Bật mí cách chọn dưa lưới ngon, giòn ngọt cực chuẩn
GĐXH - Dưa lưới được yêu thích trên thị trường nhờ vị ngọt nhẹ, tươi mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nhận biết dưa lưới thơm ngọt.
Các loại dưa lưới trên thị trường
Dưa lưới ruột xanh
Dưa lưới ruột xanh quả hình tròn đều hoặc dài, vỏ dày và có gân dạng lưới. Loại quả này bên trong ruột xanh và nhiều hạt. Khi ăn, dưa lưới ruột xanh có vị ngọt, thanh mát. Loại dưa này ít đường, ít calo, nhiều chất xơ nên rất tốt cho việc giảm cân và bệnh nhân tiểu đường.
Dưa lưới ruột vàng cam
Dưa lưới ruột vàng quả hình tròn hoặc oval, lớp vỏ dày và gân lưới đẹp mắt. Bên trong phần ruột và hạt có màu vàng cam. Loại dưa này có vị thanh mát và khá ngọt. Quả dưa lưới ruột vàng có chứa nhiều loại dưỡng chất nên rất tốt cho sức khỏe.
Dưa lưới giống Nhật Taki
Hình dạng dưa lưới giống Nhật Taki tròn, gân lưới rõ ràng và thường có kích thước nhỏ hơn so với các loại dưa khác. Phần ruột dưa lưới Taki màu đỏ cam, vị thanh mát, giòn ngọt. Loại quả này có chứa nhiều loại vitamin, folate tốt cho cơ thể đặc biệt là người mang thai.

Hình ảnh dưa lưới giống nhật Taki.
Dưa lưới hoàng kim
Dưa lưới hoàng kim có hình dài hoặc tròn, vỏ màu vàng. Bề ngoài dưa lưới này sáng bóng và không gân. Bên trong ruột dưa màu vàng cam, vị ngọt mát. Loại dưa này có chứa nhiều vitamin A và các loại dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
Cách chọn dưa lưới ngon ngọt
Hình dáng
Loại dưa lưới ngon có hình tròn, không có vết lõm thì thịt sẽ ngọt lịm, thanh mát. Tránh chọn những loại dưa nhọn bởi những loại quả này thường trồng ở nơi không hấp thụ đủ ánh sáng và nước. Thịt những quả dưa này sẽ bị nhạt và không có độ giòn.
Vân dưa
Những trái dưa lưới ngon là trái có đường vân chằng chịt ở trên quả. Nếu quả dưa lưới nào có đường vân càng đậm, sờ cảm giác thô ráp thường sẽ ngọt và giòn. Tránh chọn những loại dưa lưới ít vân hoặc không thô vì chúng chưa đủ chín và thường bị nhạt.

Dưa lưới ngon có đường vân rõ nét.
Cuống dưa
Nhìn vào cuống dưa có thể trả lời cho câu hỏi làm sao biết dưa lưới chín. Bạn nên chú ý phần cuống dưa lưới có vết lõm hình tròn thường đã chín và ăn giòn ngọt. Tránh chọn những quả dưa có cuống héo, ẩm mốc vì đây là những quả dưa để lâu.
Trọng lượng
Với hai quả dưa lưới cùng kích thước, quả nào cầm chắc và nặng tay hơn thì là quả dưa già và giòn ngọt. Với những quả nhẹ hơn là quả ít nước và vị cũng nhạt hơn. Chính vì vậy, khi mua dưa nên ưu tiên những quả nặng tay, chắc sẽ ngon hơn.
Vỏ dưa
Dưa lưới ngon thì phần vỏ dưa có nổi vân gồ lên vỏ. Dùng tay ấn lên vỏ dưa có độ đàn hồi nhất định. Khi búng vào vỏ dưa, nghe tiếng "bụp bụp" rõ ràng thì là dưa lưới già, ngon và mọng nước. Tránh chọn những quả dưa vỏ có màu sẫm, bầm dập vì loại dưa này thường để lâu và dễ bị hỏng.
Hương thơm
Dưa lưới ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, nên chọn những quả có hương thơm nhẹ tỏa đều khắp quả. Đây là những quả dưa ngon, ngọt, vỏ mỏng và nhiều thịt. Không chọn những quả dưa có mùi nhợt nhạt, hoặc có mùi rượu từ cuống và vỏ vì đây là những quả đã bị dập, để lâu và bị nấm mốc.

Rau có đầy ở chợ Việt được CDC Mỹ xếp top rau tốt nhất thế giới, làm món ngon siêu đơn giản này rất tốt cho thận
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đánh giá, loại rau này thuộc top rau tốt nhất thế giới. Ở nước ta, rau này có bán nhiều ở chợ và siêu thị, giúp các món ăn thêm ngon miệng và hỗ trợ dưỡng thận hiệu quả.

Thứ 90% người Việt bỏ đi không ngờ là "mỏ vàng", giá hơn 2 triệu đồng/kg
Ăn - 15 giờ trướcCứ tưởng là vô giá trị, không ngờ thứ bỏ đi này của quả táo ta lại có giá trị kinh tế cực cao.

Thực đơn đẳng cấp phong cách châu Âu của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng đại gia
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương đãi khách mời tiệc cưới phong cách châu Âu trong hôn lễ tối 22/10.

Cháo khoái hải sản - món ngon nhất định phải thử khi đến Hải Phòng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, món cháo khoái hải sản là phiên bản hiện đại của cháo khoái, để ai từng thưởng thức đều nhớ mãi cái "khoái" ngọt lành dân dã nơi đầu lưỡi và cả trái tim.

Chỉ 15 phút là nấu được món ăn thay cơm cực ngon có đủ rau và thịt, nước dùng đậm đà cho ngày gió mùa tràn về
Ăn - 21 giờ trướcĐây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.

Loại rau được ví ‘kho thuốc bổ’ giúp dưỡng thận mùa thu đông, chế biến theo cách này càng tăng dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để đa dạng khẩu vị cho gia đình và tăng cường sức khỏe trong mùa thu đông, bạn có thể chọn những món ăn bổ dưỡng và dễ làm với loại rau được ví là ‘kho thuốc bổ’ dưới đây.

Nên uống Yakult khi nào? Mua sữa chua chính hãng tại AVAKids
Ăn - 1 ngày trướcSữa chua uống Yakult là sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể dễ dàng tìm mua Yakult chính hãng tại hệ thống AVAKids - chuỗi cửa hàng mẹ và bé thuộc Tập đoàn Thế Giới Di Động, nơi cam kết mang đến các sản phẩm an toàn và chất lượng cho sức khỏe gia đình Việt.

Loại rau giá rẻ giàu canxi hơn cả sữa, nên ăn thường xuyên
Ăn - 1 ngày trướcLoại rau này có nhiều vào mùa lạnh, rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt là canxi, hàm lượng canxi thậm chí còn cao hơn trong sữa.

Loại rau giúp hỗ trợ dinh dưỡng ở người bị gan nhiễm mỡ, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan.

Một cách làm chả giò mới toanh, hương vị "cực đã" giúp bữa cơm mùa thu thêm trọn vị
Ăn - 1 ngày trướcĐây là món "chả giò" độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.