Bánh Trung Thu dành cho đại gia có gì lạ?

Hộp bánh giá hơn 6 triệu đồng.

Hộp bánh VIP trị giá trên 6 triệu đồng có chai rượu Montes Alpha M, loại rượu thuộc dòng cao cấp sản xuất ở Chi Lê được làm từ 2 loại nho Merlot và Carbernet. Trong hộp bánh có 6 chiếc gồm 2 chiếc nhân sen trắng, 2 chiếc nhân hạt dẻ, 1 chiếc nhân dâu tây và chiếc còn lại có nhân dưa Mỹ.

Còn khách sạn Hilton Hanoi Opera cũng không "kém cạnh" khi cho ra mắt phiên bản đặc biệt bánh Trung Thu sô cô la cờ tướng với 36 miếng bánh sô cô la hình quân cờ. Vỏ hộp là bàn cờ tướng sang trọng được làm bằng gỗ. Phiên bản đặc biệt này có số lượng giới hạn 200 bản, giá bán 3 triệu đồng/sản phẩm.

Đại diện khách sạn Hilton cho biết: “Chúng tôi đã khảo sát các khách hàng của Hilton năm ngoái, được biết phần lớn họ đều có lựa chọn đặc biệt, đó là lý do để chúng tôi đưa ra dòng VIP cao cấp với 3 phiên bản. Tất cả những phiên bản này đã được đặt mua gần hết”.

Năm nay, nhà hàng Long Đình tung ra thị trường 6 loại sản phẩm bánh Trung Thu với kiểu dáng gồm: Long Đình Phúc Quý, Long Đình Tứ Quý, Long Đình Phú Quý, Long Đình Gia Quý, Long Đình Nguyệt Quý, Long Đình An Quý với 6 hương vị thuần khiết thiên nhiên là sen trắng, đậu xanh tảo biển, đậu đỏ, khoai môn, hạt dẻ, trà xanh.

Hộp bánh VIP bạch kim với rượu Hennessy XO có giá 3,8 triệu đồng/hộp

Với chủng loại 50 sản phẩm, năm nay Hải Hà - Kotobuki giới thiệu sản phẩm mới là bánh Trung thu với nhân ngũ vị nấm châm vàng, tảo biển vi cá. Ông Hưng – Trưởng phòng thị trường công ty này vẫn khẳng định: “Mức giá cao nhất của dòng cao cấp ở mức 650.000 đồng/hộp. Mặc dù, hộp loại này gồm nhiều mức giá, nhưng công ty muốn giới thiệu tới đông đảo quý khách hàng sản phẩm cao cấp phù hợp với túi tiền. Trong khi kinh tế khó khăn, chi tiêu của người tiêu dùng thắt chặt thì với mức giá đó chúng tôi vẫn kỳ vọng nhiều sản phẩm đến với người tiêu dùng”.

Không chỉ ở Hà Nội, tại TP HCM, các công ty sản xuất bánh Trung Thu như Kinh Đô,  Đại Phát cũng tung ra thị trường những sản phẩm thuộc dòng cao cấp.

Ông Lê Viêt Thịnh – Phó Tổng giám đốc Công ty Kinh Đô cho biết: “Các sản phẩm quà biếu Trăng Vàng với 7 bộ sản phẩm: Hồng Phúc, Hưng Phú, Tinh Tế, Vinh Hoa, Thanh Tú, Tao Nhã và Hoàn Bích tiếp tục được đầu tư, cả về chất lượng với thành phần nguyên liệu quý hiếm, bổ dưỡng: Bào Ngư Bắc Kinh, Sò điệp Hồng Kông, Cua Tứ Xuyên, Hải sâm Hảo hạng, Tôm càng bách hoa... Trong năm nay, Kinh Đô sẽ đưa ra thị trường gần 2.000 tấn bánh trung thu, tăng khoảng 20% so với cùng kỳ của năm ngoái".

Dòng bánh trung thu cao cấp "Trăng Vàng" của nhãn hiệu Kinh Đô.

Tại quầy bánh Kinh Đô trên đường Phan Đăng Lưu (Quận Bình Thạnh), chúng tôi được nhân viên bán hàng ở đây giới thiệu các loại bánh có giá từ 430.000 đồng/hộp đến 2.000.000 đồng/hộp với nhiều chủng loại phong phú.

Còn thương hiệu bánh trung thu Đại Phát tung ra thị trường bánh Trung Thu có mức giá 1.300.000 đồng/hộp với các loại hương vị quý hiếm như Bào Ngư, Yến Sào Táo Đỏ, Phô Mai, Đậu Xanh Tuyết…..

Qua trao đổi với các nhà sản xuất, năm nay, bánh trung thu cao cấp chiếm khoảng gần 1/3 thị trường bánh trung thu ở TP.HCM. Các loại bánh hầu hết đều được trang bị mẫu mã đẹp, hình thức trình bày bắt mắt, các lời quảng cáo với nguyên liệu ngon, bổ, hiếm.

Người tiêu dùng sẽ không thờ ơ bánh cao cấp?

Qua khảo sát, dòng sản phẩm cao cấp của các đơn vị sản xuất bánh Trung Thu đắt tiền vẫn được đông đảo khách hàng quan tâm, đặc biệt là bánh đắt tiền ở các khách sạn lớn. Nhiều nhà sản xuất mạnh dạn tăng sản lượng so với năm ngoái, thậm chí khách sạn Metropole tăng sản lượng lên gấp rưỡi.

Những hộp bánh Trung Thu dòng cao cấp của các công ty được trưng bày và nhiều người đến đặt hàng trước

Cũng theo chị Minh, dù đang tiết kiệm chi tiêu nhưng việc tặng quà Trung Thu cho người thân, bạn bè, con cái… là việc không thể không làm. Thậm chí, chị Minh tự tin năm nay số lượng bánh Trung Thu đắt tiền bán được ngang ngửa năm ngoái hoặc hơn chút ít, không có chuyện sẽ giảm xuống.

Cùng quan điểm của chị Minh, anh Dũng – Chủ đại lý tạp hóa trên đường Xuân Thủy cho rằng: “Có cung ắt hẳn có cầu, tiết kiệm chi tiêu là có, nhưng nhu cầu tặng, biếu cho bạn bè, người thân rõ ràng là không mất đi, thậm chí có người sẵn sàng mua để ăn. Anh mới lấy về gần 10 hộp giá 400.000 đồng trở lên nhưng bây giờ chỉ còn 2 hộp, đang đợi nhập về vài chục hộp nữa chuẩn bị cung ứng đợt cao điểm sắp tới”.

Là một nhân viên Marketing, ngay từ giữa tháng 7 chị Minh Quý (Mỹ Đình – Hà Nội) đã phải đau đầu lên danh sách các đối tác để đặt trước bánh Trung Thu. Mức giá chị dự định mua dao động trong khoảng 400.000 đồng – 700.000 đồng/hộp.

Đại diện lãnh đạo Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm và Thanh tra Sở Y tế TP.HCM cho biết: Việc thanh kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc của các loại nguyên vật liệu, ghi nhãn mác cho sản phẩm, nhất là đối với các loại sản phẩm bánh Trung thu cao cấp sẽ được bắt đầu thực hiện trong vài ngày tới.