư, 10:28 07/09/2016 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Đoàn liên ngành bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương (201A Thụy Khuê) - cơ sở năm trước thiếu một số giấy tờ liên quan đến việc sản xuất thực phẩm.

Tâm sự của cụ ông 82 tuổi khai sinh thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương Tâm sự của cụ ông 82 tuổi khai sinh thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương

Giadinh Net - Liên quan đến việc cơ quan chức năng kiểm tra, nhắc nhở cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương kinh doanh không đúng địa điểm, người “khai sinh” ra thương hiệu này đã chính thức lên tiếng.

Chiều 6/9, đoàn kiểm tra liên ngành số 5 của UBND TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu cổ truyền Bảo Phương (201A, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội).

Đoàn kiểm tra liên ngành gồm có đại diện Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội (Sở NN&PTNT TP Hà Nội), Chi cục ATVSTP Hà Nội, Chi cục QLTT, Công an TP Hà Nội, Chi cục Bảo vệ Môi trường Hà Nội, lãnh đạo UBND và lãnh đạo các phòng ban của quận Tây Hồ.

Tại các địa điểm gồm cửa hàng và cơ sở sản xuất (223, Thụy Khuê), đoàn kiểm tra đã thị sát trực tiếp quy trình sản xuất, bán hàng của cơ sở này.

Toàn bộ quy trình sản xuất, phân phối bánh Trung thu của cơ sở này đã được đoàn kiểm tra soi kỹ.
Toàn bộ quy trình sản xuất, phân phối bánh Trung thu của cơ sở này đã được đoàn kiểm tra "soi" kỹ.
Từ toàn bộ hồ sơ, giấy tờ pháp lý liên quan đến các công đoạn sản xuất bánh đều được kiểm tra.
Từ toàn bộ hồ sơ, giấy tờ pháp lý liên quan đến các công đoạn sản xuất bánh đều được kiểm tra.

Kiểm tra công đoạn làm vỏ bánh.

Kiểm tra công đoạn làm vỏ bánh.


Đến công đoạn làm nhân bánh.

Đến công đoạn làm nhân bánh.

Định lượng thành phần nhân bánh.
Định lượng thành phần nhân bánh.
Phân chia vỏ bánh để chuẩn bị đóng thành phẩm.
Phân chia vỏ bánh để chuẩn bị đóng thành phẩm.
Quá trình đóng bánh.
Quá trình đóng bánh.
Biên bản ghi nhận cơ sở này có đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu, an toàn thực phẩm nguyên liệu và nguồn nước...
Biên bản ghi nhận cơ sở này có đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu, an toàn thực phẩm nguyên liệu và nguồn nước...

Theo chủ cơ sở này cho biết, rút kinh nghiệm từ năm ngoái, năm nay bên cạnh việc trang bị máy móc trang thiết bị sản xuất đồng bộ thì toàn bộ giấy tờ pháp lý liên quan cũng được chuẩn bị đầy đủ.

Minh Anh

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lấy công làm lãi, nhiều hộ dân 'bỏ túi' hàng trăm triệu nhờ trồng na trên đất đá

Lấy công làm lãi, nhiều hộ dân 'bỏ túi' hàng trăm triệu nhờ trồng na trên đất đá

Xu hướng - 56 phút trước

Người dân ở xã Phú Long (huyện Nho Quan, Ninh Bình) trồng cây na trên vùng đất đá cằn cỗi, mỗi năm cho thu hoạch hai vụ, lãi 250 triệu đồng/ha.

Đồng Hồ Hải Triều - Cửa hàng đồng hồ đeo tay cao cấp

Đồng Hồ Hải Triều - Cửa hàng đồng hồ đeo tay cao cấp

Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trước

Với kim chỉ nam mang sự an tâm về chất lượng đồng hồ đeo tay và dịch vụ chuyên nghiệp, Hải Triều không ngừng nâng cao 4 yếu tố khiến khách hàng tin tưởng.

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của các khu vực trung tâm, giá đất nền ngoại thành Hà Nội nói chung, tại huyện Đan Phượng nói riêng những tháng cuối năm 2024 cũng ghi nhận sự tăng giá.

Nhiều người sẵn sàng chi vài chục triệu đồng 'đập hộp mù' chỉ để mong tìm thấy thứ này

Nhiều người sẵn sàng chi vài chục triệu đồng 'đập hộp mù' chỉ để mong tìm thấy thứ này

Xu hướng - 14 giờ trước

GĐXH - Trào lưu xé túi mù chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt", nhiều người trẻ sẵn sàng chi 3-4 triệu đồng/tháng chỉ để tiếp tục được 'đập hộp mù' với hy vọng sở hữu Labubu phiên bản 12 con giáp.

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

Hồi tháng 4 năm nay, căn nhà trong ngõ nhỏ, ô tô không vào được bán với giá 1,9 tỷ đồng. Đến nay, chủ cũ phát hiện căn nhà đã được chủ mới bán với giá 3,7 tỷ đồng.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 21/11/2024

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 21/11/2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 21/11/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Nhiều người mắc bẫy lừa đảo qua tin nhắn mời vay tiền

Nhiều người mắc bẫy lừa đảo qua tin nhắn mời vay tiền

Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, các hình thức lừa đảo tài chính trực tuyến gia tăng tại Việt Nam. Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp không gian mạng Việt Nam khuyến cáo, người dân nên hết sức cảnh giác trước những lời mời vay tiền qua tin nhắn không rõ nguồn gốc.

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 16 các dòng bắt đầu giảm mạnh sau 2 tháng ra mắt hút khách Việt dịp cuối năm.

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Ngày 21/11, Sở Xây dựng Hà Nội cho biết, gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội dự kiến hoàn thành từ nay đến năm sau. Theo đó, người dân sẽ có nơi ở khang trang, giá tốt.

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Lãi suất nhiều ngân hàng niêm yết ở mức cao, lên đến 7-9,5%. Tuy nhiên, để được nhận mức lãi suất này, cần đáp ứng những điều kiện đặc biệt.

Top