Tags:
Bí quyết làm cá kho tương đậm đà chiêu đãi cả nhà
Thời tiết sang Thu mát mẻ, dễ chịu, bạn có thể vào bếp, nấu cho gia đình món cá kho tương cho gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu làm cá kho tương
Cá chép (khoảng 1kg tùy lượng người ăn)
Khế xanh: 2 quả
Tương bần: 100ml
Hạt tiêu
Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, ớt, hành củ
Món cá kho tương thơm ngon, đậm đà hương vị dành cho bữa cơm gia đình (Ảnh: Yeutre)
Cách làm cá kho tương
Đầu tiên, cá chép rửa sạch, cắt khúc để ráo nước. Tiếp đó, gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt thái lát.
Bạ cho chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng già rồi rán sơ cá. Rán cho đến khi cá có màu vàng ươm thì gắp cá sang nồi khác.
Tiếp đến, bạn cho hành củ đã bóc và thái lát vào phi thơm. Sau đó, cho một chút dầu ăn và một chén nước đun sôi rồi bạn cho nước tương bần vào, cho chút hạt nêm.
Cuối cùng bạn cho cá vào nồi kho nhỏ lửa và đổ hỗn hợp tương bần vừa đun vào nồi cá đun lửa nhỏ khoảng 20 phút. Nước trong nồi cá sánh lại, bạn cho thêm khế chua đã thái lát vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa là bạn đã có món cá kho tương ngon đậm đà hương vị, đưa cơm chiêu đãi cả nhà.
Theo Gia đình Việt Nam
Bình luận
Ý kiến của bạn
Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcChỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.
Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.
Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới
Ăn - 19 giờ trướcKhông chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 1 ngày trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.
Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
