Bảo quản trứng
Vì sao ăn trứng bảo quản lạnh tốt hơn trứng thường?
MediaGĐXH - Nhiều người băn khoăn nên bảo quản trứng trong tủ lạnh hay để nhiệt độ thường. Liệu trứng bảo quản lạnh có gì khác biệt và khi ăn liệu có tác động đến sức khỏe hay không? Câu trả lời là trứng để trong tủ lạnh thường tốt hơn bởi những lí do sau.
7 sai lầm khi chọn, chế biến và bảo quản trứng ít người biết
ĂnGiadinhNet – Trứng là thực phẩm phổ biến trong hầu hết các gia đình đặc biệt những gia đình có trẻ nhỏ. Tuy nhiên biết được những sai lầm trong cách chọn, chế biến và bảo quản trứng sẽ giúp các bà nội trợ ngày càng chế biến được những món trứng ngon mà đảm bảo đủ dưỡng chất.
Thói quen sai lầm khi bảo quản trứng ở cửa tủ lạnh
ĂnViệc thay đổi nhiệt độ và chịu tác động rung lắc liên tục khiến trứng nhanh hỏng hơn.
Nên đặt trứng nằm ngang hay dọc trong tủ lạnh?
ĂnGiadinhNet - Tôi và ông xã tranh cãi rất nhiều lần chỉ vì mỗi chuyện đặt trứng trong tủ lạnh nằm ngang hay nằm dọc sẽ bảo quản được lâu hơn. Mong chuyên mục cho biết câu trả lời đúng.
Những món ăn nếu để qua đêm không nên dùng
Sống khỏeGiadinhNet - Thói quen tối nấu nhiều đồ ăn để sáng mai ăn tiếp. Điều đó tiết kiệm được thời gian nhưng một số món ăn sau đây nếu để qua đêm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cho cả gia đình.
Trứng gà dễ hỏng khi để gần gừng, hành, ớt
ĂnGiadinhNet - Tôi thấy rất khó khăn khi đi chợ mua trứng vì không biết trứng nào là trứng gia cầm mới đẻ và trứng đã để lâu ngày; trứng nào là trứng sạch và trứng nhiễm khuẩn. Có cách nào đó để nhận biết được không? Cất giữ trứng thế nào được lâu?
Cách bảo quản trứng tốt nhất vào mùa hè
ĂnMột vài cách dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản trứng được lâu ở điều kiện nhiệt độ nắng nóng của mùa hè.
Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng
ĂnTrứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc.
Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh, tại sao?
ĂnNhiều người thường cất trữ ở cánh cửa tủ lạnh nhưng điều đó sẽ làm trứng nhanh hỏng hơn.
Cách bảo quản trứng được lâu ngày
ĂnVới những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày.
