Bật mí tính “ưu việt” bất ngờ của nồi chảo đầy đáy
GiadinhNet - Việc lựa chọn được những nồi chảo chất lượng ngoài phụ thuộc vào thương hiệu, kiểu dáng và nguyên vật liệu thì độ dày của đáy cũng là một yếu tố quyết định. Hãy cùng khám phá tính “ưu việt” bất ngờ của nồi chảo đáy dày đối với cuộc sống và sức khỏe của bạn nhé.
Tiết kiệm thời gian dọn rửa với nồi chảo đáy dày
Ít ai biết được rằng việc lựa chọn nồi chảo đáy dày phù hợp sẽ có thể giúp chị em phụ nữ giảm tải được tương đối công việc dọn rửa bởi chính độ dày đáy lớn của nồi chảosẽgiúp hạn chế được những trường hợp cháy khét khó rửa.

Đối với những nồi chảo có đáy mỏng, khi đun nấu khoảng cách từ ngọn lửa tới bề mặt chảo ngắn khiến cho nhiệt lượng không kịp phân tán đều. Điều này sẽ dẫn đến việc bề mặt chảo bị nóng cục bộ ở một số điểm và tại đó, thức ăn rất dễ bị cháy khét. Ngược lại, đối với những chiếc nồi chảo có đáy dày, nhiệt lượng hấp thụ từ bếp sẽ đủ thời gian tán đều trước khi bắt đầu truyền tới bề mặt. Lúc đó, thức ăn được làmchín đều mà không sợ bị cháy khét hay bám dính lên lòng nồi chảo. Cũng nhờ vậy mà người nội trợ không phải vật vã lau chùi những vết cháy đen sau khi nấu.
Đáy dày có tốn điện, tốn gas hơn đáy mỏng?
Nhiều người nghĩ rằng sử dụng nồi chảo có đáy mỏng sẽ giúp tiết kiệm gas, điện hơn. Tuy nhiên các chuyên gia ở các trường đại học Mỹ và Châu Âu lại chỉ ra rằng: việc sử dụng nồi chảo đáy dày sẽ giúp tiết kiệm năng lượng hơn so với đáy mỏng.
Tại sao lại như vậy? Bởi các loại nồi chảo này sẽ giúp hạn chế thức ăn đun nấu bị cháy và cũng đảm bảo cho nhiệt được giữ trong nồi chảo được lâu hơn. Nếu bạn sử dụng loại chảo rán có đáy mỏng, thực phẩm sẽ nhanh bị cháy và bám chặt vào đáy chảo khiến cho nhiệt lượng truyền dẫn vào thực phẩm phía trên sẽ kém đi và việc chiên rán sẽ kéo dài thời gian, tốn kém năng lượng hơn.
Chất chống dính bền hơn với nồi chảo đáy dày
Việc chất chống dính an toàn và bền chắc không những chỉ phụ thuộc vào bản thân việc nồi chảo đó sử dụng chất chống dính có chất lượng như thế nào mà độ dày của đáy cũng sẽ quyết định sự an toàn và độ bền chắc. Những chiếc chảo đáy dày có tuổi thọ của bề mặt chống dính cao hơn nhiều so với những sản phẩm có đáy mỏng.
Nguyên nhân là chất chống dính rất dễ bị phá hủy nếu nhiệt độ vượt quá mức cho phép. Những sản phẩm đáy mỏng rất dễ bị tụ nhiệt cục bộ trên bề mặt và phá hủy lớp chống dính tại những điểm đó. Điều này không chỉ khiến nồi chảo nhanh bị hư hỏng lớp chống dính, làm thức ăn dễ bị xát mà còn có thể khiến lớp sơn chống dính phản ứng với thức ăn và sản sinh ra chất độc hại PFOA có nguy cơ gây ung thư.
Đáy dày giúp bảo toàn được vitamin của thực phẩm
Điều tuyệt vời nhất của nồi chảo đáy dày đó là lưu giữ được tối đa các vitamin vàvi chất dinh dưỡng khi đun nấu. Nhờnhiệt lượng truyền đều nên thời gian làm chín thực phẩm được rút ngắn, thức ăn trong toàn bộ lòng nồi chảo được chín đều cùng lúc. Vì thế, sử dụng nồi chảo đáy dày mang lại những bữa ăn an toàn và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.

Sản phẩm đột phá mới của thương hiệu gia dụng cao cấp châu Âu Elmich
Elmich được biết đến là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu trong ngành hàng gia dụng châu Âu. Thấu hiểu và mong muốn mang đến cho người tiêu dùng Việt những sản phẩm đẳng cấp châu Âu, Elmich vừa đồng thời tung ra dòng sản phẩm chống dính cao cấp mới Vitaplus ở Ý, Pháp, Séc, Balan, Đức và Việt Nam.

Mỗi sản phẩm dòng Vitaplus của Elmich đều sử dụng chất chống dính cao cấp Greblon C3 (Đức). Sự đồng đều trong kết cấu và độ dày đáy lý tưởng (5mm so với 2,3-3mm của nồi chảo thường) giúp thức ăn chín đều trong thời gian hợp lý, lưu giữ tối đa vitamin, đảm bảo lượng vi chất dinh dưỡng không bị thất thoát trong quá trình chế biến.
Nhân dịp Tết Bính Thân, thương hiệu Elmich triển khai chương trình ưu đãi lớn trên toàn quốc “Quà tặng trao tay – Vận may đón Tết” với tổng giá trị quà tặng lên đến 3 tỷ đồng và cơ cấu hấp dẫn: Mua bếp từ/bếp hồng ngoại – tặng nồi, mua nồi – tặng chảo, mua chảo – tặng xẻng lật. Chương trình diễn ra từ ngày 6/1-6/2/2016. Thông tin chi tiết xem tại website: www.elmich.vn
AT

6 tháng đầu năm 2025: Buôn lậu, sản xuất hàng giả ở Hà Nội 'lên ngôi', thương mại điện tử là điểm nóng bán hàng nhiều 'không'
Bảo vệ người tiêu dùng - 55 phút trướcGĐXH - Ngày 4/7, Ban chỉ đạo 389 TP Hà Nội thông tin, nhằm ngăn chặn hoạt động buôn lậu, sản xuất tiêu thụ hàng giả, trong 6 tháng đầu năm 2025, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã kiểm tra 2.176 vụ, qua đó phát hiện, xử lý 2.068 vụ vi buôn lậu, sản xuất hàng giả. Trong đó, có 771 vụ hàng nhập lậu, 718 vụ hàng giả và 251 vụ kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 4/7/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 4/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Giá bán gây chú ý của những căn nhà mặt phố tại phường Cầu Giấy, Hà Nội
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy tại Hà Nội đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ giới đầu tư bất động sản, đặc biệt với mức giá nhà mặt phố cao ngất ngưởng có nơi vượt mốc 500 triệu đồng/m2.

Xe ga giá 26 triệu đồng trang bị xịn như Air Blade, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Xe ga có giá bán rẻ hơn Honda Vision khá nhiều, nhưng những trang bị mà ‘tân binh’ này sở hữu hoàn toàn có thể ‘đè bẹp’ mẫu xe vẫn mệnh danh là ‘Tiểu SH’.

Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, chỉ như sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City dễ thua doanh số
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang hấp dẫn hơn hẳn những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Hyundai Accent hay Honda City, hứa hẹn sẽ làm sôi động thị trường sedan hạng B thời gian tới.

Xuất hiện ngân hàng lãi suất cao tới 7,7%: Gửi 500 triệu đồng 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 4 – 6/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và khu công nghiệp
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 4 – 6/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC, vàng nhẫn đột ngột giảm
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giảm 600 nghìn đến 1 triệu đồng mỗi lượng, mất mốc 121 triệu đồng (vàng miếng) và 117-118 triệu đồng (vàng nhẫn).

Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Giá xe Hyundai Santa Fe đang được các đại lý áp dụng chính sách giảm kỷ lục, nhiều nhất lên tới gần 200 triệu đồng, thậm chí đưa giá bán xe mới xuống thấp hơn cả nhiều xe cũ đã qua sử dụng, có loại ngang giá CR-V tiêu chuẩn.

Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe Hyundai Santa Fe đang được các đại lý áp dụng chính sách giảm kỷ lục, nhiều nhất lên tới gần 200 triệu đồng, thậm chí đưa giá bán xe mới xuống thấp hơn cả nhiều xe cũ đã qua sử dụng, có loại ngang giá CR-V tiêu chuẩn.