Bí kíp làm món trứng hấp nóng hổi mềm mịn tại nhà chỉ trong chưa đầy 30 phút
Những miếng trứng hấp mềm tan, ngon lành như chiếc bánh pudding ngọt ngào kết hợp với màu sắc tươi sáng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trứng hấp:
- Trứng gà: 4 quả
- Nước dùng tảo bẹ: 360ml
- Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Muối: ½ muỗng cà phê
Cách làm trứng hấp chuẩn ngon
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu gồm trứng gà, nước dùng tảo bẹ, rượu nấu ăn, đường và muối vào bát. Trộn đều lại với nhau.
Bước 2: Lọc nước trứng qua rây để loại bỏ xơ trứng.
Bước 3: Đổ đầy 70-80% nước trứng vào bát sứ, sau đó vớt bọt trên bề mặt rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
Bước 4: Đặt các bát sứ vào nồi, đậy nắp và hấp ở nhiệt độ trung bình-thấp trong 13 đến 15 phút.
Bước 5: Tùy theo sở thích mà bạn trang trí bề mặt trứng với ít phô mai và rau mùi tây là hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm:
Trứng hấp mang đến một hương vị mới lạ, béo thơm, mềm mịn như tan trên đầu lưỡi. Không những vậy, cách làm lại còn siêu đơn giản, chưa đầy 30 phút là bạn đã có thể hoàn thành xong món ăn này rồi. Vừa thơm ngon, vừa nhanh chóng, chắc chắn đây sẽ là một món ăn được cả người lớn và trẻ con yêu thích. Chần chờ gì mà không trổ tài ngay đi nào!
