Bánh trung thu rầm rộ tràn ngập vỉa hè
Còn gần 1 tháng mới đến tết Trung thu, nhưng sức mua khách lẻ tại các đại lý, quầy sạp cũng đột nhiên “nóng” dần, do giá cả bánh trung thu năm nay tương đối phù hợp với thu nhập người dân.
Tiện thì có tiện...
Bánh trung thu, mỗi năm 1 lần "rầm rộ" tiến quân ra mặt đường, nhưng hầu như chưa bao giờ thấy các cơ quan chức năng quy hoạch khu bán bánh trung thu, có lẽ thời gian bán bánh quá ngắn chỉ độ chừng 1 tháng?
Bánh trung thu, mỗi năm 1 lần "rầm rộ" tiến quân ra mặt đường |
"Bánh tràn ngập ở các vỉa hè, ngã tư có cái tiện, người tiêu dùng dừng xe có thể mua bánh, thậm chí chờ đèn đỏ, cũng mua được bánh. Nhưng đổi lại, thực phẩm không đảm bảo chút nào. Bán trên vỉa hè, đường phố Sài Gòn mùa mưa, lô cốt đầy đường, bụi bặm, nước ngập,…không có vi trùng, vi khuẩn mới lạ," BS. Ký e ngại.
Chưa kể đến, những người bán bánh trung thu có được tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm hay chưa? Các vấn đề như họ có được khám sức khỏe theo quy định của y tế về kinh doanh thực phẩm không, có bệnh lây truyền không…..hầu như bỏ ngỏ, không ai phải chịu trách nhiệm quản lý, hướng dẫn hay…xử phạt.
Hơn thế nữa, việc vệ sinh các tủ kính đựng bánh trung thu, người bán có vệ sinh đúng cách hay chỉ là bán hết năm nay cất vào trong kho đến mùa sau lấy. Vệ sinh tủ sạch mắt chứ không sạch vi khuẩn, vi trùng, người bán chỉ lau qua bằng nước thường mà không khử khuẩn bằng các dung dịch sát khuẩn y tế như Alcool…
Bánh tràn ngập ở các vỉa hè, ngã tư được cái tiện, người tiêu dùng có thể mua bánh, thậm chí là chờ đèn đỏ cũng mua được bánh |
Còn cơ quan chức năng đi kiểm tra thì cũng chỉ kiểm cái bánh đã hoàn tất vào hộp chứ không thể kiểm tra nguyên liệu làm bánh.
Dĩ nhiên bánh đã được nướng thì mọi vi khuẩn có thể là đã chết hết. Nhưng theo BS Ký, vấn đề là tồn dư các chất bảo quản mà người làm nguyên liệu nhân họ đã cho vào để bảo quan nguyên liệu lâu hư như lạp xưởng, thịt, trứng, hay các loại phẩm màu "làm đẹp" đậu, hạt sen, mè, gừng…
Trong khi sản xuất, người ta lại "bỏ thêm chất bảo quản hay chất tẩy trắng công nghiệp", chất bảo quản chồng chất bảo quản để bánh lâu hư, lâu mốc và nguy cơ cao cho sức khỏe người tiêu dùng.
Và bánh trung thu… online
Trong khi đó, nhiều đại gia trong sản xuất bánh trung thu tăng sản lượng từ 20 - 50%. Giá cả bánh trung thu dễ chịu trong khi các mặt hàng tiêu dùng khác đều tăng là nguyên nhân chính khiến lượng khách lẻ tăng vọt.
Giá bánh năm nay hầu như vẫn giữ như năm trước, trung bình dao động từ 25.000 đồng/cái trở lên, các nhà sản xuất cũng sản xuất 2-3 cỡ bánh lớn nhỏ khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn.
Năm nay thị trường bánh trung TP.HCM không xuất hiện các loại bánh “đại gia” bạc triệu như mọi năm, đắt giá nhất là bánh trung thu cao cấp sang trọng thích hợp làm quà biếu của một khách sạn 5 sao ở quận 1 giá 48 USD (854.400đồng/hộp).
Đường phố Sài Gòn mùa mưa, lô cốt đầy đường, bụi bặm, nước ngập, rác … |
Để tăng sức mua, ngoài chiêu thức “đua” chiết khấu, các hãng còn tung bánh trung thu lên mạng. Thậm chí, các đại lý còn lập trang web kinh doanh bánh trung thu. Bánh cũng được chào bán trên các quầy hàng ở các blog cá nhân với lời quảng cáo “Mại dô, bảo đảm… chiết khấu cao!”.
Song, người tiêu dùng ngày càng kén chọn. Xu hướng hiện nay là tiêu dùng thông minh nên xu hướng ăn uống cũng phải… thông minh theo. Bánh trung thu nhiều nơi giảm hàm lượng đường, chất béo và cholesterol đến 30% - 40%.
Đường dùng trong bánh là đường litesse và lacticol được chiết xuất từ bắp và sữa, có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Người ăn kiêng có lỡ… thèm bánh trung thu đã có bánh trung thu dành riêng cho người ăn kiêng.
Dòng bánh trung thu dinh dưỡng với các loại nhân đặc biệt như hạt sen – trà xanh, đậu xanh – gấc… Các loại bánh thuộc dòng “dinh dưỡng” này đều không có trứng hoặc chỉ có 1 trứng để giảm… cholesterol!
Tuy nhiên theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bánh trung thu có hàm lượng dinh dưỡng cao do đạm, lipit, đường, bột nhiều nhưng đây không phải là thực phẩm cân bằng vì thiếu khoáng chất và các vitamin.
Diễn biến mới nhất vụ hai mẹ con tử vong bất thường trong ngôi nhà bốc cháy ở Thanh Hóa
Xã hội - 4 giờ trướcGĐXH - Bước đầu cơ quan chức năng nhận định B. V. G. đã phóng hỏa đốt nhà khiến người mẹ đẻ ngủ dưới tầng 1 chết cháy, sau đó dùng dao tự sát.
2 người đàn ông mua 30kg vàng miếng, về nhà phát hiện trong hộp lại là 25kg đá: Cảnh sát ập vào một kho hàng, 2 đối tượng bị bắt giữ
Tiêu điểm - 4 giờ trướcNăm 2017, Cục Công an Khu tự trị Tây Tạng (Trung Quốc) nhận được tin trình báo về 2 người đàn ông mua vàng "hoá đá". Theo giá thị trường lúc đó, 25kg vàng bị mất trị giá 6,9 triệu NDT (24 tỷ đồng).
Sau 7 tháng thi công, cầu vượt sông Đáy ở Nam Định đang dần lộ diện
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Sau khi hoàn thiện cầu vượt sông Đáy nối Nam Định và Ninh Bình có tổng mức đầu tư 1.450 tỷ đồng sẽ rút ngắn thời gian cũng như quãng đường di chuyển từ khu vực phía Nam 3 tỉnh Ninh Bình, Nam Định, Thái Bình đi Hải Phòng, giúp phát triển kinh tế địa phương.
3 cây cảnh trồng ban công mang lại tài lộc cho gia chủ, lại giúp xua đuổi muỗi
Ở - 4 giờ trướcGĐXH – Nếu muốn trồng cây cảnh ban công mang lại tài lộc cho gia chủ, lại giúp xua đuổi muỗi, bạn có thể tham khảo 3 loại cây cảnh này.
Đến thăm thông gia nằm viện, mẹ tôi bị coi thường ra mặt chỉ vì mang theo thứ này
Tâm sự - 4 giờ trướcGĐXH – Nghe những lời mẹ chồng nói về mẹ đẻ, tôi uất ức rơi nước mắt. Tôi không hiểu, mẹ tôi đã làm gì sai mà phải chịu sự dè bỉu và thái độ coi khinh đó của mẹ chồng.
Gile vest vẫn là item đẹp bất bại: Không bao giờ lỗi mốt lại vừa cá tính, lịch sự
Đẹp - 5 giờ trướcGile vest là một hot item thời trang mang tính ứng dụng cao, lại được các IT girl ưa chuộng.
'Con trai' Hồng Diễm gây sốt phòng vé tháng 4, diện mạo lãng tử thế nào ở tuổi 25?
Đẹp - 5 giờ trướcGĐXH - Từng gây chú ý khi vào vai 'con trai' Hồng Diễm năm 2022, diễn viên Thái Vũ 25 tuổi tiếp tục hot fan nữ bằng vẻ lãng tử sau khi đóng "Lật mặt 7".
Tôi 68 tuổi, từng coi 'con gái lấy chồng như bát nước đổ đi': Đến khi tới nhà con trai và con gái ở, tôi thay đổi suy nghĩ!
Gia đình - 5 giờ trướcVợ tôi hối hận vì trước đây không đối xử tốt với con gái khi con gái khi con còn nhỏ, để con chịu nhiều thiệt thòi.
Hàng triệu phụ huynh Hà Nội cần nắm rõ chi tiết các khoản thu và mức thu dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục
Giáo dục - 5 giờ trướcGĐXH - Hà Nội quy định rõ danh mục các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục. Vậy các khoản thu và mức thu được quy định thế nào?
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Ở nhà con trai suốt 8 năm, cuối cùng tôi đã hiểu ra: Đâu mới là điểm tựa để năm cuối đời ung dung, hạnh phúc nhất
Gia đìnhSau tất cả những gì đã trải qua, cụ ông này chiêm nghiệm ra được cuộc sống tuổi già nên dựa vào ai.