Tags:
Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là "đỉnh"
GiadinhNet - Chị em thử làm món "Bò ngâm xì dầu" xem, đảm bảo siêu ngon, ăn chỉ có mê.
Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Nguyệt Trần đã khoe món "Bò ngâm xì dầu" đỉnh cảo của gia đình.
"Đây là một món ăn mà Tết năm nào ở nhà mình cũng làm. Mình người Huế, cũng hay làm nhiều món ngâm. Nhưng món bò ngâm vẫn là món ngon nhất."
Và không như thông lệ thường làm bò ngâm mắm, chị Nguyệt lại làm món "Bò ngâm xì dầu". Theo chị Nguyệt thì món này siêu ngon, thử là chỉ có mê. "Mê mệt hơn là khi ăn kèm kim chi hoặc dưa cải, chế tô mì tôm nóng kèm thịt bò ngâm và rau sống.", chị Nguyệt mô tả.
Bò chọn mua phần thịt bắp, buộc chặt lại bằng dây để luộc
Luộc bò tầm 15p với chút gừng, vớt ra để ráo, cởi dây
Gừng, riềng, tỏi sơ chế sạch, xay nhuyễn
Bật bếp đảo qua cho thơm. Ớt trái để nguyên quả cho khỏi cay
Cho xì dầu, đường vào gia vị theo tỉ lệ 1kg bò là 0,5lít xì dầu và 0,25kg đường. Thêm tiêu, tí muối cho đậm vừa ăn
Sau khi có hỗn hợp xì dầu và gia vị, mình cho bò tháo dây vào ngâm tầm 2h, rồi sau đó bật lên bếp nấu 30p, để nguội thịt cho vào hộp và thưởng thức. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Thành phẩm Bò ngâm xì dầu, ăn kèm dưa muối, kim chi thì siêu ngon
K.N
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những món ăn “giữ vía” cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Cách ăn cà rốt hấp thụ hết dưỡng chất, ngon miệng, lại dễ nấu
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
7 món ăn hot trend 2025 khiến dân mạng 'điên cuồng' săn lùng
Ăn - 16 giờ trướcNăm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của những món ăn bỗng trở thành trào lưu trên mạng xã hội như bánh dép phô mai, mực cuốn rau muống, bánh dẻo nhân sen trứng muối...
Ăn đồ hộp thường xuyên, nhiều nhà gặp cùng một vấn đề ảnh hưởng sinh khí và tài lộc
Ăn - 1 ngày trướcPhong thủy gọi đó là khí tĩnh.
Tác hại ăn cà chua xanh khi không chế biến đúng cách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà chua là loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng cà chua xanh có thể gây nguy hại nếu không được chế biến đúng cách.
Những lưu ý để tránh bị ngộ độc khi ăn măng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quá trình chế biến măng, việc chú ý đến các điều sau đây không chỉ giúp món ăn trở nên ngon miệng mà còn giảm nguy cơ ngộ độc.
'Vua các loại rau thơm' bán rẻ như cho ở chợ Việt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng từ loại rau này hỗ trợ chức năng gan bằng cách thúc đẩy sản sinh các enzyme giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ từ thực phẩm bẩn hoặc rượu bia.
Cách làm gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcGỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại quả này giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ thải độc gan, phòng chống ung thư.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
