Tags:
Bất ngờ loại rau xuất hiện ở chợ Việt tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Rau xà lách rocket vô cùng giàu dưỡng chất, có tác dụng ngăn ngừa và hạn chế sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2.
Rau xà lách rocket cung cấp dưỡng chất gì cho sức khỏe?
Xà lách rocket hay còn được gọi là rau arugula, là một loại rau có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, Ai Cập, phía đông Thổ Nhĩ Kỳ... Nó được sử dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Ngày nay, xà lách rocket cũng xuất hiện dần ở thị trường Việt Nam.
Sở dĩ rau được gọi là rau xà lách rocket vì tốc độ sinh trưởng của nó rất nhanh. Về mùi vị, khi ăn, ta sẽ cảm nhận được rau có vị đắng mùi hơi nồng, chua nhẹ và the cay.
Ảnh minh họa
Về thành phần dinh dưỡng, loại rau này được biết vô cùng giàu dưỡng chất với hàm lượng vitamin A, C cao lại ít calories. Ngoài ra trong rau còn có vitamin nhóm B, K, axit folic, sắt, canxi và magiê. Hai chén đầy rau rocket có chứa không quá 80 calo, lại giàu chất xơ và vitamin nên sẽ tạo cảm giác no lâu, làm đẹp da, giảm cân giữ dáng…
Công dụng của rau xà lách rocket
Tốt cho người bệnh tiểu đường
Năm 2016, một nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, ăn xà lách rocket nói riêng và các loại rau xanh nói chung có tác dụng ngăn ngừa và hạn chế sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2.
Sở dĩ có được công dụng này là vì trong xà lách rocket có chứa một lượng lớn tinh chất arugula có tác dụng chống đái tháo đường. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào cũng là một nhân tố quan trọng giúp ổn định đường huyết, giảm tình trạng kháng insulin.
Ảnh minh họa
Tăng cường sức khỏe xương
Rau rocket mang đến nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Đây được xem là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương.
Theo đó, vitamin K hỗ trợ quá trình tổng hợp protein osteocalcin rất cần thiết cho việc hình thành mô xương chắc khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ đủ lượng vitamin K có thể làm giảm nguy cơ gãy xương và loãng xương ở người lớn tuổi.
Tốt cho tim mạch, ngừa đột quỵ
Rau rocket có chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất nitrat tự nhiên và điều này sẽ hỗ trợ cải thiện phần nào sức khỏe tim mạch. Nitrat cũng giúp giãn mạch máu, giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu. Vì vậy, việc tiêu thụ rau lá xanh giàu nitrat như rau rocket có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ cao, rau rocket giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Chất xơ không chỉ hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà còn duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, viêm đại tràng và hội chứng ruột kích thích.
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau rocket cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa khác như beta-caroten và lutein. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể khỏi những tác động các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và thoái hóa điểm vàng.
Lưu ý: Vì rau có đặc tính nhỏ gọn, khối lượng nhẹ và mỗi bữa ăn không cần ăn quá nhiều là có thể cung cấp đủ vitamin và khoáng chất.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...
Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.
2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.
Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.
Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.
7 việc nên làm để phòng nguy cơ suy thận
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Có nhiều nguyên nhân gây suy thận ở người trẻ, trong đó phần lớn liên quan trực tiếp đến lối sống hiện đại như: thức khuya, uống ít nước, thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lạm dụng rượu bia, hút thuốc lá...
Cảnh giác với biến chứng nguy hiểm của bệnh gout
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Nhiều trường hợp người bệnh gout vào viện trong tình trạng hạt tophi nổi nhiều ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, chân gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.
Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Đang khỏe mạnh nhưng sau khi ăn phở tái, bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, sốc nhiễm trùng, nguy cơ tử vong cao do suy đa tạng, suy gan, suy thận và tổn thương cơ tim.
Phát hiện suy thận lúc khám tiền hôn nhân, cô gái trẻ chia tay mối tình 9 năm
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcChỉ khi khám sức khỏe tiền hôn nhân, Nguyễn Mai Ngọc mới biết mình mắc bệnh thận mạn tính và phải chạy thận suốt đời.
Người đàn ông 64 tuổi ở Vĩnh Phúc thoát cửa tử sau 3 lần ngừng tim dù tiền sử khỏe mạnh
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc đã giành lại sự sống ngoạn mục cho một người bệnh 64 tuổi bị nhồi máu cơ tim cấp – một trong những tình trạng tim mạch nguy hiểm nhất, có thể cướp đi sinh mạng chỉ trong tích tắc.
Người phụ nữ 48 tuổi phát hiện u não to như quả quýt từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Người phụ nữ bị u não cho biết thường xuyên bị đau đầu từng cơn rồi lại hết. Những lúc đau bà chỉ chịu đựng hoặc dùng thuốc giảm đau.
